【川品鐵板燒】店家資訊
--------------------- 店名：川品鐵板燒 👈(點我有連結)
- 地址：台南市北區文賢路1094號
- 電話：06-3582997
- 時間：11:00-22:00
- 公休：無 (不定期公休，詳見店家粉專)
- 低消：無
一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀
說到要吃鐵板燒，才突然發現，原來逸恩真的很少在吃鐵板燒耶！可以說是幾乎沒有什麼口袋名單，看來是需要多加強一下這類型的美食了😅
這次要來介紹一下在北區文賢路還蠻知名的鐵板燒店，而且還有不少人推薦介紹過喲😀
說巧不巧，認真超級巧，來吃個鐵板燒還能巧遇友人情侶檔，聽說他們還蠻常來這邊吃上一頓，看來他們對這裡評價真的挺不錯的呢😎
店內的座位區，以圍繞著主廚成半圓形的狀態，而正中間的位子，則是觀賞主廚帥氣廚藝的最佳地點，想當然逸恩有順利坐到啦🙈
店裡提供白開水跟冬瓜茶喝到飽，對於吃美食想配個飲料的逸恩來說，實在是太幸福啦😍
白飯跟湯品也是免費供應，只能說店家好佛心😋
聽說湯品都會不定期的更換，逸恩這次喝到的是排骨蘿蔔湯，湯頭美味配鐵板燒剛剛好～
在此奉上店家的菜單，如果想要划算一點的話，能夠點個套餐系列，但如果是吃小資路線的話，則可以考慮單點，因為有白飯跟湯品能吃到飽😀
坐到VIP觀景座位，福利就是能夠一直看著主廚大展廚藝，邊發呆邊流口水等著吃😍
單點或套餐都會附上一盤青菜，主廚老闆會一口氣炒好幾人份，再盛盤給每一個人，看著大廚炒著大把的高麗菜，其實真的頗療癒的～
口感清脆的高麗菜，吃起來不僅不油膩，而且還很下飯😍
🔺單人套餐A 480元
(嫩肩板腱牛、香煎干貝、九孔鮑、起司生蠔、香煎大草蝦)
🔺嫩肩板腱牛
適合五至七分熟，若是會稍微拍個美食照的話，可以考慮選擇五分熟，因為放在鐵板上還會稍微保溫加熱～
油脂分布較少，口感屬於較有嚼勁，但會越嚼越香，在口中散發出迷人的牛肉汁
一塊塊非常好入口的大小，很容易一口接著一口吃下肚，搭配香蒜一起吃，真的好幸福😍
套餐剩下的料理，會用長盤進行華麗的結合，瞬間都高級了起來😎
🔺起司生蠔利用迷人的起司，包起肥美的生蠔，逸恩認真是第一次吃到這樣的組合呢！鹹香中帶點生蠔的鮮味，還蠻喜歡的呢😊
除了菜單上的料理以外，還多了一塊口感非常軟嫩的多利魚
🔺香煎大草蝦
這隻大草蝦的口感Q彈脆口，而且剝好殼的蝦，吃起來就是過癮😍
🔺九孔鮑
煎到有點微焦的九孔鮑，上面放了一些松露來提味，真的有畫龍點睛的效果👍
🔺香煎干貝
相較之下，看起來最不起的可愛干貝，意外獲得友人高度的喜愛，表面焦香又吃的到干貝的原味，重點是非常的嫩～超級適合牙口不好的朋友😆
🔺大西洋鮭魚 200元
意外巧遇的友人大力推薦這道鮭魚！腦波很弱的逸恩，於是就點來吃😅不得不說，老闆真的很佛心耶！非常大塊而且厚度也很足夠～
可以先吃原味，再擠上檸檬，也可以配著香蔥香蒜一起吃，各種吃法都可以吃吃看😋
🔺蒜味雞腿排 200元
一上桌就開始流口水了啦😻雞皮煎的金黃酥脆，看起來真的超邪惡的😈
上頭撒上胡椒和爆香煎炒過的香蒜，有人跟逸恩一樣超愛吃蒜頭的嗎👋但還是要給大家一個誠心的忠告，如果是來這裡約會的朋友，香蒜還是不要吃太多比較好😉
沒想到一時亂想把肉肉疊起來的idea，拍起來的效果也是挺不錯的耶👏這肉質軟嫩多汁，而且厚度很有誠意～吃起來一點都不空虛很可以😍
🔺起司蛋 60元
腦波很弱的逸恩，這道也是常來的友人推薦款😅看到主廚毫不手軟的撒下起司，內心真的是會越來越彭湃😍
看到起司就忍不住啦～這道餐點吃起來鹹甜鹹甜，其實很適合當飯後的點心，但是需要趁熱快吃，才能品嚐到它的最佳風味，但是冷掉之後再吃也是另一種口感😀
熱熱吃才能感受到起司的無敵邪惡牽絲～上頭淋上蜂蜜撒上些許的滿天星，吃起來蛋香氣十足，其實真的有點像蛋糕的感覺😍
🔺隱藏版甜點
聽說這道甜點不是想吃就吃的到的唷！當然也不是逸恩有特權才有的啦～是主廚老闆有做才會招待給客人😂所以想吃的朋友只能碰碰運氣了😆
以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南•逸恩•小鮮肉的美食日記撰文
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