【台南】【食記】東區 ★ 阿肥飯桌仔 - 用餐時段生意很好的家常熱炒店!打拋豬炒飯辛辣感讓你一口接著一口停不下來~


【店家資訊】
店家名稱:阿肥飯桌仔
營業時間:11:00 - 14:30、17:00 - 20:30
營業電話:06 260 0038
營業地址:台南市東區中華東路三段56號 (地圖點我)
粉絲專頁:阿肥飯桌
蝦米享用時間:2019/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/07/blog-post_0.html


這黃色又大又明顯的招牌就在中華東路往德安百貨的路上實在讓人很難不注意,而且店名也太可愛了拉「阿肥飯桌仔」,據說這間店每到用餐時間都坐滿滿,而且老闆的炒功很強,今天就帶各位來瞧瞧囉

寶島神很大的演員也有來這裡用餐過呢!店內的用餐空間還算是夠用,只是每到用餐時刻都會坐滿,因為這樣店家還有跟現在最流行的外送APP👉foodpanda合作,讓大家在家也可以吃到阿肥的美味,而且訂單還不少呢,可見這間店是蠻多人的口袋名單窩
這裡主要的餐點都是以熱炒快炒類為主,炒飯、炒麵或是熱炒風味佳餚都是許多人會點的,不少人都會來這裡點主食還有熱炒大家分著吃一起享受,大家就來看看下面的菜單來點餐吧~XD
鮮味什錦炒油麵 $70
古早味炒油麵加入了豐富的海鮮、青菜還有肉每一口都是鮮美與油麵本身的香味融合在一起,油麵本身有一股鹼的味道,這味道算是油麵特有的味道,有些人品嘗油麵就是喜歡她的滑順的口感還有這股氣味,但阿肥加入了許多的海鮮增加了鮮味所以那鹼的味道也不會太過重
打拋豬肉炒飯 $80
加入了朝天椒的打拋豬肉炒飯,第一口就可以感受到小辣椒的威力,愛吃辣的朋友一定要試試看,豬肉的香氣經過大火快炒全都釋放出來,每一粒米飯都均勻的裹上調味以及炒鍋的香氣,最喜歡的炒飯就是粒粒分明不軟爛,阿肥的炒飯就是如此,火侯以及食材的掌控都是非常重要的關鍵
上面撒上清脆的辛香料增加清脆口感及些許的辛辣,也增加了色彩
蒜泥小卷 $80
整枝小卷以涼拌菜的方式料理,加入了大量的蒜泥醬汁,以薑絲鋪底,吃的時候連同薑絲一同入口不只增加香氣還有去腥的效果,小卷吃起來軟嫩新鮮,口感還有點類似刺身,不會因為大量的蒜味而蓋掉鮮美,只是吃完還是要注意一下口腔的香氣在跟別人近距離說話,否則…

家常豆腐 $50
炒豆腐真的是考驗功夫的一道菜,吹彈可破的豆腐是經不起大力翻炒的!這裡的家常豆腐可說是非常的完美,每一塊豆腐雖然是有先炸過增加香氣及金黃色,但是也能夠保持的每一塊都很完美不破碎真的是非常厲害,豆腐吃起來非常的軟嫩,簡單的洋蔥香料調味勾芡,非常有味道而且順口的家常豆腐就出爐了
蛤礪湯 $35
吃飯少不了的就是湯,蛤礪不會有腥味湯頭喝起來鹹淡也適中,他們也有很多不同口味的湯品大家可以來這裡好好的選擇來搭配美好的一餐




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