『幸福鍋貼』就在工作室附近的八方雲集整修這段期間時，腦中閃過的一間店。
也是我老弟強力推薦我一定要去吃吃看的美食，聽說黃金鍋貼&蔬菜煎餅粉厲害！
身為一個吃貨的金牛男孩怎麼可以放過呢！二話不說找個空檔就給他衝去~
今天來到的是位於台南市中西區府前路一段28號(秋收對面)的店面。
叫幸福鍋貼，不外乎就是一定有賣鍋貼，且對自家的鍋貼很有信心！
(( 不過經過今天的品嚐，我覺得可以把蔬菜煎餅也掛上招牌寫專賣了！
(( 先講本文不是業配唷！是我個人真的很喜歡發自內心、自己掏錢吃的！哈
就像隔壁的蜂蜜滴家，都寫那麼清楚了蜂蜜就是在這裡的感覺。
我想以後店名都取這樣好了，賣啥取啥！簡單明瞭
鍋貼滴家、某某某滴家...
不要取甚麼四海遊龍、八方雲集不知道還以為是賣古董、佛像的。
不得不說他們生意蠻不錯的，老闆一家人都很年輕且很熱情！
能對事業及客人能有如此熱誠，真的是可以用有為青年來代表。
(( 是可以感受到所謂台南人情味的店唷！我很喜歡
上圖右下兩位弟弟，我也要誇獎一下家人教導有方。小孩很乖、也很有禮貌。
(( 媽媽雖然你背影看起來很辛苦很疲倦、不過你未來會好命的！期待吧。
一起努力的畫面，雖然辛苦但是很甜蜜，用心對待每一份餐點，每一位客人。
(( 好了好了，梅森你太矯情了... 趕快介紹食物！我很餓
他們家的食材都很新鮮，鍋貼現包現煎，賣完就當場包。
從照片中的內餡就可以看出來，鍋貼內餡大部分都是蔬菜。
所以吃起來是很清爽不油膩的，推薦給女性May友們！
再加上這雙很有媽媽味道的雙手包的鍋貼吃到會想家。(( 浮誇
如果是第一次來的May友推薦你們一定要點鍋貼跟蔬菜煎餅。
(( 抱歉 忘記拍攝空白菜單，讓各位看到我的食量了...
既然這樣就來介紹餐點吧！
【黃金鍋貼 NT4/粒】
黃金鍋貼是店裡的招牌，聽到大部分的顧客都是去買鍋貼的。
店裡煎鍋貼也沒有停下來，賣完了就現包現煎。
所以吃到的都是熱騰騰很新鮮的。
鍋貼的底部被煎炸到很酥香，且吃起來完全不油膩。
搭配鮮甜的蔬菜內餡，可以沾點店家自製醬料真的很棒。
這醬料搭配店裡所有東西都很加分，我個人最愛沾下面要介紹的煎餅！
(( 吃過的May友們底下留言跟我們分享分享吧！😉
【古早味蔬菜煎餅 (+蛋+菜) NT40】
再來就要講到我最喜歡的蔬菜煎餅！
蔬菜煎餅是將蔬菜豆芽混著粉漿煎至外表金黃酥香。
這天吃的是有加蛋及蔬菜的，吃起來特別滿足。
咬下去嘴裡就充滿煎餅滿滿的香味，裡面的豆芽也增加了脆脆的口感。
吃起來跟鍋貼一樣，完全不會油膩感，這應該是老闆煎的功夫吧！
剛煎起來的煎餅總是特別迷人，讓人想直接帶回家的衝動。
推薦給May友們一定要品嚐看看這古早味蔬菜煎餅！
如果想看老闆煎煎餅的影片點我觀賞吧！ 幸福鍋貼影片介紹
【乳酪絲蛋餅 NT35】
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蛋餅的口味很也多種唷！不知道以後會不會有蔬菜煎餅蛋餅
吃起來應該會外層軟Q內酥脆的多層次口感吧！突然好想吃...
【酸辣湯 NT25】
吃鍋貼餃子搭配酸辣湯是很常見的組合，可是有人知道為甚麼嗎？
這裡的酸辣湯嚐起來有點蕃茄的酸香，不是會很酸嗆刺鼻的口味。
裡邊的料也很多，吃著鍋貼煎餅再搭配一碗熱湯也真的是很滿足。
還有點一杯小豆漿NT12，只能說今天吃得很過癮囉！
真的蠻真心推薦May友們來吃吃看的唷，好吃。
最後來放一張蔬菜煎餅在煎鍋裡等待被我買下的畫面。
💬【 妹の客家話 】
來學本文中提到的幾個單字吧！每篇都會拉出5個跟大家分享唷~ ((大埔腔
◇ 「幸福」👉「幸henˋ 福fug^」
◇ 「蔬菜煎餅」👉「青ciang+ 菜coiˋ 煎zien+ 餅biang^」
◇ 「蛋餅」👉「卵餅lonˋbiangˋ」
◇ 「酸辣湯」👉「酸son+ 辣ladˋ 湯tong+」
◇ 「豆漿」👉「豆teuˋ 乳nenˋ」
有人會想說怎麼沒有教鍋貼的講法，因為我也不知道客家話的鍋貼怎說！？
想問各位那有人知道鍋貼的台語怎麼說嗎？ 底下留言告訴我！
💬【幸福鍋貼 店家資訊】
地址｜台南市中西區府前路一段28號
電話｜06-2207789
時間｜06:00–12:00, 15:00–19:00
地址｜台南市中西區永福路二段70號
電話｜0963-420858
時間｜06:00–11:30
本文由悠樂玩家直屬部落客：Maysun 梅森撰文