【店家資訊】
店家名稱：松霖鍋燒始府 Songlin Nabeyaki Noodle
營業地址：台南市安平區安北路427號
營業時間：平日 11:00 - 21:00 & 假日 10:30 - 21:00 (星期三公休)
營業電話：06 391 5057
粉絲團：松霖鍋燒始府 Songlin Nabeyaki Noodle
蝦米享用時間：2018/10
網誌：https://www.shiamilong.cc/2018/10/songlin-nabeyaki-noodle.html
約莫在一年前，松霖鍋燒始府經過一年的休息之後，在原店址的旁邊重新再出發
並將店名由原本的松霖茶坊改成現今的松霖鍋燒始府
從那時候起就被蝦米放進口袋名單，但這口袋真的太大太深了，跟哆啦A夢的百寶袋有的拚，所以在腦袋瓜兒記憶體非常不足的情況下蝦米曾經不小心遺忘了它
直到前一陣子跑來這附近吃柱老爹桶仔雞，才又想起了這間
新店面的松霖鍋燒始府，從紅磚、磨石子地、沙發、擺飾等等
都呈現出一股懷舊風格
菜單底加啦~~有著安平豆花的加持，這附近觀光客是挺多的
價位上感覺也跟市區內的店家有著一點差距
先來一張大合照兩碗鍋燒意麵解決今天的巴豆妖
北海道牛奶鍋燒烏龍 $160上桌時有被份量小小驚嚇了一下
碗公滿大的，也挺有質感的
除了醃製過的豬肉片，上面有些許的黑胡椒粒提味，還有魚板、蛤蠣、高麗菜、雞蛋等等豐富配料
烏龍麵體QQ的還不錯
牛奶湯頭奶味很重很重，上桌時先淺嘗幾口還真不錯
鍋燒的旁邊會附上些許的蔥花跟辣椒粉加上一點辣椒粉，辣辣的牛奶鍋燒口感層次又豐富了許多
經典原味鍋燒 $80價格感受上比市區內的要高上一點點，但是搭上店內整體裝潢、氣氛，舒適的用餐環境，感覺就比較還好了XD
經典原味鍋燒意麵是松霖的招牌，湯底是採用蔬果 & 豚骨熬煮的高湯
豬肉片的口感應該是有先醃製過，上面還有黑胡椒粒的提味肉片也滿大片的
意麵麵體軟硬適中還不錯
隨桌附上蔥花、辣椒、沙茶等等，可以按照自己的喜好，喜歡什麼就加什麼
附上原本的松霖茶坊招牌，一旁的『同』字招牌是知名的安平豆花
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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