餐廳名稱：蜜蜜仙境
地址：台南市東區中華東路三段360號14F
電話：06 260 7777
公休：無
營業時間：午餐11:30~17:00
下午茶14:30~17:00
晚餐17:20~22:00
FB：https://www.facebook.com/mimiparadisebuffet/
泡泡不吃海鮮，但可以拍海鮮給你們看>////<
看分享文之前先看看這個豐富又新鮮的海鮮們吧！
蜜蜜仙境大概是近期最多話題的吃到飽餐廳，從家人朋友到同事通通知曉
造訪之前有大約知道是XM火鍋店的新品牌，所以就一直認為.....
只是簡單的火鍋吃到飽，然後食材更高檔這樣！
事實證明其實不然，應該要說蜜蜜仙境是buffet吃到飽才對
透過在百貨上班的朋友代為訂位，訂到了晚餐時段
沒訂位也可現場來候位，當天就看到滿多現場排隊的人潮
※聽說目前太熱門導致電話不太好打通(?)還請大家多點耐心※
價目表：
分三個時段，中午接下午茶時段是不會清場的，就按照入場時間收費
價格都需要再加10%服務費喔
餐廳內部空間滿寬敞的，不過有些地方燈光稍為昏暗一些
雖然店家都有在須注意的地方貼上提醒線條
但泡泡還是要在這告知一下泡粉們，去用餐時要注意喔
店內的座位區大多為4人桌，有部分6人桌，皆為使用電磁爐
當天泡泡一行人共9人用餐，店家安排了10人坐位
我們坐的這一區有點像是小包廂，只是沒有門
但比起中間開放式的坐位區，多了一些隱密性，滿適合家庭或公司聚餐
入坐時桌上都已擺好餐墊紙及餐具，而這張餐墊紙就是菜單
上面除了有食材介紹之外，還有店家所提供四種鍋物
右上角的地方寫著店家提供的鍋物：
秘製麻辣鍋(可素食)、昆布鍋(可素食)、西瓜綿(可素食)、叻沙鍋
各自點好鍋底後開始往自助區出發，此時人潮已慢慢湧現
朋友告訴泡泡，他可是為了這些蝦子、海鮮來的
天使紅蝦、基隆甜蝦、活蝦、鮭魚、小章魚、蚵仔.....等等
※甜蝦的部分有告示牌寫著，因新鮮現撈，遇空氣就會氧化黑頭，但保證新鮮※
建議照著上面的食用方式，這樣才能享用最佳風味喔
滿滿的三點蟹跟藍蟹，朋友說拿來當湯底熬會變好喝
海鮮真的種類滿多的，滿滿的一整個檯子都是放海鮮
過程中沒特別注意補貨速度，但只要有路過都有看到蝦子、螃蟹
特別想講的是這個漿，黑的是墨魚漿、白的是花枝漿，不要被黑嚕嚕嚇到
接下來是蔬菜區，菜類算多樣化，當天供應的有7種不同的葉菜類
另一邊擺放著其他種蔬果，而且有好吃的水果玉米
當天泡泡就續了好幾次，水果玉米多汁又飽滿
除了有火鍋的蔬菜類，如果想吃點生菜沙拉這邊也有
而且這天竟然有平常少見的石蓮花
另外還有可單吃的火腿、煙燻肉片.....等等
沙拉區提供了多種醬料：
京都和風醬、美式凱薩醬、紐奧良千島醬
藍莓優格醬、義大利油醋醬、九州胡麻醬
火鍋料是一定不能少的，但這邊火鍋料種類不多主要還是以新鮮食材為主
大致上就是常見的蟹肉棒、起司燒、黃金魚蛋、燕餃蛋餃魚餃.....這類
火鍋菇類選擇也滿多的，基本的香菇、杏包菇、金針菇都有
火鍋沾醬：
蜂蜜蒜蓉醬、香檸三杯醋、香油
火鍋沾醬：
柴魚醬油、辣油、白醋
基本的蔥跟辣椒都有
額外還有提供：
薑絲、金吉、檸檬
洋蔥、香菜、蒜末
雞蛋在這邊也是無限量供應
之所以會說buffet是因為這邊除了火鍋食材之外，還有很多熟食
※熟食供應的品項，可能每天都會不同喔，泡泡是週三晚餐時段※
🔻麻辣鴨血、豆腐
🔻牛肉丼(飯) ，白飯在旁邊的電鍋
🔻三種不同口味的PIZZA，味道不錯，是脆片薄皮的
🔻烤魚、烤雞肉、章魚燒.....等等，蜜地瓜好吃
🔻一些港點，旁邊沒照到的部分還有叉燒包
🔻日式料理區，有壽司、握壽司、散壽司、手捲...等等
🔻切肉區，肉品每人最多一次拿兩盤
當天供應的肉類有：澳洲牛小排、安格斯牛五花、香草豬梅花豬、香草豬五花豬、櫻桃鴨
吃到飽一定要有的甜點區，種類比起一般吃到飽算多的
有分常溫區和冷藏蛋糕櫃
常溫區有：手工餅乾、小泡芙、麵包布丁、乳酪蛋糕、洋梨派
蛋糕櫃裡主要擺放：
提拉米蘇、各種口味奶酪、小蛋糕
通裝冰淇淋使用的品牌是：莫凡彼MOVENPICK
當天口味大概是5種左右：咖啡、巧克力、檸檬、黑醋栗、義大利乳酪
前面介紹的部分，都在中間區域，接下來要走到最後面靠牆區
有現打果汁、現切水果、各類飲料機、熱飲、黑糖波霸、瓶裝飲料
※未成年請勿飲酒！酒後不開車、開車不喝酒※
最讓泡泡喜歡的是這個現做的黑糖波霸，可以調甜度冰塊呢
這個是分子冰淇淋，把打好的料倒進機器中，再倒入液態氮攪拌
就會變成像照片中那樣的冰淇淋了，可以吃到現做的冰淇淋喔
製作時也會煙霧迷漫滿浪漫有情境的
很可惜每次路過都已經做好了，沒辦法浪漫
接下來正式介紹鍋底出場！
🔻昆布鍋(可素食)，上桌食湯很清澈，裡面就是簡單的一片昆布
🔻秘製麻辣(可素食)，點餐時會詢問辣度，上桌時的湯是沒有料的
因為鴨血跟豆腐都放在自助區了，可自取
這個麻辣鍋據喜愛XM的朋友說，味道就是XM的那個麻辣鍋
🔻西瓜綿鍋(可素食)，西瓜綿這東西似乎在南部比較常見(?)
當天有位北部來台南工作的朋友說，他從沒聽過、吃過這東西
西瓜綿就是用未成熟的西瓜下去醃漬，常用來煮湯，泡泡阿罵最愛用來煮魚頭= =
🔻叻沙，其實可以把這想成是南洋風味鍋
湯底使用了咖哩、椰奶和一些辛香料嚇去熬成湯底，屬於微辣等級
🔻安格斯牛五花
🔻澳洲牛小排，當天泡泡的最愛
🔻香草豬梅花豬、香草豬五花豬
🔻天使紅蝦真的很大隻，朋友當天吃了至少有5盤以上，都回本了吧我想= =
🔻這兩種蝦放在一起，就可以很明顯看出大小隻差異了
🔻煮好之後看起來很扎實Q彈，恕泡泡無法告知口感，只能說有鮮
🔻黑的是墨魚漿喔！
🔻這整盤都是泡泡的，當天一度覺得是去吃素的>////<
為了不讓肚子空虛，泡泡當天吃了滿多種熟食的，火鍋就是拿來燉菜喝湯用
🔻自製的牛肉丼飯
🔻各式港點，那個大理石包的內餡是芝麻
章魚燒意外好吃
🔻泡泡朋友還很假掰的幫沙拉擺盤
整鍋菜看起來好清爽呀！
熱滾滾的湯再燙個肉，看起來好美味^^"
泡泡個人超級推薦的水果玉米，顆粒飽滿又甜
最後來個冰淇淋收尾吧！
一次三球三球的裝，最喜歡這三種口味：黑醋栗、檸檬、義大利乳酪
尤其最愛義大利乳酪，其實就是馬茲卡蹦的味道
泡泡老食說：
年紀越大越，吃吃到飽的實力越是減弱
就是挑一些愛吃的吃，不會有要吃回本的想法
這次的蜜蜜仙境感覺不錯，很適合對海鮮有愛的泡粉們
但如果素食者或是不能吃海鮮的泡粉，選擇也是不少喔
本文由悠樂玩家直屬部落客：2Y玩樂趣撰文
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