【台南】【食記】仁德區 阿太伯臭豆腐

阿太伯臭豆腐
地址:台南市仁德區中正路二段297號
電話:0977383991&0911586228
營業時間:pm14:30~pm16:30
價位:35元~65元
停車:路邊停車

下午茶時間大家想吃什麼哩?

今天米粉要跟各位噴油介紹位於仁德區的阿太伯臭豆腐,米粉跟噴油到達時間大約在2:20分左右,遠遠就看到轉角處的小攤子前有不少人在排隊,走近一看原來是在賣臭豆腐啊!

阿太伯臭豆腐聽說以前只賣星期六.日兩天,但因為客人的反應太好,所以現在天天都有賣喔!而且一天只賣4個小時,太晚來的話只能明天請早囉!

阿太伯臭豆腐的內用區只有2個小桌子,大多數來的客人也以外帶為主,這裡賣的臭豆腐也只有香酥,椒鹽,秘滷與泰式四種口味


阿太伯賣臭豆腐的同時還為了鼓勵用功的孩子發起了考試100分阿太伯就請吃一份小份的臭豆腐喔!米粉只能說阿太伯太有心了,這怎麼能不推呢?您說是吧!


米粉來的這天恰巧遇到一位媽媽帶著一位可愛小女兒拿著考試100的考卷前來領獎,米粉當然不能錯過這個難得的機會趕緊拿起相機幫小妹妹拍照囉!妹妹好棒啊!


阿太伯臭豆腐除了秘滷臭豆腐以外其他的都需要是現點現炸,如果不想排隊等待的朋友可以先打電話來訂喔!但要記得去拿蛤!


想要現場等待的噴油,小攤子前方有菜單麻煩拿起來填寫以免漏單喔!


臭豆腐的價錢從35元到65元的都有


阿太伯秉持著天天換新油的理念,所以油鍋裡的油一定都很清澈,看著這些臭豆腐在清澈的油鍋裡跳動,米粉的口水快流下來了


這個是阿太伯自製的辣椒醬,除了香.辣味也很夠勁,怕吃辣的噴油請酌量使用喔!


這一鍋呢就是只有星期六.日才會賣的秘滷藥膳臭豆腐囉!



香酥臭豆腐(小)$35

泡菜微酸又脆,臭豆腐炸得內嫩外酥,加在一起吃超棒的,單吃豆腐話,外層真的很像在吃餅乾


秘滷藥膳臭豆腐(小)$40

這道秘滷藥膳臭豆腐只有星期六.日才會開賣,一上桌時就會聞到一股超香的味道,看看這些小孔洞米粉迫不急待拿起筷子咬了一口,滷得非常的透,微微的辣感會讓人想一口接一口


泰式酸辣臭豆腐(小)$45

酸甜微辣的口感再加上一些泡菜跟洋蔥絲,超開胃的


本文由悠樂玩家直屬部落客:爆氣米粉撰文