【台南】【食記】中西區 ★ 斑鳩的窩 台南中山店 - 平價日式炸豬排連鎖店


【店家資訊】
營業地址:台南市中西區中山路166號9樓(FOCUS百貨)
營業時間: 11:00 - 22:00
營業電話: 06 223 9797
粉絲團:斑鳩的窩
蝦米享用時間:2018/06
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/06/blog-post_22.html

以定食為主的斑鳩的窩,全台灣也開了不少間
但是...這還真是蝦米第一次享用XD
米飯、高麗菜絲、味噌湯的部分都是可以無限續加,適合吃飽飽的好地方~
今天是跟友人約在這兒聚餐,在Focus 9樓,吃完還可以到旁邊的湯姆熊玩消耗一下熱量

用餐當天店家門口有一個立牌
2018/5/18~7/1中山店限定的謝師宴感恩優惠,10人同行2人免費
這個優惠不限於學生啦~像蝦米這種大叔等級離開學校很久的也是適用的
買10送2,很適合聚餐的方案唷~棒棒的
在百貨公司裡面的餐廳好像都會有食物模型?
斑鳩的窩門口就有著各式餐點的模型可以參考
裡頭裝潢木質系列居多,走的是溫馨路線
蝦米今天跟朋友來這兒聚餐,用餐人數頗多,有7個耶~
點了7份不同餐點,就讓我們一個一個看下去囉~
咦,沒有菜單 ?👉👉 點我直接到店家官網看喔^^
原味相撲鍋 $280
整體用料是滿豐富的,菇菇、青菜、肉片、火鍋料等等
附上調味料、雞蛋一顆 & 白飯一碗,白飯上的海苔粉有加分,多了幾分香氣還不錯~
湯頭偏向清爽,沾醬料來吃比較對味,價格平實,這個鍋算是很划算

海陸雙拼炸物定食 $270
炸豬排跟炸魚排組合的一份定食
這裡定食都固定有附上一份茶碗蒸 & 醬菜
豬排的部分相當的有厚度,炸過之後不顯乾柴,反倒是滿嫩的
麵衣非常酥脆,剛上桌的時候一口咬下還會卡滋卡滋的聲響出現
隔壁桌都轉過來看了啦XD
魚排的部份使用的是多利魚,肉質滑嫩嫩的,外面一樣的是酥脆的麵衣,熱熱吃很好吃
雞排豚骨拉麵定食 $250
豚骨拉麵的麵體滿有彈性的,湯頭的部分較為清淡了些
炸雞排滿厲害的
斑鳩的窩炸物部份同桌友人都滿推的
炸物都會提供兩種沾醬喔 ~ 一個吃起來像是蜂蜜芥末醬,另一個隱約中有淡淡的味噌味道
豬排紅咖哩燒定食 $260
南洋風味的紅咖哩辣味是滿明顯的
咖哩醬底下是滿滿的蛋~隱約中可以感受到淡淡的椰汁香
豬排很厚,真的XD,肉質很紮實,大口吃肉真的很讚
一邊是酥酥脆脆的,一邊吸附了底下的紅咖哩醬,濕潤了些,兩種口感一起入口也是滿特別的

親子丼飯定食 $210
雞肉加半熟的蛋汁舖在白飯上,適當的熟度讓整體口感滿軟嫩的
偏日式的醬汁,口感微甜,蛋花跟白飯充分的混和還滿好入口的
咖哩焗豬排 $260
切塊的炸豬排,撒上大量的起司後做焗烤,豬排並沒有因為再烤過而乾硬,反倒是跟起司一起入口是很濃郁的香氣
米飯吸附了咖哩醬汁跟起司的香,口感也豐富了許多
魚排蕎麥冷麵定食 $250
魚排的部份跟上面分享的一樣是使用多利魚,酥脆麵衣+滑嫩肉質是滿不錯吃的,也可以沾點店家提供的醬料來享受不一樣的風味
蕎麥冷麵會提供醬汁,可以依個人喜好再自行添加蘿蔔泥、青蔥、芥末等等
微涼的麵體是QQ的,沾著醬吃微鹹微甜的還不錯

揚出豆腐 $70
就是炸豆腐XD,吃起來的口感偏向雞蛋豆腐,很嫩~~
一旁有附上一坨蘿蔔泥,可以添加在店家附的醬汁裡面一起享用
冰釀蛋 $60
蛋白部份軟Q,蛋黃綿密不乾柴
酥炸杏鮑菇 $80
沾著店家提供的白胡椒一起吃,倒是有一點點像是在吃鹹酥雞的fu
飯後甜點
今天提供的是抹茶凍

本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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