【台南】【食記】中西區 巴哈迪印象甜品工房-堝牛巷裡的美味甜點、每一個都幫你畫得美美的


餐廳名稱:巴哈迪印象甜品工房 Pâtisserie Le Paradis
消費時間:2019年2月
地址:台南市中西區民生路一段157巷2號
電話:06-2882889
公休:星期一
營業時間:12:00~18:00
FB:https://www.facebook.com/PATISSERIE.PARADIS/








原本位於東區的巴哈迪,在2019的年初搬了新家到中西區民生路上巷弄裡
這邊正是近期台南熱門打卡景點之一「蝸牛巷」
從民生路進到蝸牛巷後,很快地就可以發現這個日式優雅的門面






一進門就可以看到這擺滿蛋糕的甜點櫃
除了冰箱裡的甜點,還有一些特製的會放照片的冰箱上方
像是「搬家後才有的蝸牛捲」、「顛覆印象的提拉米蘇」、「雙人下午茶套餐」、「常溫鹹派」






到訪時正好還在草莓季節,有很多看了就開心的草莓系列甜點^^"






一旁牆面上還有販售各式手工西點餅乾,泡泡也很喜歡它們家的達克瓦茲
除了店內常態商品之外,店家還有提供各式餅乾禮盒、客製化禮盒
甚至是想要生日蛋糕(?) 都可以私訊詢問
(這位地方媽媽看蛋糕看得目不轉睛,最後決定說要吃鹹派= =)





整間店以白色牆面搭配木頭桌椅,很日系的感覺
而且店內很適合拍照呢>/////<





店內座位數大約20左右,不多不少
就是個剛好可以優閒享受下午茶的空間





走道最裡面還有一間小小的半開放式包廂,大約可容納8人左右
最喜歡這個空間了,可以跟姊妹們有自己的空間
愛怎麼大口吃也不會沒形象、愛怎麼拍照也不怕影響其他客人





如果需要用水,這邊可以自行取用,水杯就在櫃子裡
另外,店家還有提供一些雜誌,讓你可以更放鬆優閒的享受下午茶





一般來說,在櫃檯點好蛋糕、結完帳,老闆就會開始為你的蛋糕裝飾、畫畫
讓你吃到一盤用心的甜點,基本上每一款蛋糕都有一個搭配它的裝飾
但有時候或許可以得到意外的作品(?)
例如老闆畫膩了同一個款式後,神來一筆的添加了其他配料(?)





花巧:170元
這個是2019年情人節的新品甜點,巧克力搭配手工花椒油結合出一種曖昧的感覺
一口咬下撲鼻而來的是花椒油的香氣,嘴裡出現的卻是巧克力的甜與花生的鹹
那種要辣不辣、說甜不甜的感覺,就像是曖昧階段的美妙 >////<





撒在上面的帶皮的鹽炒花生,讓蛋糕多了一點口感
但老實說,整體的第一口感覺是好像在吃老四川,但奇妙的是會讓人一口接一口






裡面長這樣,看得出來層次很多
中間是特製花生醬、底層是紗布列餅乾,最上層的是花椒鮮奶油





藍莓優格塔:150元
撒上糖粉的藍莓塔,看起來好像下了雪的小山丘,好可愛喔
水果塔類算是每間甜點的基本款吧,這邊的藍莓塔是搭配優格
整體吃起來是不甜膩、清爽型的,如果想吃甜點又怕有負擔的泡粉可以點這款





飽滿的藍莓好可愛喔^^" 很欠吃!!





裡面長這樣,看次很簡單卻很扎實
使用了無糖優格搭配上新鮮藍莓,底層的杏仁奶油餡甜度也不高,搭配上餅皮的酥脆
整體記憶點不高,但也是默默地就一口口吃完它了






拿破崙派:160元
這款甜點是我到哪間甜點店都會點來吃的一款
那個千層派皮要做的好、還要烤得好的真得不多
派皮酥酥脆脆的,搭配什麼內餡都滿分^^"


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最上層用鮮奶油點綴,中間的內餡搭配的是新鮮草莓和香草卡士達醬
卡士達醬垂涎欲滴的樣子好誘人喔>////<





鹹派:130元
當天的鹹派是綜合蕈菇口味,裡頭除了菇類之外還可以吃的到脆培根
一旁還附上小番茄,本道餐點榮獲媽媽最愛,她覺得比甜點還吸引她





料給得很大器,不要以為只有這樣‧‧‧‧‧





切開之後裡面也是滿滿的料,調味適中
唯一缺點就是吃完鹹派就又開啟想吃甜點的開關= =





仲夏夜國寶:140元
東西吃多了總是會口渴的,不想喝水的話
推薦可以點一壺熱茶搭配,不管是想解膩還是要潤喉都很合適






熱茶都是現泡的,送上來是像這樣整組附一個沙漏
把沙漏倒過來漏光沙之後,就可以喝囉^^"





泡泡老食說:
甜點控是我,看到甜點就控制不了,尤其是當我認識了巴哈迪這家店
這兒的甜點就是有一直吸引我去吃它的魔力 >////< 真是母湯
推薦巴哈迪給愛吃甜點的泡粉,這邊的甜點走的路線是不甜膩
(不甜膩是經過媽媽認證,你也知道長輩都不愛太甜膩的東西^^")
整體呈現出來給人一種高貴氣質的感覺,單價不算太高卻會認真為你擺盤
這樣的消費空間真的很讓人舒服

本文由悠樂玩家直屬部落客:男友布蕾的粉紅泡泡撰文


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