![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg20p0uW1DciYZxjz3dXGBrs2VCyK1pxl8dx6ZRW75fK2yPJu3_rroqyaRxDRJngKGPGvOsVV8Tk21Dy8a8WiJOWL2Uj8QxlFfBgzUuaaPsQHWny6MoP52_GEHN0N5x5GNoHb83-Hzl5xlQ/s1600/Dor.jpg)
您願意為了美食逗留多久呢?
原本今天要去友愛街巷弄吃"鰻丼作"臨時想到要去吃
但"鰻丼作"需要先預約所以只好在附近尋覓食物當午餐
意外看到這間【Dor,留 手工義大利麵】空間蠻大感覺很舒適
且餐廳文字Dor,留名字很特別( 為什麼讓我聯想到音樂呢?XD)
今日午餐就直接選定這家了!!不過【Dor,留 手工義大利麵】的位置很隱密
沒走進來還真的不知道有這家店和周圍的店家(周圍店家也都是新進的有些很文青)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuz7OjeCHGvWPAM2fSiCc6V95l_X8JHVNg78z3IYrJVvlWcTwXTBrl4f8xIP0tBVOVPIC37qHfv_8uEKXpOe0nbawVbAkJNUXPFQh7-V82jIETf9SFeI2qSladX-cGGNF0_qGFhnmGPH6M/s1600/Dor2+%25282%2529.jpg)
↑從永福路二段35巷的方向進去的入口
很特別的是【Dor,留 手工義大利麵】的入口有2處
一處在友愛街115巷【UIJ Hotel & Hostel –友愛街旅館】的裡面有個小通道
而【UIJ Hotel & Hostel】的一樓是開放式空間值得來這探索一下!!
另一處是從永福路二段35巷進來的餐廳入口(Ⓨ覺得這裡才是正門口)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGoQVs2XZnS7wScNgh3qsp_HIrdIbPhn9mhxI9l6IFNgZMmCJHUCuIE4MThTyqq5w0TSgm3-2SJX1xP2qUiu0NH7IaZaiKjbxKrJKD_LvHRlFZboXLECihyphenhyphenG37EwH2VB1cc1kqN-WGpTF0/s1600/Dor4.jpg)
↑這一處是從【UIJ Hotel & Hostel】的通道進去
關於【UIJ Hotel & Hostel】是一間文青旅館而1樓的大廳
【粅粅書BBBooks】是公共區域其實吃完可以來這走走或閱讀書籍
文後在小小介紹一下
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixwen2B6PQaOn39MDiHt55SloNOH4IpEdqzVjofFLGfz4X-IcjOhOfwpWglxjBXnlcQwZwdRIJIi7Eb23LJiFPe76HjSAKOkEfu4c66AohBRYvWFRulPWk1QYD_X8iA8aBKMpFyhAWomDX/s1600/Dor1.jpg)
從餐廳門口這就會看到【Dor,留 手工義大利麵】外頭擺放著專用的食材原料..等等
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwYrOQoMsCTCNisFNOBufPjfNLCtFfPbN0l6M1GwKYigK3auURjJ49AUj5vhh-LD3cLgvgyENajCS2S30i_Lo5WD7sNVUVhPuuUeW2bkDduqdxpqYe591-WAOaTWjzs1iqpQmkTLEDUsyG/s1600/Dor5.jpg)
外面的擺設有點像是要來野餐XD
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_j19gSDM3MjwKA_F1NW-UkmmPLYflcJJtdKO5gC1Ys89JzWoZTiTfwBpM0mxeGgMU2nTitniAzSvYMKd4ixRvPE_naZm14d3Wf3GlbacqGEpt8dz7Iqp1zeKxN-uxDF7qN9JiTLcphlmP/s1600/Dor6.jpg)
【Dor,留 手工義大利麵】主要是在高雄營運有兩家店面去年才進駐到台南
手工義大利麵真的很特別!讓Ⓨ有點小小驚奇到
有點顛覆傳統的義大利麵(喜歡的人會很喜歡哦~評價很兩極呢!)
手工義大利麵所使用的是少見的『杜蘭小麥麵粉』純手工製作(小麥品種為杜蘭)
其實,義大利麵的學問蠻多的(今天才知道)
據說杜蘭小麥粉筋性較強,有咬勁具Q感,杜蘭麵粉製成的麵食嚼感較佳,最適合義大利麵食
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSDWJyYHhn5qQD59Vzchois_P9Zro7-GjgJbj3DQz8kf1vH3WRiRTUtKIO1_nfEWYUQg6H3cU2MCrgTClbvupeYjexIMzblXynx6Z5yPHlkaaucYt4JXsCyhgrwRLjDvdlQSH5YIMBaTzG/s1600/Dor3.jpg)
Dor,留一下
看看這外頭看到可愛的小餐車
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBt2dM6ejo229U6dR6OTnIIzzztTtlznEryIGhuaOLAzAvd2LIwAkE58y6D8NOvI3RuS9bvJu0YVrzSW2nR1LwHuciRS5ozd0Ax30BvakPagidl9T14otlpjxO1aRsr98Nu6exx0XkY8x/s1600/Dor6-1.jpg)
一入門就會看到開放式的廚房和明亮的環境
開放式的廚房沒有油煙味呢!很放心的用餐!~且裝潢很簡約的氛圍
天花板還有一些藝術吊燈和綠色盆栽懸掛於上
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3RHjiAT4dzfjg64EuNUpQ8Xjl_0Xkw-LxDCpvnkYXe_l8K_auQl0Kb24MRhIaS-65hSvonoJJa_jA_H5exRYqFf0-Bp1LbNUyrdQ7rlQN0Q5L9Yqxu8krok_6iWWpWEXIdW9KOGlAEEWv/s1600/Dor7.jpg)
【Dor,留 手工義大利麵-友愛街店】的挑高設計
給人無擁擠的感覺!用餐環境是舒適的
有點像IKER氛圍的佈置
MENU-Dor,留 手工義大利麵/披薩
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8Lgn2r3sbTDE3TXNi_7LNupQvrhPI3CQGBAMwo4DadAkE4msx8eCStREeE5eb5cQI5mHuSxJ14CFVi6muiPDzHmXcSUjGXJTiP0c2tQUyvu3kqfDsLtny5OmI5eJWqdtBBlSXj6EHdIZe/s1600/Dor%25E8%258F%259C%25E5%2596%25AE+%25282%2529.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw2Ne1GuxAwBxqwwIt5CocO5OZBHdaUZVGdW8ISJW1U-JZqS-i0u-oKa9HbuYkWIgfc8ZOugyExAo9xtvAGctYp5DpXCjCZCwjuLjVLH_P53_5mwJsAVQczMILz1NJLXSHI9qJPAlOm64n/s1600/Dor%25E8%258F%259C%25E5%2596%25AE+%25283%2529.jpg)
主要販售的餐點有:義大利麵‧燉飯‧披薩‧炸物‧沙拉‧濃湯‧飲品
點墨魚餐燉飯者要小心有個小小標語~約會勿試(莫名覺得好好笑,怕形象全毀巴XD)
看了看菜單單點價格偏中價位|低消100|服務費10%
加價升級套餐的選擇:
【A套餐$79】沙拉.湯.飲料3選2
【B套餐$139】沙拉.湯.飲料.甜點
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_y7Pldy2W57ZFKjS6r4yhlS5MWnfKSqLO4CMkhpdpSQ7zrVf7BZec2hsh5Lr43vFwSQysSang4Trvq3wy6GvByZFj1l2NiJkNa19Y8urDRcWBHmW6cjfJfKUtmhyphenhyphenSAUjdN7B4wNxwHFyz/s1600/Dor%25E8%258F%259C%25E5%2596%25AE+%25284%2529.jpg)
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今日單點了義大利麵、燉飯和比薩
三人吃不一樣這樣才能每個類別都吃得到~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEickfmPI_oCaBRUhkx6dIMskMHALLbtFhlh5Pzk0bkUJmPNOofZAVKFi05JZEcUEoIfUjcHnCCnDC7mlJkZ1QYFdHzopsS-c0u-xERk8fRn3ZQfCd2WAAAxMo7CliNqScZRk0D5PH11JB-Y/s1600/Dor10-1.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxuW6_aXPuECuiWWgK7reQkmufBkw4a5TDtNMXOppVJaCYMGdGkQ7RXsOm0oZPkngGfM7VMzIyTdkFcxxjcVb9FtMbpLX9AOPhoEaj7rG-AIHnU3JdVbCQC8Dgr5WaKSG8ozXJQGNaxhPr/s1600/Dor10.jpg)
煎鴨腿起士燉飯$340|推推
乳白色的燉飯上面覆蓋一隻大大的煎鴨腿!
整個矲盤簡單吃一口燉飯!濃濃的起司入味每一顆飯粒裡
燉飯的口感軟硬適中!!!覺得好好吃!!很對味
鴨腿也很嫩好入口且會附一個小餐盤放骨頭用
不過頓飯的份量感覺男士會吃不飽
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4HRiR2T3IGmwGR8V0tAsrcKafrUGRFrnWsX8o02NxKVle2U3O-TmSC880lyw6XC03IupcXXHNtTxr60PZPMS_dPZgmK05GwGla9iTWJq0igQ1AinRNUmISRJlzNkltxGokwtf4DzHSMmQ/s1600/Dor8.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDT771vVRVwsSd90kMKQCbud-iNiZphPbbEWbmwJSl3WHgU8kUbbF7m286pI8BqWuz-Zgaur6P_uR9pnvYnY2b3VbDsD9JYIpcR7aZ4QRBEqegvEIzvAXMT8vAdL5_bnLUccp2lLeh8Qlf/s1600/Dor9.jpg)
鮭魚卵鮮蝦汁義大利麵$340
一上桌就看到麵體上方的滿滿鮭魚卵,鮭魚卵給得很大方
圍繞整盤義大利麵的周圍是是已剝好的鮮蝦
麵條軟硬適中有一種手感麵外軟內硬的感覺
麵Q彈有嚼勁
搭的醬濃郁混著鮭魚卵一起吃~很鮮美
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimL-uRQ1RX0c11wZbic0IVlarLHglyakWKmJP9BSA8Zyf95d76wUhJJMhidBAV94GtFKae7ABH0tOh_UnO7rqygbuSPgUOWVAsxGkPMdyQolirRKqnNEbr0BertF3nx4u96gssrQj1M2eZ/s1600/Dor12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaiMG_Irg3GF9peoUFN9FOER29m-LpNlXGHrsQWBJ8l2_tQbUdopg3tH0n1RGfCMGJgRPMxoeHurQl5QdDWGJuLH1WbcI21cufF4HHelD6LMXZkHIcEGYekeDHuu4t2romM2VIyOIvmu9R/s1600/Dor13.jpg)
剝皮辣椒燻雞比薩$199
嚐起來其實起司味比較濃
但雞肉處理的很好完全不柴~屬於薄餅皮6吋
微辣越吃越唰嘴,好好吃~
比薩很好吃不自覺一口接一口
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLlNHIU52bwbLRiLpisa356PBh08nLMIqQLCsNkEaCYxbzmKhH-KbXP-8iQmwaRmNrGzhcphexd25Ub49BfsHQp2uj18H0dEgyHS6ZHAfjsJLfvZDyXzlKFErYEiUN4qEmz5C_migY63LC/s1600/Dor14.jpg)
有一成服務費所以單點吃下來三個人約一千內
不過蠻喜歡起司燉飯的蠻好吃的~下次應該專攻起司燉飯
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7bZsCmZotdrw6_pjeeYYmGgQE_62OUDTiYCUQIyYPkfvnXzxSrgt_m-u0imXfPxe_R-7WjNrdDNlCmGnjsS5aAeZEx17rCe-BiEnorNzdlSYzzRW2ABLu9bd3bRYWi6BY3D3QPuw3ZLQW/s1600/Dor15+%25282%2529.jpg)
另一處的入口在【UIJ
Hotel & Hostel – 友愛街旅館】裡面
而旅館有分背包客房HOSTEL和旅館客房 HOTEL
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLtdAGUW9gbDGrsDI6ewwViZcGVQHSJCgv-r4hmLbvgXwP0ZIZG-WdbzIIIF3VEmuy41fuLEqXO6CnyzVy3bpbTeItBFgYdLkwvCgz9wOt3mejn7MXiC__-utaZHLCCqESDs6GTR1zBLnq/s1600/Dor15+%25284%2529.jpg)
不過這裡也是搭上去旅館的電梯處還有沙發休息區呢!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFA3tIs0EpIbnMWhfPeneLR7XRz17PJZQ9St2W_uiyUvO0fgLYORqB5ag8RCxb08Ai3Qg8_Z4EzHo2QWHxIm9QrWEvR4N4yd6aXIikaoM4GzWDWBWTK7wcggpCUCCs-y-sgH2Y_LWWSefK/s1600/Dor15+%25285%2529.jpg)
大廳裡頭有黑膠唱片的蒐藏和文青風格的插畫
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEE1RIM8YfLCYA32Fi-da0ZLcyZRLzTYbx7zbqsm8ojcuG0kc6RNpWgZRWA4ukkTVlEWHcGKXgc5PITxZlrC0m3W0cC710rLsou176RbggsP_AJ76Owy1ww30TPau7KWGyGScJz6E0m9SM/s1600/Dor15+%25281%2529.jpg)
整面的閱讀書牆空間很舒適
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidUovFGDtToKvxi6KE1LqPf6Q2kqWxLvnSbCnCDnGnMsbsdWo1Zfx5Gj_k_EJvM4uvNk2kbT2ATQ99YKeHH3tNpJsEg-r-UCS1nK1iJhSHFsgFJAxw5fPKkMY6JzNWg1yfUCJ8PwMHUqXp/s1600/Dor15+%25283%2529.jpg)
來到【Dor,留 手工義大利麵-友愛街店】品嚐美食之餘
等候餐點同時可以來逛逛或是用餐完也可來這走走消耗熱量
【UIJ Hotel & Hostel】的【粅粅書BBBooks】是間24小時的充滿書香的大廳
Ⓨ嘴小評--
餐點整體很美味
沒嘗過【Dor,留⧓手工義大利麵】可以試試不一樣的義大利麵
且用餐環境很適合約會或是聚餐呢~
今日吃的起司燉飯和比薩很對Ⓨ的味但價格可能要自己考量
值得來嘗鮮一番~
![source: imgur.com](https://i.imgur.com/wCx3ram.png)
Dor,留 手工義大利麵|友愛街店
✧台南市中西區友愛街115巷5號之7
⌚11:30-15:30 ⌚17:30-21:30(最後點餐時間8:30)
☎06-2258282
⊡公休日為每個月的第二和四和五的星期一
低消100,加一成服務費
![source: imgur.com](https://i.imgur.com/AnB8kju.jpg)
✧高雄市鹽埕區堀江街11-2號 |駁二店 07-5215203
✧高雄市左營區新莊一路133號|巨蛋店 07-3430567
本文由悠樂玩家直屬部落客:2Y玩樂趣撰文
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