【#王氏魚皮店】
營業時間：星期一 ~ 五 04:00 – 14:00 & 星期六日04:00–15:00
營業電話：06 228 8095
營業地址：台南市安平區安平路612號 (Google地圖)
臉書地標：王氏魚皮
蝦米享用時間：2019/11
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/11/blog-post_49.html
王氏魚皮，距離我們住家算是蠻近的，也是我們偶爾會來吃吃早餐的地方。我們通常只會在平常日的早上到訪，假日的話這裡則是會擠滿蠻多的觀光客，我們就會去尋找自家口袋免排隊秘密店😂。今天原本行程是安平一間牛肉㊙️店，無奈太晚到牛肉已完售，所以回市區的路上在王氏魚皮停了下來吃個早餐，也順便記錄一下
店家有製作立牌，，關於內用或是外帶的點餐步驟
內用找好位置，填寫好菜單，在這裡交付給工作人員
內用空間蠻大的，座位之間也算寬敞，用餐起來不會卡卡蠻舒服的
王氏魚皮的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主菜單下有一行字體：餐點送到付款，我們當天的現況是餐點都上桌後工作人員就會在桌邊收取餐費，然後會再拿發票回來
早餐吃這些，澎湃、豐盛、飽足
魚皮湯 $65
我們也算是常客．來這裡幾乎也都是點魚皮湯，不過當天看到店家所呈現的魚皮湯，那豐富的程度、幾乎快滿出來的魚皮量，還是會小小受驚一下。這裡的魚皮蠻新鮮的，肉質軟嫩湯頭蠻鮮的，味道很不錯
我們比較常享用方式直接吃，偶爾會沾點醬油來提味提味，都是很不錯的味覺饗宴
肉燥飯 $20這裡的肉燥飯是肥肉居多的類型，也是我們蠻喜歡的。看起來肥滋滋、吃起來不膩口，肉燥鹹香鹹香得很下飯
蚵仔湯 $75友人小時候吃太多魚🐟，長大後心裡面對魚有一點點的疙瘩，所以變身成吃牛肉專家，而我們今天早上的行程原本也是要去一間牛肉㊙️店，但是無奈已完售，所以回程路上在王氏魚皮這裡停了下來。
這裡的湯...跟魚比較沒關係的大概只有蚵仔湯跟油條湯了，所以友人點了一碗蚵仔湯來嚐鮮嚐鮮，蚵仔的用量蠻大器的，也吃得出新鮮，但是後來還是有2/3碗進到我的肚子裡面，這頓早餐吃得還真飽..
魯丸 $5、油豆腐 $5
便宜又好吃的魯丸、油豆腐，是常常出現在我們餐桌上的餐點
紅蘿蔔炒蛋 $25王氏魚皮的小菜類選項蠻多樣化的，而且價格也都不貴，多點幾樣可以讓餐桌上更加豐富，營養也更均衡。我們今天選的紅蘿蔔炒蛋，口味上就蠻家常的，還算不錯
肉汁油條 $20看到肉汁油條..就讓我們想到東區府城騷烤家的炭烤油條😂😂😂。油條吸滿肉汁，口味會稍微重一些，但也蠻下飯的👌
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