【台南】【食記】中西區 ★ 龍記煎餃店 - 粒粒飽滿大水餃、煎餃


【店家資訊】
店家名稱:龍記煎餃店
營業時間:06:00 – 11:00
營業電話:06 226 4369
營業地址:台南市中西區大仁街94號 (地圖點我)
粉絲專頁:龍記煎餃.水餃專賣店 
蝦米享用時間:2019/03
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/03/blog-post_4.html


大仁街上的龍記煎餃店,蠻低調的,大概也只有在地人才會知道這裡有一間早餐店、煎餃子店吧XD。阿姨們每天早上會去市場採買新鮮的溫體豬肉,回來經過調味、手工捏捏而成就了這粒粒飽滿的大水餃、煎餃。

牆上掛有價目表,販售的品項不多:水餃、煎餃、水煎包。飲料的部分相當平價
有內用區,往裡面一點靠牆的位置大概5個吧!從進門用餐,到吃飽離開,阿姨們的手可是都沒停過的,看起來相當熟練,包的速度頗快
早餐吃這樣其實就蠻足夠的了
煎餃 $4/粒
這裡的煎餃皮吃起來帶點Q度,內餡很紮實、很飽滿,手工捏捏的感覺就是厲害。煎餃的底部沒有過多酥酥脆脆的硬面,整體是比較偏軟的,大朋友小朋友都可以輕鬆享用
直接享用就蠻不錯的。桌上也有提供醬油給重口味的朋友來使用。 今天算是一個很簡單的分享,偶爾一個人悠閒的在台南市區裡面吃著快被遺忘的小店,感覺也是蠻不錯的
本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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