【台南】【食記】北區-昭和九十八大眾食堂★日式午餐★日本家庭料理★酥炸厚豬排套餐★皮脆多汁昭和炸雞套餐


昭和九十八居酒屋
地址:台南市北區和緯路一段98號
電話:06-2517098
營業時間:11:00~13:30&17:30~21:30&週五~週六晚上營業時間延長至22:30
公休:週一
單價:140~170
停車:路邊停車

米粉這次要來介紹位於和緯路一段的昭和九十八大眾食堂
其實米粉常常白天的時候經過這裡,每次經過時都會被昭和九十八大眾食堂大大的招牌所吸引,但礙於店家原本的營業時間是在晚上所以沒機會來這裡用餐
就在11月初的時候米粉發現昭和九十八大眾食堂門外掛著大大的紅布條,上面寫著昭和大眾食堂日式午餐開賣,米粉當下決定要揪噴油中午一起來這裡吃飯
就在隔幾天中午米粉與三位噴油約好一起來這裡度過美好的午餐時光


店門外的木頭裝潢真的很有日劇裡居酒屋的感覺


這片玻璃牆應該很適合晚上來拍網美照


門口角落邊放置了一個小火爐不知道是用來幹嘛的?但米粉覺得它很可愛


一進門就可看到這個吧檯,吧檯上放置了許多可愛的日本小物
吧檯下方桌面上放置了菜單可自行拿取,這裡也是結帳區




這裡也有賣生啤
米粉小叮嚀:未滿十八歲請勿飲酒,開車不喝酒 喝酒不開車


吧檯上方掛置了幾個這種可愛的小燈籠


門口右邊有個冰箱,想喝甚麼都可以自己拿,拿完後記得要先到結帳區結帳喔
米粉小叮嚀:未滿十八歲請勿飲酒,開車不喝酒 喝酒不開車


跟米粉一樣不喝酒的噴油,冰箱第二層放有各種水果口味的汽水可供選擇,每一瓶價錢都一樣,通通100元


門口左邊小櫃子上放有衛生紙可自取,旁邊的小架子上有放一桶熱的無糖麥茶也可自行取來飲用


店內右邊上貼滿了泛黃的日本海報


店內空間不大,桌數不多


日式午餐菜單
菜單有分為午餐菜單跟晚餐菜單
這次米粉吃的是午餐,所以只拍了午餐菜單
菜單上的套餐分為五種,另外還有一個隱藏版的套餐,下方會有介紹



牛丼套餐$140



介紹主食之前我們先來看一下套餐裡附加的小菜(由左至右)~
川燙過後的秋葵淋上一點胡麻醬(米粉很愛吃秋葵,自己的吃不夠,還把噴油的秋葵吃光光)😁😁
生菜沙拉淋了一些凱薩醬,最後在灑上一點黑胡椒
醃製香菇味道有點酸酸的很開胃,雖然醃製過了,但香菇本身的香氣非常足夠,聽說是闆娘自己醃製的
玉子燒上灑了一點海苔粉
以上這些小菜會不定期更換喔!


米粉跟噴油一致覺得這湯也很好喝


湯裡放了一顆魚漿製的火鍋料丸子,吃起來有九層塔的味道


看完套餐附加的小菜後當然要介紹主食囉~
牛丼,整碗分量十足
使用了五花牛肉跟洋蔥再淋上日式醬汁,最後在最上面放上紅薑絲點綴
五花牛肉,熟嫩度剛剛好,不會過於乾柴,看看那牛肉上那豐富的油脂,真的是太邪惡了🤤
洋蔥,米粉吃過很多牛丼裡面加的洋蔥都是屬於軟爛的口感,但這裡的洋蔥保有一定的脆度與甜味
日式醬汁,不過甜,也不死鹹,單加在白飯上應該也很好吃
紅薑絲,如果米粉沒記錯的話,一般店家的牛丼幾乎都是薑片


酥炸厚豬排$170

這就是菜單上所沒有的隱藏版套餐


除了牛丼以外其餘的套餐都會附上一碗白飯
白飯上加了一些柴魚片,剛上桌時柴魚片可是會跳舞的喔!


剛炸好的豬排喀滋.喀滋的超酥脆,肉質也很嫩,沒有多餘咬不動的筋性,大口咬下只有「滿足」兩個字能形容


你看看👀這豬排是不是超厚的啊!


豬排有附一個沾醬,可以沾著一起吃,不過米粉比較喜歡吃原味


烤鯖魚套餐$150

菜單上寫的雖然是香煎鯖魚,但這鯖魚是用烤的不是用煎的喔!
有看到照片右上角那個可愛的小瓶子嗎?餐點剛上桌時米粉跟噴油一直很好奇小瓶子裡到底是甚麼?於是米粉拿起小瓶子,把裡面的液體倒在湯匙裡,喝了一口後發現原來小瓶子裡裝的是新鮮檸檬汁啊!


鯖魚新鮮度不在話下,鯖魚沒有多餘的調味,只在表層撒上一點點鹽一起烤,外皮烤的焦香.焦香的,肉質細緻,油脂非常的豐富,喜歡吃魚的噴油點這道就對了




昭和炸雞套餐$170

這道炸雞也是很厲害,在開動之前米粉先讓相機吃得飽飽的,所以在吃的時候炸雞是冷掉的狀態,它厲害的地方就在於,冷掉的炸雞外皮跟餅乾一樣脆,雞肉內部還能鎖住雞肉原有的水分,這麼用心製作餐點的店家你能不來吃嗎!?👏🏼


外脆內嫩又保有水分的炸雞你一定要試試看👍️

昭和九十八大眾食堂每一道料理都沒有讓米粉跟噴油失望,米粉覺得每道料理都很超值,CP值也很高,是間值得再訪的好店
聽說這裡的晚餐也很棒,米粉決定回去要揪團一起來這裡吃晚餐

本文由悠樂玩家直屬部落客:爆氣米粉撰文


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