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【阿蓮牛肉湯｜台南牛肉湯推薦｜新化美食】
🚩 店名：阿蓮牛肉湯-新化店
📮 地址：No. 37大智路新化區台南市712
☎️ 電話：0931-962609
⏰ 時間：05:00–10:30 (售完為止)
⏰ 時間：05:00–10:30 (售完為止)
🔗 網站：新化阿蓮牛肉湯
台南人經典早餐！牛肉湯~我住台南多年還真的第一次再早餐吃牛肉湯，我的初體驗就給了我們的新化美食之光『阿蓮牛肉湯』，對沒錯！這家阿蓮牛肉湯和我之前去的岡山阿蓮牛肉湯是同一家人開的，但新化這家主要賣早餐而已，這間新化阿蓮牛肉湯可以說是在地非常有名也非常多人愛的早餐唷~而且阿姨超級可愛超級熱情的呢，好喜歡這種台南味。
撒上胡椒粉的蔥花蛋是我的活力來源！(詞窮到不知道打這沙尛...🤣🤣🤣
綠色招牌非常簡單的寫著大大的牛肉湯，光是看就覺得是一間樸實的老店！絕對好吃的那種...
阿蓮牛肉湯的阿姨非常的熱情可愛，熟客都會聊天就不說了，只要是第一次來的客人阿姨看就知道，就會很詳細的介紹用餐方式，深怕大家吃不飽怕大家用餐用的太拘謹，所以都會先把說：湯可以再續唷~ 牛肉燥飯很好吃！免費的盡量吃，不要浪費就好~😍😍😍
店裡也有一位很認真很乖的弟弟，阿蓮5點營業弟弟也很認真的在這裡工作，而且不要小看他唷！店裡的煎炒類都是他一手包辦的呢~而且他是岡山、新化兩邊都支援的呢！真的很辛苦也很認真上進的弟弟。大家快去給他們捧場吧~你們吃過一定會喜歡的。
這裡的餐點比較走比較簡單的路線，因為供應的是早餐所以熱炒類的選項不多，大家早上幾乎都是一碗牛肉湯、炒青菜或是蔥花蛋再加上超級好吃的牛肉燥飯。
：牛肉湯兩碗、蔥花蛋、炒青菜！謝謝阿姨 🥰
：好~裡面坐 白換露燥免會吃齁~ 很好粗唷~ 肉很多！
🍽️ 牛肉燥飯 (內用免費)
我沒看過牛肉燥飯牛肉給得這麼大方的店家，重點還是自己裝！內用免費吃到飽~老闆你家養牛也不能這麼囂張吧~東西好吃就算了，居然還吃到飽，這樣要教其他牛肉湯怎麼生存拉~說真的台南牛肉湯很多，每一家的口味都不同，但是隨著台南越來越觀光化好多牛肉湯都越來越貴，甚至以前牛肉湯會附一碗飯的現在都要另外加購了。所以梅森才會那麼喜歡這家店，好吃又大方！
🍽️ 牛肉湯 NT100
加入水梨、蘋果、甘蔗、鳳梨、洋蔥等多種新鮮食材熬煮的牛肉湯頭真的真的很好喝！很鮮甜，而且在這冷冷的天氣喝上一碗暖呼呼又鮮美的牛肉湯整個身子都暖和起來了，真得煞超棒的！新鮮的牛肉用高湯沖泡到剛好的熟度，入口軟嫩好咬，非常適合大人小孩。
那將熱湯直接衝到牛肉裡的畫面好療癒呀...🥩🥩🥩
🍽️ 蔥花蛋 NT30
簡單卻美味的居家料理蔥花蛋，將鮮綠色的青蔥均勻撒在蛋液上，讓蛋液輕輕的擁抱每一顆蔥花，用蛋的溫度慢慢地感化青蔥的生味，經過幾分鐘的時間蛋與蔥雙修的結晶蔥花蛋就誕生了！
🍽️ 炒青菜 NT40
實在沒有那麼多詞彙可介紹一盤炒青菜，清脆新鮮，加入薑絲的油菜吃起來香氣更足，也增加了一點點薑的辛辣感！大家每天都一定要吃蔬菜水果對身體才會好，也有豐富的纖維促進腸胃蠕動...
(應該夠了吧？我還能說甚麼？....綠綠的、脆脆的...
💬 梅森的第一次早餐牛肉湯成就達成！阿蓮牛肉湯其實是我自己很喜歡的牛肉湯店，牛肉新鮮食材健康安全，而且CP值超高，我本來想要私藏這家店的~但紙包不住火，我內心想要分享的火！
🔅梅森客讚 – 客家話小教室 /大埔腔/
- 牛 — 牛ngiuˇ
- 新鮮 — 萋ci+
(不會讀的朋友可以私訊我的IG、FB粉專讓梅森唸給你聽唷！)
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本文由悠樂玩家直屬部落客：Maysun 梅森撰文
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