不知道有沒有人和淽如一樣喜歡吃海鮮,但海鮮通常都好貴且較少店家在賣
所以通常能吃到海鮮真的都是辦桌才能吃多比較多樣化的海鮮料理~
最近在成功路上(近康樂街交叉口)新開了一間 
上豐富海產粥
上豐富海產粥
聽朋友說料多味美,CP值又高,所以就帶著爸媽一起來享用啦~
上豐富海產粥 門面寬廣透亮,在玻璃窗上也貼有店內部分料理的照片供大家做參考~
在騎樓的柱子上也貼有店內料理的菜單和價目表方便大家做參考~
價位上來說真的很平實耶!
上豐富海產粥 店內的桌數與座位不少,每一桌之間距離都還算寬敞,不會有壅擠的壓迫感,整體讓人感覺很舒服~
上豐富海產粥 在牆面上也掛了許多刺繡的作品給大家欣賞
這些都是出於老闆娘和她的父親-國寶級刺繡大師:林玉泉 師傅的巧手呢!
府城光彩繡莊的刺繡作品很值得大家細細欣賞喔~
除了開放式用餐空間外,上豐富海產粥也另外備有2間VIP包廂可以讓團體聚餐來做使用喔~
在店內右側放有餐具.調味料和飲水機可以自助式拿取~
想喝飲料的朋友們也可以加購價20元選取飲品享用喔~
這次在菜色選擇上因為爸爸很喜歡吃螃蟹,所以就選了1份IN起來海派粥給老爸好好補補身子
另外媽媽也選了上豐富海產冬粉,我則選了海納鮮燴飯
還加點了小菜-豬耳朵.海帶.燙青菜和彭湃海鮮派來一起吃~^^
上豐富海產粥 因為是現點現做需要一些時間,所以小菜先上可以先墊墊肚子~
豬耳朵 $30
淽如平常很喜歡吃豬耳朵,所以如果店家小菜有豬耳朵的話,基本上都會叫一份來吃
我的媽呀~~~~真的很好吃!!
真心不騙,上豐富海產粥的豬耳朵超好吃的,瞬間被圈粉~
真心不騙,上豐富海產粥的豬耳朵超好吃的,瞬間被圈粉~
有別於一般常見的煙燻口味,在厚度上比較厚,不像一般店家切的都比較薄~
豬耳朵滷得軟爛卻又不失嚼勁,味道也很獨特,是老闆娘的獨家手藝,光搭配白飯吃就很厲害啦~~
海帶 $30
滑溜爽脆的海帶清爽開胃,帶有些許醋酸味吃起來很爽口,在調味上也是很用心,一盤才30元,CP值真的很高耶~!!
蔬食燙青菜 $40
燙青菜的部分會以高麗菜和地瓜葉為主,偶爾會有其他菜色做更換,所以在點之前可以先詢問店家當天是使用哪一種蔬菜~
高麗菜吃起來脆脆甜甜的,是一道比較清淡的料理,家人們也很喜歡,因為本身不是重口味家庭~^^
彭湃海鮮塊(2塊) $80
上豐富海產粥 的海鮮塊是以花枝漿裹花枝肉+蝦仁下去製作
現炸成金黃色的海鮮塊,外層酥脆+內餡Q彈,熱熱吃超美味~
我覺得光這幾樣小菜都可以讓我配掉一整碗白飯啦~~XD
上豐富海產粥 $170
在粥品的部分都可以換成麵線或冬粉,所以這次是選了冬粉~
在湯頭的部分店家都是以魚骨+蔬果下去做熬煮
蝦子則用了整整4隻大白蝦,因為大白蝦的蝦膏較多,下去和湯頭一起熬煮,味道又更加鮮甜啦!!
冬粉會吸附湯汁,吃起來超入味的呀~
上豐富海產粥在配料上除了大尾白蝦4隻外,還有加入蚵仔.貝柱.蛤俐.扇貝.小卷,超豐富的海鮮一碗滿足呀!
飽滿的蚵仔和蛤俐,還有Q彈的小卷,有嚼勁的貝柱,鮮甜扎實的白蝦,還有筍絲的點綴,真的很美味~
海納鮮燴飯 $120
一樣滿滿海鮮料的海納鮮燴飯一端上來就讓人食指大動呀!這料真的是下重本耶~
除了大白蝦外還有好多大蝦仁.小卷和扇貝,每一口飯都吃得到配料
燴飯搭配筍絲和芹菜,在味道的口感和層次上又更多變化啦~
另外還有附贈一碗蚵湯讓我們喝,這樣才$120真的是很佛心呢!
IN起來海派粥 $450
最後就是超澎湃的海派粥登場啦~裡面有 半隻的旭蟹,另外也加入了3顆生食級甘貝.4支黃金蟹鉗
半隻的旭蟹,另外也加入了3顆生食級甘貝.4支黃金蟹鉗
因為加入以上頂級食材,還有蟹膏的關係,湯頭濃郁度真的是沒話說呀!
新鮮的旭蟹味道鮮甜,肉多有彈性,還有濃郁的蟹黃,爸爸吃的超開心~
紮實的蟹腳已幫我們處理好,可以直接吃到肉真的很貼心~省去剝殼的麻煩!
配料上一樣也有蚵仔.貝柱.蛤俐.扇貝.小卷
非常捕的一碗IN起來海派粥很適合愛吃海鮮的朋友喔!吃完不會讓你失望的啦~
其實一家人的幸福就是這麼簡單,一起到餐館吃頓美味料理
上豐富海產粥料多味美,又有老闆娘用心製作的家常小菜,充滿家的味道~
嚴選食材讓我們吃得安心又健康
上豐富海產粥目前也有和UberEats和foodpanda合作,不想出門也可以輕鬆在家享用美味料理啦!
上豐富海產粥
地址 台南市中西區成功路429號
台南市中西區成功路429號
電話 06-2221776
06-2221776
營業時間 週二-週六 11:00-14:00 / 17:00-22:00
週二-週六 11:00-14:00 / 17:00-22:00
週日 14:00-22:00 (週一公休)
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