【台南】【食記】中西區 熊貓手作炸物店✿香噴噴肉汁炸肉兒~



炸肉餅是經典的日式食物但炸肉餅在台灣卻很少見
炸肉餅就很像是可樂餅的意思 作法有點不同
看到炸肉餅專店確實滿稀有的 
店家在沙卡里巴市場內~沙卡里巴藏了好多美食呀呀呀呀



小店面環境走日式風


內部廚房乾淨明亮

炸物如果覺得味道不夠還可添加店提供的醬料去做搭配(但Y覺得肉本身就很有味道 吃食物原味不需在加調味料

很多熊貓裝飾物 門前上有很多公仔~但大大說他是熊貓大公仔 指黑眼圈 (熊貓大大是老闆~

炸物菜單 一份約NT40-50的小點心~

廚房有油鍋和銅鍋 銅鍋是熊貓boss從日本訂製的~從日本扛回來~
銅鍋具有極佳的控溫能力 導熱均勻維持食物的溫度~

看熊貓大大再炸物的認真模樣XD


雞腿肉炸肉餅
外皮香酥 雞肉口感扎實 酥香且保有水份 雞腿肉好食❤炸肉都是以純肉去絞肉的唷~

↑牛肉炸肉餅
牛絞肉加了黑胡椒及洋蔥,能吃出牛肉的味道 y分辨識有點偏黑牛肉的顏色



↑豬肉炸肉餅
豬肉軟皮酥脆,內餡白胡椒粉搭配薑,豬肉陷較多汁 「會一口接一口 蠻愛這款的肉餅~」

今天的季節炸物是酥炸山藥
清爽淡淡的山藥味道 這款的味道比較淡 y吃不太出有什麼味道
這時候如果有一盤咖哩飯在旁邊應該非常搭!!!!


外帶的包裝是由上面的印章分辨牛豬雞 不然炸出來都一樣很難分辨 這樣才能讓客人知道哪個是哪個 hen貼心❤



熊貓大大的炸物過程~

✎Y小提醒 餐點都是現點現炸所以要等候一下 會被現炸的肉汁燙到要小心食用哦~
好吃推推~邊散步邊吃的小點心❤


題外話~當初覺得炸肉餅跟炸肉排(炸豬排)的角落生物好像 一樣都是炸物..y是誤會~


熊貓手作炸物店
台南市中西區海安路一段康樂市場85號
0955 901 727 11:00-18:00  週一公休
 熊貓手作炸物店

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本文由悠樂玩家直屬部落客:2Y玩樂趣撰文


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