「點仔膠，黏著腳，叫阿爸，買豬腳。豬腳箍仔滾爛爛，枵鬼囡仔流嘴瀾。」最近女兒在幼稚園學到這首台語童謠，回家一直唱一直唱，聽著聽著突然好想吃豬腳啊啊！
「阿柏花生豬腳」是北台南共學群組裡的爸媽經營，原本在高雄三民區有店面，現在搬到台南學甲，改做冷凍湯品宅配美食，之前嚐過一次覺得好吃又很平價，連假不想出門就再訂個幾包來解解饞吧！
阿柏花生豬腳
「阿柏花生豬腳」目前沒有實體店面，採用網路訂購宅配，可以在 FB 粉絲團或是 line 直接私訊訂購，產品都是冷凍宅配。比起冷凍食品，阿柏花生豬腳湯新鮮現做，直接冷凍，沒有為了延長保存期限再添加有的沒的，解凍加熱後的口感跟現煮的一模模一樣樣。沒有額外添加物的湯品，給小孩喝也很放心哦！
Line ID: @990yqrwz
食物
花生豬腳湯 $120
就是這碗「滾爛爛」的豬腳湯，想到口水都要滴下來了。比起醬油滷豬腳，我個人偏愛這種水煮的花生豬腳，味道清香，湯頭甘醇。
阿柏的花生豬腳湯香氣很雅致，豬腳燉得軟爛，膠質滿滿。
一包有四塊豬腳。豬腳皮ＱＱ彈牙，瘦肉部分不柴不卡牙，每一口都好吃。
花生也煮得綿綿鬆鬆，入口即化。
滷豬腳 $120
如果說花生豬腳湯是氣質少女，這盤滷豬腳就是韻味少婦XD。
打開包裝有四塊豬腳，阿柏滷豬腳有放一些甘草，吃起來香氣更有層次。豬腳肥瘦適中，吃得到滿滿膠質，但是又不黏嘴，整塊豬腳充分滷透，每一口都吃得到滷汁香氣。
滷雞腳 $100/12支
滷雞腳和滷豬腳的滷汁味道是相同的，一樣有淡淡的甘草香氣，味道相當獨特。
真的是追劇好朋友，一根接著一根，一集日劇還沒播一半，這盤就底朝天了。
吃完豬腳、雞腳，滷汁不要浪費喔！再丟一些豬絞肉、蛋放進電鍋，又有一鍋肉燥可以拌麵拌飯囉！
何首烏雞湯 $140
何首烏是珍貴的藥膳，藥性溫和，但功效很多唷！安神、補肝腎、養血、潤腸通便、治療心悸失眠、黑髮、強筋骨，還可增加抵抗力。平常自己要做何首烏藥膳有點麻煩，買人家燉好的加熱一下就好，非常方便。
鴻禧菇在何首烏雞湯裡面是美麗的綠葉，吸附了湯的味道，新鮮菇的味道非常鮮美。
湯頭很清，不油不膩，但是中藥味道香氣很足。
減醣蒙古鍋(素食) $130
阿柏的蒙古鍋是素食減醣配方，吃起來清爽無負擔。
基本的鍋底就有不少好料，玉米、豆皮、鴻禧菇、凍豆腐、金針菇、黑木耳、高麗菜、雪白菇，可以直接當做一道湯品上桌。
鮮嫩玉米
吸飽湯汁的豆皮和凍豆腐超好吃的。
蒙古鍋的特色就是具有魔力香氣的香料孜然，帶一些神秘的異國風情，煮什麼都很有特色。
作為火鍋湯頭，想吃什麼加什麼。有時候懶得煮飯，把蔬菜、丸子、一些喜歡的餃類、肉片，通通丟進去煮一下就可以快速開飯，這樣一鍋連小孩都吃得很開心。
後記
最近這一兩個月因為新冠肺炎疫情，我們很少外出覓食。最近隱約有感覺大的小的都吃膩我的菜色了，宅配美食滿方便的，偶爾換換口味，也省去買菜備料的功夫。「阿柏花生豬腳」吃過就覺得用料實在，口味很有特色，推薦給喜歡豬腳的朋友哦！阿柏花生豬腳
地址｜台南市學甲區瓦寮永安宮(宅配美食無店面 )
電話｜0982226897
營業時間｜10:30–19:30
公休日｜無
Line｜@990yqrwz
FB｜https://www.facebook.com/abosince2017/
訂購方式：
一般出貨方式為冷凍宅配，台南高雄可以約面交，地點可以私訊討論。
運費
3包以內160元
13包以內225元
19包以內290元
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本文由悠樂玩家直屬部落客：朱栗小姐的 Life Log撰文
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