【店家資訊】
營業地址：台南市中西區青年路5號
營業時間：11:30 - 22:00
營業電話：0986 050 255
粉絲團：郭記蒸好味湯包
蝦米享用時間：2018/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/10/blog-post_41.html
郭記就坐落在台南最多條路的圓環上，青年路的路口，對面就是中西區區公所
附近不遠的地方有很多景點捏~臺灣文學館、林百貨、臺南市美術館..等等很多啦~都是走路可以到達的地方
走著走著餓了累了來到郭記品嘗品嘗小籠湯包當午餐、當點心也是很不錯的選擇唷~
四周圍的柱子上都貼有價目表，價格一目了然，都是銅板價格
位在三角窗的郭記
雖然沒有冷氣的加持，但是在夏天涼爽度可是很夠的唷
三面通風，蝦米用三層髮膠固定的頭髮都差一點開花了😂😂
牆面一旁有餐具、調味料可以自行取用，薑絲是無限量提供的唷
現點現蒸，人多的時候可就要稍微等候闆闆跟闆娘了一個忙蒸爐、一個忙煎台，最喜歡同心協力這種畫面了
菜單底加啦~中英文對照，外國朋友也可以輕鬆點餐
問了一下闆闆，原來是因為這裡位處台南的觀光路線要道，外國朋友滿多的，所以菜單就直接印有兩種語言
時序入秋，但是中午依然會是很想要喝上一杯飲料的天氣
這裡的冷泡茶是闆闆自己使用真茶葉冷泡出來的
有別於茶包的濃烈茶香味，這裡的冷泡茶的味道就是比較清香、回甘
來看看蝦米跟友人今天吃了那些湯包XD
滿滿一桌好豐盛啊~
爆漿湯包 $55
蝦米在網路上看到滿多人推薦這裡的湯包，尤其是這爆漿的湯包
一顆一顆排排站好看起來好誘人啊😍😍
為了完整的包覆住湯汁，這裡的皮不算薄，但是餡料是真的滿飽滿的，滋味也好~每一顆都是湯汁飽滿的捏輕輕地咬一口，湯汁緩緩流出，再將湯汁連同湯包一同入口，那口感相當迷人
(剛上桌就直接大口吞的話是容易被燙傷的動作唷，要注意!!!)
咖哩湯包 $60
咖哩湯包黃色外皮的色澤很搶眼，在菜單上很容易就注意到了，所以腦波弱弱的蝦米也就順手點了一份
輕輕咬一小口就可以感受到那咖哩的辛香味細細品嘗可以充分享受那迷人的咖哩香
而且整體內餡也是相當保有湯汁的，一點也不會乾柴
韭菜湯包 $60
這裡的蒸籠都有做記號，可以清楚的知道蒸籠裡面裝了什麼品項
接下來這款韭菜湯包也是滿厲害的
讓比較少吃韭菜相關的友人也是讚不絕口
入口那淡淡的韭菜香，慢慢的在嘴裡化開味道實在是還不錯，喜歡韭菜的可不要錯過囉~
這裡的湯包除了用蒸的方式來料理，也有用煎的方式做成煎包唷看闆闆熟練的將湯包放到煎台上、倒入粉漿水、撒上些許蔥花、芝麻，最後蓋上鍋蓋，然後等個幾分鐘就可以看到煎包出爐囉
今天蝦米跟友人就有點了兩份來嘗嘗第一個就是薄皮生煎 $65
也就是爆漿湯包的另外一種方式的呈現
透過煎台的洗禮，湯包的底部則是多了幾分的酥脆感，內餡的湯汁還是一樣的飽滿，這樣的吃法也是很不錯的
可以直接吃，品嘗湯包的原味
也可以加點薑絲、醬油等等來試試看更豐富的味道
臭豆腐生煎 $65看到臭豆腐...真的很想試試看臭豆腐加在湯包裡面是什麼樣子的味道
心裡是既期待又怕受傷害
上桌後感覺味道..好像也沒很臭嘛~~
大口吃下後~~哇，有臭有臭XD
乍看之下內餡似乎跟爆漿湯包差不多，實際上則是裡面多了很多臭豆腐在裡面
雖然臭臭的，但是也是好吃的啦😋😋
郭記的湯品有兩種選擇，酸辣湯跟玉米濃湯單價都是一碗 $20
蝦米愛酸辣湯多一些，視覺味覺上都讓蝦米比較愛
來偷偷說很多外縣市的冰友都不知道的小秘密，在這個圓環紅燈右轉不會被開單啦蝦米看很多冰友都是看著導航在等紅燈，阿捏會多等一次紅燈啦
夏天很曬、冬天很冷，能少等一個紅燈也是不錯
看到郭記的話記得停下腳步嘿~~
郭記蒸好味湯包分享給大家囉
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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