帶澎湖來ㄟ捧油吃台南霸費，想當然爾海鮮一定要啵棒才行~所以就選了羽編熊愛ㄟ蜜蜜仙境！但今年蜜蜜已更新名為大家最熟悉最高CP值火鍋界龍頭的「XM麻辣鍋-德安旗艦店」了~羽編記得它可是帶動麻辣鍋物吃到飽的先驅ㄟ，不僅以超新鮮現流海鮮與活跳跳蝦而聞名~還有愛鍋族最愛的麻辣鴨血豆腐鍋更擄獲不少老饕味蕾，改回老字號的XM價位更親民但Buffet美味度不打折，更有別於一般XM~集所有美味之大成，道道高級海鮮百匯與鍋物配料搭配迷人甜點皆讓人目不暇給，卻是平民價格享受。
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🏡店 名｜XM麻辣鍋🔺#德安旗艦店
🗾地 址｜台南市東區中華東路三段360號（德安百貨14F）
☎️電 話｜06-260-7777
🕤營業時間｜💡11:00–22:00
(16:30之前入場為午餐；16:30之後入場為晚餐)
💸平日午餐499 平日晚餐/假日 569 (另加一成服務費)
💤公 休 日｜Every day無公休
付費方式｜✓現金💸.✓刷卡
XM 官網 ｜XM麻辣鍋德安店👈點我有連結
停 車｜機車店外可停只是有點不好停
優 惠｜🔺填PTT鄉民ID免10%服務費🔺當日壽星來店平日五折.假日八折優待
👆懶得👀文字~咩光系~那就來👀羽編的旋風賓士Buffer鍋+美美噠甜點鋪小影片😁
XM麻辣鍋德安旗艦店 位在德安百貨14樓處，電梯敞開門後印入眼簾的大大XM麻辣鍋招牌與依舊閃亮亮漂浮著蜜蜜雲朵，當然~剛開始或許會惆悵念想蜜蜜起來~但，羽編立馬發覺用餐價位變得更親民了ㄟ ，立馬雀躍不已更想知道回歸老字號的XM Buffet美食是不是跟著價位也降低了😅還是更up up升級?😏
喔~還要提醒跟羽編一樣曾在旅展買了下午茶ㄟ蜜蜜餐卷的捧油們也甭擔心喔，XM闆闆很窩心顧及已購買餐券人的權益依舊讓蜜蜜餐卷能延用~且買貴還會退您差價ㄟ😇~持餐券至店消費，差額還會以現金的方式退還喔(好佳在餐卷還能使用~不然羽編會搥心肝😭)。
另一個更棒的是壽星五折優惠也一樣大方延續著，很讚對吧!!壽星們還不快揪一波來著~但壽星優惠到何時羽編恩摘呦，記得預約享用前先打電話跟工作人員確認一下嘿~
⚠注意事項👉🔺當日壽星平日五折 假日八折優待 🔺當月壽星享九折優待。
1.用餐當日請出示有照片證件（身分證或健保卡)
2.恕不與其他優惠（如餐券）併用。
3.限壽星享有壽星優惠，同行者恕不適用；須加原價一成服務費。
4.XM麻辣鍋保有調整活動內容及實施期間之權利。
內部用餐環境一樣沿襲下來， 超經典魚的化身藝術品百看不厭~相信來過的捧油依舊也都很熟悉這裡的氛圍是吧，一踏進XM一點也不生澀就彷彿是在走自家廚房般熟悉，讓人有親切之感~so~環境應該不用多作介紹了吧~科科~千萬恩湯說羽編偷懶蛤XD~
羽編還要先提醒捧油們，記得先選湯頭先ㄚ~XM德安旗艦店從甜點開始到食材都太吸睛，導致來這讓大家都變成拍照控 ，易拍到渾然忘我而忽略選湯頭辣~
這裡湯頭鍋物更是升級版的喔~瞧~竟然最多可以四選三ㄟ，超開勳的讓羽編緩解選擇性障礙這症頭惹^^~而且這鍋超有賓士mark的感覺~羽編就以賓士鍋稱呼先囉!!
羽編的旋風賓士鍋有~
☝麻辣湯➧ XM必點湯鍋 ，麻而不辣的層次感，麻辣鴨血臭豆腐一碰上香彈牙的鴨血還有柔嫩入味的豆腐，再伴隨香汁淋漓的美味，不油不膩的口感連不吃辣者都能盡情品味。
✌雞白湯➧溫醇濃香的乳白色高湯加上養生的枸杞紅棗，散發著淡淡的清香味，不油不膩，口感輕盈，感覺喝完膠原蛋白都增生了。
👌西瓜綿湯➧ 帶點古早味的西瓜綿湯喝起來的味道有點淡淡的酸鹹與甘甜味，比起其他種泡菜味道算是相當的清雅，搭配鮮魚恰好可以襯托出魚肉鮮甜滋味~這款湯頭羽編超愛的。
超棒的湯頭當然就要有正港的好食材來搭配才能襯托出食材的鮮美~但不用羽編多說XM麻辣鍋擄獲不少老饕的新鮮海鮮當然是最棒的，來這不來個2~3大盤海鮮狂嗑怎會過癮是吧!!
XM麻辣鍋德安旗艦店這裡有更多更豐富的海鮮食材任你自由選霸氣吃~就算是海鮮控的羽編因為不是牛胃也無法度一次一網打盡XD~
雖然本檔三點蟹不是季節，但煨煮至橘紅誘人的三點蟹色香味俱全肉質新鮮、細緻爽口，另外還有鮭魚、魚下巴 、櫛孔貝、圓鱈魚還有顆顆碩大肥美的牡蠣與魷魚和小花枝皆新鮮Q彈美味！!
三點蟹 & 藍蟹(圖右)
滿坑滿谷的美食~因為無法一網打盡，羽編先從滿滿的三點蟹與藍蟹開始，先帶捧油們來run一圈來著~瞧瞧XM麻辣鍋 德安旗艦店 有多少澎湃誘人的火鍋食材們囉~話說~羽編竟有眼不識泰山藍蟹本尊，這次沒吃到~哭哭，冰油們下次吃完再跟羽編分享囉!!
📌羽衣小百科➤»藍蟹平均有15%的肉質，有高含量的維生素B12。只要3盎司的蟹肉就能提供全日所需的維生素。
海味貝類特區 除了有超壯觀放好放滿的超大顆新鮮的蛤蠣還有櫛孔貝、鳳螺、淡菜與肉質肥厚的小章魚、花枝、 牡蠣顆顆皆碩大飽滿。
XM尚青ㄟ新鮮 白蝦當然也沒缺席。吃貨都先往蝦蝦進攻先，XM白蝦幾乎是呈現著秒空秒補滿的狀態，更值得誇獎的是這裡補食材速度超快滴~若其中有品項空盤後，店家會秒補食材，所以捧油們不用擔夾不到或吃不到的狀況喔~海鮮食材下方也都會放置非常大量的冰塊保持著食材的鮮度！就不怕吃到不新鮮的食材囉。
海味鮮魚類特區 跟鍋物超搭的魚類特區超多款鮮魚品種可供選擇~除了有 虱目魚、劍旗魚、鮭魚頭、鯖魚塊、魚下巴、圓鱈魚...等等~族繁不及備載的海味特區
哇~滿滿的海鮮食材區光站在旁邊莫名得興奮視覺上超療癒，正愁多到不知該從哪裡下手，拿著盤子超想每個都入盤中，但還是得墊墊自己肚子是否容得下XDD~
冰友ㄚ注意喔🍳一粥一飯當思來之不易，切勿暴殄天物。🍴
供應的肉品也延續下來~一樣提供五款優質新鮮現點現切肉盤~有安格斯五花牛、嫩煎牛肉片、梅花豬、五花豬、櫻桃鴨，但~限定一次只能取兩盤肉肉喔!
厚薄度適中的鮮嫩紅肉片~話說攤開來的肉片也挺大一片的ㄟ，現切的冷凍肉品如同冷藏肉一般鮮甜，薄切的肉片拿起來只要湯裡頭輕輕涮一下就很好吃囉。
*未成年請勿飲酒!!*未成年請勿飲酒!!
蝦控的捧油也可加價購這超值的天使紅蝦(此照片是羽編之前吃滴)，一人加價79元就可以無限享用囉!!XM玲瑯滿目的霸費就已讓羽編吃超飽的，飽到忘記要加價來吃XD~
比較有嚼勁的食材除有黑毛肚、鴨腸、脆管、豬蹄筋 ，其他則還有雞心、鳥蛋、刻花魷魚、雞腿肉、蒟蒻條還有各款常見的火鍋料們也沒缺席!!
手工牛肉丸☝羽編特推薦這超韌勁彈口還會爆出肉汁ㄟ牛肉丸，一般專門牛肉火鍋店沒有幾顆就要價快破百吃起來超不過癮~這裡竟然無限量供應ㄚ~
阿嬤ㄟ純手工燕餃、魚餃☝這可不是冷冰冰的機器製造出的，而是來自手心的溫度顆顆現包的，吃起來特別有彈性~顆顆扎實飽滿又嫩又Q新鮮風味十足
狼克ㄚ~青菜滴加啦!!XM 玲瑯滿目五顏六色的蔬菜區就感覺超壯觀也讓人元氣滿滿的，不論是想吃根莖or葉菜類抑或是當季的蔬菜茼蒿，還是超健康的紫洋蔥這邊都能讓你找到喔!!
各式瓜果類、菇蕈類也沒缺席，還有最近超夯讓羽編長知識的蔬菜類👉帶殼玉米筍也有呦~瞧~每個人手中盤一不小心都夾上滿滿一大盤來著耶!!
首席私房甜點區仍舊一如往昔搶先攻佔了視覺饗宴~三十款的甜點依舊霸氣登場，所以~羽編要提醒捧油們，最好一開吃就先來賞甜點開胃一下，不然喜歡的甜點會被立即秒殺的喔!!
草莓閃電泡芙
抹茶乳酪巧克力
檸檬磅蛋糕
南瓜乳酪蛋糕 &起司蛋糕
堅果塔
仙草凍
先讓各位視吃這些美美甜品~尤其這冬季的草莓季看到滿滿的草莓閃電泡芙少女心也跟著噴發惹起來與必吃的超濕潤不乾柴ㄟ檸檬磅蛋糕、 沒有一絲縫隙的紮實果仁堅果塔 、濃郁的南瓜乳酪、超Q版的仙草凍每個甜點皆表現的很出色還過份的好吃~
除了超狂超優質的私房甜點依舊延續 ~最棒棒的是，讓前蜜蜜迷們為之瘋狂的液態氮分子冰淇淋也還在呦~甜點之外這也是羽編熊愛ㄟ~這可是鍋界中首創!!
液態氮分子冰淇淋
吃鍋中途別忘記記得來瞧見令人賞心悅目超療癒草莓滿滿的液態氮分子冰淇淋製作現場～加上ＤＩＹ的獨特配料好吃又好玩～小朋友們都玩得不亦樂乎，羽編被小朋油擠到旁邊去無法加料ＸＤ~但沒加料更能品嘗得出濃郁草莓香氣喔!!
主食類也很棒喔～有蝦仁火腿蛋炒飯、還有羽編最愛~餡料滿滿的海鮮義大利麵 與丼飯就算是嗑鍋已有8分飽了竟然還讓羽編覺得很好吃，另外羽編個人也很推薦燉煮得非常入味的排骨藥膳湯也很到味的好吃呦~
熟食區
秒殺美食除了甜點外~XM三款香烤PIZZA也很快消失蹤影，瞧那呼之欲出的餡料就知道有多搶手了、熟食區右邊處還有多款日式炸物~有酥炸鮭魚骨、酥炸喜相逢、炸薯條、炸雞塊 .....其他還有多款烤物類，但熟食區這裡翻菜率很快速~若見底了就會換別的菜色囉~
對了~還要記得別忘了來壽司區點個現點現做的手捲(有-鮮蝦、蝦卵、蟹肉、蘆筍共四款)還有其他壽司類有~豆皮壽司、 卷壽司、炙燒鮭魚壽司👈羽編手腳太慢沒拍到XD
壽司們看起來是不是都超級可口的~><尤其是羽編特愛超搶手的炙燒鮭魚壽司走了兩回終於搶到手拉~好港動ㄚ
還有各款周邊小菜類皆看起來秀色可餐讓人垂涎~
飲料區除了提供超多款超新鮮的現打果汁系列外還有黑糖波霸奶茶與豆漿另外還有提供玻璃瓶裝汽水與咖啡、 奶茶 、茶包喔~
還有備妥多款鮮甜水果~飯後來上一盤五蔬果幫助消化一下囉
何時何地都能吃得到的冰淇淋，XM供應的泰國明果頂級冰淇淋 超吸引人的，共提供8款超棒口味，更有別於一般冰淇淋口味~羽編超推推特殊ㄟ榴槤、泰式奶茶、波羅蜜還有抹茶口味冰淇淋吃起來香氣也非常濃厚口感粉滑順
喔~對了~XM除了提供超優質湯頭與新鮮魚貨、各類海鮮食材、熟生食外，超豐富的醬料區也很狂提供快二十多款~且闆闆連吃鍋必備良品醬料們也揪搞剛的先為食客們層層把關~聽說是以健康訴求量身打造出低油脂、低鹽的秘製沙茶醬喔~ 讓吃鍋也能吃得hen安心~
XM免費供應的爆米花~吃飽飯後再來兩手爆米花邊走邊逛街還能解解小嘴饞U~
(此圖擷取自XM麻辣鍋🔺德安旗艦店官網) ☝
Buffet餐點座標也提供給捧油們參考參考囉~看想要先從哪裡下手來著
雖然現在吃到飽店家很多可供饕客選擇~但相信只有XM才能超越XM ，德安旗艦店依舊是大家最熟悉的，且這裡500元就可吃到飽得迷人價位，用心的不僅只在鍋類與食材，更棒的是30款的迷人甜點與首創的液態氮分子冰淇淋甚至到渺小的醬料都有hen出色的表現喔!!
冰友ㄚ注意喔🍳一粥一飯當思來之不易，切勿暴殄天物。🍴
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