【台南】【食記】中西區 新光三越 西門店 黑毛屋 !乾杯旗下火鍋店!不負責試吃報告!!

台南這間黑毛屋開嘞有半年之久嘞吧!好像來吃的人並不多,米妮本身不吃牛,但是因為友人一句-[即使不吃牛,吃海鮮也很ok]果然很ok呀!
黑毛屋的三大食材,澳洲頂級和牛,宜蘭產的黑毛豬,雲林產的黑羽土雞,因為這些美味食材都擁有黑色的毛,故名[黑毛屋]
位在新光三西門店一樓後方處
這個日本米可能會覺得沒什麼,但是如果火鍋吃到最後,服務人員會幫你用剩餘的湯加蛋黃下去煮成粥.....那真的是超級美味的粥壓!簡單也很好吃!
桌上有附上很多手工醬料,其中柚子味噌是與外面一般火鍋店比較不一樣的!強烈建議一定要一試壓,夏天吃很清爽壓!

手工丸有獨特吃法,可以參考說明
米妮去的時候,廣島牡蠣剛好沒有提供嘞....所以換嘞九孔....雖然沒有很滿意,但是很新鮮也可以接受啦!!
這是黑毛豬~軟嫩!

也有賣很多日本酒!!
吃完後,服務人員用剩的湯淋上蛋黃加上日本米,煮成粥.....簡單但無敵的美味呀!

整體來說,對於不吃牛的我可以給70分,然後份量偏少!因為不吃牛的我,總分該是從90分開始,然後那天其實是要點伊比利豬的....但是服務人員竟然說....伊比利豬是限量的....每天只有五份....這有點誇裝張呀!!然後我點的海鮮...廣島牡蠣...也被換成嘞九孔....整個很失望呀!!!
所以如果有吃牛的分數應該會比較高吧!!哈哈哈!!


本文由悠樂玩家直屬部落客:米妮趴趴走撰文


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