【台南】【食記】東區 尤家餐館 - 老饕帶路,巷弄裡面的平價家常料理,真的粉厲害唷~


【店家資訊】
營業地址:台南市東區裕農路621巷62號之12
營業時間:10:00 - 21:00
營業電話:06 209 8101
粉絲團:尤家餐館
蝦米享用時間:2018/09
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/09/blog-post_7.html


今天這家~~厲害了
跟著在地老饕的車尾燈,一起探訪巷弄裡面的平價小餐館
其實也不難找啦。中華東路上南紡購物中心對面,燒出名堂旁的巷子彎進去一會兒就會看見尤家餐館了
蝦米鮮少出現在這一帶,今天有幸認識這麼一間小餐館,也不枉費騎車騎了半個多小時

兩個大大的尤家餐館布條,跟路過的朋友訴說著我們在這裡啦~~
應該是不會太難找啦
然後...直接來看菜單吧
牆上也有一張店家推薦的菜色
來看看今天的大合照
兩個人,吃到超飽,還可以外帶回家當晚餐咧XD
麻婆豆腐 $60
點完餐的同時,闆闆也拿起一整塊的嫩豆腐開始切切切
刀工細緻,準確地將嫩豆腐切成條狀
豆腐伴隨著肉末,經過大火快炒、調味,最後灑上一些青蔥提香
很快的麻婆豆腐上桌了
這道辣勁很夠,帶著些醋的酸氣,非常下飯
也因為這道真的是很夠味,吃飽之後還有剩,最後是跟闆闆外帶10元白飯,淋上這麻婆豆腐回家當晚餐😂😂

紹興炒飯 $70
紹興炒飯,在闆闆炒的過程就散發出陣陣紹興香氣
入口後那香氣更是迷人
米飯真的可以用粒粒入味來形容了,這一盤好好吃~
香煎虱目魚肚 $80
這裡使用的虱目魚肚是俗稱的小肚,也是蝦米懶人很喜歡品嘗虱目魚肚的選項
不用秤秤秤魚刺啦😂😂
魚肚要煎到好吃,蝦米覺得就是要稍微赤赤的,但不能煎到乾柴
火侯掌握格外重要
軟軟嫩嫩的魚肚,跟旁邊鮮甜、扎實的魚肉,煎到赤赤的、酥脆的魚皮,搭配著吃真哦是很美味

炒青菜 地瓜葉 $50
如果選擇清燙,那麼燙青菜一份是$30
蝦米選了炒的,大火快炒,那蒜香超超迷人,炒青菜很有水準👍👍
蚵仔湯 $50
到尤家餐館的當天是台南難得的連續大雨期間,穿著雨衣也會溼答答的天氣
剛剛好來這麼一大碗湯,兩個人喝完身體都暖呼呼啦~
蚵仔挺新鮮的,薑絲、酸菜來提味
用這個湯品當結尾真是舒服


本文由悠樂玩家直屬部落客:芥末黃芥末撰文


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