【台南】【食記】東區 鳳壽司‧東寧店|💜|天氣悶熱時最適合來一份壽司開胃,竟然還有隱藏版自由組合餐搭配好貼心!




鳳壽司‧東寧店
地址:台南市東區東寧路383號 (崇德店:台南市東區崇德路358號)
電話:06-2088226  (崇德店:06-3353516)
營業時間:10:30-13:30;16:30-19:30
公休:不定休

最近你有沒有覺得天氣悶熱,
吃飯總是沒什麼胃口呢?
這種時候來鳳壽司就對了!





鳳壽司位在台南東區熱鬧的東寧路上,
林立在眾多便當店、牛排館、港式點心中,也是深受消費者青睞的店家,
常常一到用餐時間,才剛做好擺上冷藏櫃的壽司餐盒一下子就空空如也。







現貨若沒有喜歡的組合,
可以參考菜單現點,
師傅包壽司的速度挺快的,
反而花最多時間的部分都是選擇太多,難以取捨啊!😉




從櫃檯後方的透明玻璃看進去,可以看到廚房裡環境乾淨明亮衛生有保障。
有四、五個戴著頭巾口罩的師傅正埋頭現做壽司,
師傅的手很少停下來過,這才能趕上前台的點餐速度。





身為一家壽司專賣店,
壽司種類一定是不馬虎的,
從基本款的海苔壽司、稻荷(豆皮)壽司、花捲、握壽司、細卷壽司,還有寶袋壽司,
整體口味都搭配得恰到好處─既有醋飯的風味,又有新鮮現做的品質保證,
直接吃或者蘸上芥末醬油都是一等一的享受。


📌細卷壽司/單價4.5元
主體是海苔跟醋飯,搭配蟹肉或肉鬆等配料,可以吃到壽司最基本單純的美味,
小小的個頭,給小鳥胃的女生或者小朋友吃,剛剛好一口一個。





📌豆皮壽司/單價11.5元
稻荷(豆皮)壽司是我最愛的壽司口味,豆皮濕潤入味,配上醋飯,單吃或沾芥末醬油都很好吃。



📌花捲壽司/單價13元
花捲外層有蛋皮、海苔、海苔粉、紫米等口味,色彩豐富有視覺美感,而且有滿滿的料,整體搭配頗有巧思。



📌寶袋壽司/單價18元
寶袋壽司以豆皮壽司為基底上面鋪上黑豆、櫻花蝦等好料,美味雙享受。




(此圖來源為鳳壽司FB)
🔈握壽司/單價19元
這裡的握壽司價格挺親民,主要有蝦、松葉蟹和蒲燒魚,是點菜率很高的一道壽司。

(此圖來源為鳳壽司FB)


(此圖來源為鳳壽司FB)
每盒壽司都都會附上一碗 味噌湯
他們有二十多種組合可以任君挑選,
不滿意還可以客製,
夠貼心了吧!
那就來看看隱藏版的自由組合吧!
問過各類壽司的單價後我看著菜單組合的圖片大略整理了下表,
壽司組合價幾乎都有一點優惠,
若是當中有些壽司想替換成其他的,
那麼這一盒自選壽司就得重新以原價計費。
舉例來說,以1號綜合壽司來看
原來內容有細卷*6+豆皮*1+花捲*4,售價是85元,
當我把其中一個花捲換成寶袋壽司之後,雖然寶袋與花捲差價是5元
但自選價卻非85+5=90
而是細卷*6+豆皮*1+花捲*3+寶袋*1=4.5*6+11.5*1+13*3+18*1=95.5,收95元。


😋1號綜合壽司-85元



😋9號綜合壽司-115元



看到數字計算有點頭大嗎?
其實店家都會幫你重新計算,然後告訴你新的價錢是多少,詢問可以嗎?
如此一來,
也就是說:如果學校或公司團體訂餐時有預算的考量,
店家原先的套餐價超過預算的話,
其實也可以自己先抓一下預算內的組合,
如果量大或許還可以爭取一些優惠,
也是蠻不錯的選擇。

現在種類又推陳出新,
連點餐都可以app線上操作(註:此項服務目前僅限東寧店)


真是太方便了!



好懷念以前還有蒸蛋,
之後改假日才賣,
最後竟消失了!😥
真希望以後還可以出現在菜單上啊~















這大概是第一家從斗六吃到台南的連鎖店了,
還記得好多年以前斗六社大跟隨劉曉燈老師和水彩班學員們上清境寫生兼旅遊,
早午餐就是訂了鳳壽司在路上吃呢!

(對了,台南東區除了東寧店,還有崇德店喔!)

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