【台南】【食記】中西區 ★ 皋月當代日式料理 - 孔廟商圈附近的平價日式料理


【店家資訊】
店家名稱:皋月當代日式料理
營業時間:11:30 – 14:00 & 17:30 – 21:00 (星期一公休)
營業電話:0968 898 896
營業地址:台南市中西區開山路52巷3號 (地圖點我)
粉絲專頁:皋月當代日式料理
蝦米享用時間:2019/05
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/05/blog-post_23.html


孔廟商圈附近,開山路上的「皋月當代日式料理」,最近推出了晚餐套餐,點選主菜、再升級成套餐,就可以用少少的價位品嘗到日式料理,月底到了想吃吃日式料理也是很可以

門口小黑板有主廚推薦的菜色,不定時的菜色更換,有時候還會出現菜單上沒有的私房料理,來用餐可以多看看這塊小黑板XD
進門之後是板前座位區,可以直接看到帥氣主廚料理的英姿,人多的話可以往後面移動,整體位置寬闊,又有舒適冷氣,夏天用餐超舒服
菜單底加啦~最完整資訊請依店家現場為主
皋月當代日式料理的餐點,午餐提供商業午餐、單點,晚餐時間提供晚餐套餐、家庭套餐、單點
來看看我們今天吃了哪些好料的吧~
南蠻雞唐揚 $130 + 升級套餐A $100
點選南蠻雞唐揚會附贈一碗白飯,整體搭配套餐吃完蠻有飽足感的。想要再吃精緻一些的可以再另外加點生魚片或是其他自己喜歡的餐點來享用。這裡的唐揚雞炸的功力蠻不錯的,保留蠻多的肉汁,調味上也很OK。

套餐 沙拉搭配和風醬
雖然是套餐的組合,但是生菜的量給的算是大方。小黃瓜經過精湛刀工的加持,口感的呈現蠻好的。和風醬酸酸甜甜的讓整份沙拉相當開胃
紫蘇大根、秋葵
大根相當的脆口,秋葵吃起來很清爽
蘆筍手捲
手捲上桌後要盡快享用,才不會像我們一樣看起來軟趴趴的XDDDD。蘆筍清脆,整體口感很豐富
海帶芽味噌湯
我們舀湯的功力有待加強,竟然忘記撈到海帶芽來呈現😂😂😂。一整份套餐吃完再來碗味噌湯相當舒服
鮭魚卵烤飯糰(兩顆) $150
這裡的烤飯糰蠻厲害的耶!烤過的飯糰外面有著些許的鍋巴口感,脆脆的帶點焦香很討喜。海苔包覆著加上一點鮭魚卵的點綴,整體味道蠻不錯的,兩顆吃完也挺有飽足感

生魚片盛和 $250
這裡的生魚片切的很厚實,在口感上也都很鮮美,超喜歡鮭魚軟嫩嫩的口感,超迷人。哇沙米用的是新鮮現磨,加分加分
海膽烘蛋 $90
烘蛋看起來很厲害耶,烘蛋的身高大概蛋料理界的姚明👍👍。但吃起來很嫩口,蛋香味十足。鮭魚卵的點綴讓烘蛋增色不少
糖煮地瓜 $30
地瓜口感很綿密,帶著些許的甜味相當討喜。份量上也算是大器,蠻不錯的


本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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