【台南】【食記】中西區 ★ 火伯火雞肉飯 - 東菜市旁、在地人低調享用的平價火雞肉飯


【店家資訊】
Google店家名稱:火伯火雞肉飯
營業時間:10:30 - 20:00
營業電話:06 211 2329
營業地址:台南市中西區興華街1號 (地圖點我)
粉絲專頁:無
蝦米享用時間:2019/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/01/blog-post_12.html

菜市場的附近總是有一些隱藏版的美食,這時候要把之前寫過的文章拿出來使用了,就是隔壁的『 輝肉燥飯 』, 店址就在青年路上跟興華街的路口,三角窗上,車來車往的非常熱鬧,停車有一點點小麻煩,但是跟隔壁一樣都是滿平價的用餐地方。

往裡面一點會看到菜單高高掛。店名雖然是火雞肉飯,但是跟其他火雞肉飯的店家是有著些許的不同,在於餐點的多樣化,因為還有賣蛋包飯、鹹粥、鍋燒意麵等等,最特別的大概是採用火雞肉來製作的雞肉乾麵/湯麵了。
菜單底加啦,除了高高掛的菜單,也有紙本菜單可以填單

今天的餐點,滿滿的一桌滿豐盛的
先來看看最特別的小雞肉乾麵 $40
意麵的麵體比較偏細一點,看起來比較像是...鹽水意麵的感覺,吃起來一樣是帶有些許的Q度。用了滿多蒜蓉來提味的,但是吃起來也不會蒜味過濃厚,整體吃起來是滿不錯的

火雞肉飯 小 $40
火雞肉飯上層的火雞肉放好放滿,用料上算是滿大器的。吃起來不會乾柴頗有咬勁,肉滿香的。配菜方面除了醬瓜、還有筍乾來增添風味
肉燥飯 大 $35
這一碗拿在手中,很沉的。紮紮實實的一大碗,大胃王也可以吃飽飽。以肥肉為主的肉燥,入口即化的油脂感,有香氣、不膩口。配菜有筍乾,鹹香帶點脆感還滿不錯的
火雞肉一份 $100
滿大一份的耶,簡單用點蔥薑裝飾,沾點豆瓣醬滿對味的
青菜 $35
整桌都是肉,來點青菜吧~。到訪當天店家提供的是地瓜葉,川燙的方式吃的到食材原味

滿入味的滷豆腐 $10 & 滿入味的滷丸 $5,價格上也是滿誘人的配菜選項
下水湯 $30
好像滿多人在吃火雞肉飯的時候都會來上一碗下水湯的,用料滿豐富,一樣可以沾點豆瓣醬還滿好吃的
魚皮湯 $35
魚湯滿鮮美的,喝起來稍微有一點香油的味道,兩條魚皮的魚皮湯阿捏$35,價格上有相當優勢
扁魚白菜湯 $30
料多,滿實在的價格,吃起來滿有古早味兒的
今天這樣豐盛的一桌,三人用餐換算下來一人大概$120,接近月底時也可以輕鬆享受的大餐,東菜市旁的火伯火雞肉飯,在地人從小吃到大的火伯,也是滿多老饕的口袋名單,簡單分享給大家囉
本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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