【台南】【食記】永康區 夏雪|軟嫩雪花里肌鍋燒意麵!鍋燒麵と綿密雪花冰專賣店。附菜單及環境介紹


台南最愛這種冰品甜點及熱食鍋燒的複合式餐飲店了!
今天梅森要來介紹這間就是有著美味鍋燒意麵及多種口味雪花冰的『夏雪』
地址位於『台南市永康區中華路249號』金玉堂的隔壁。
喜歡吃鍋燒意麵的朋友們,也絕對不能錯過這間店。
就讓梅森我來帶你們先看看這間夏雪的環境吧!




大家有看到隱密的店面嗎!?沒錯就是白色招牌小小的一個,沒注意真的會錯過。
大家只要記得是在金玉堂這就對了,我相信金玉堂の建築又大又黃應該很難沒看到吧。

看的出來這間店是想走一種日系的風格,LOGO走的是一種日本家徽(家紋)的風格。
不知道甚麼是家徽的梅粉們,可以上谷哥查查又是一個眼界的大開唷!
鍋燒意麵と雪花冰 中間的日文字と是"和"的意思,所以就是鍋燒意麵和雪花冰專賣店!


一進到店裡映入眼簾是木質調的裝潢,會讓人有一種微微的安心感。
最前面是上面這張很大張的木餐桌,很適合多P或是聯誼用的桌子。
也很適合像圖中的女性,坐在這裡靜靜的看著窗外思考,心理不知道又在為誰而煩惱了!
如果是位媽媽,可能是在擔心小孩、老公有沒有吃飽;有沒有平安...怎麼想都是為家人。
也許這一餐也是要外帶給小孩吃的也不一定....

(( 要是我是媽媽就先在外面吃飽喝足後再買回去 ))
媽媽:兒子~ 媽媽幫你買了好吃的鍋燒意麵!快來吃~ 
( 從袋中拿出一碗麵,默默地幫兒子到入碗裡 )
兒子:媽媽 那你吃甚麼?怎麼只有買一碗...
( 這兒子還算有心,會關心媽媽 )
媽媽:沒關係 你吃就好!愛你~  媽媽不餓...餓了我在隨便吃家裡的小東西就好...
( 默默轉身剔牙、打嗝,心想吃了鍋燒&冰好像有點多,該減肥了!不知社區的韻律班何時開課...)

店內的座位還蠻多的,一到用餐的餐鋒時刻都蠻多人的。
店裡的服務皆為自助式的,包含取餐也是一樣唷!
到櫃檯點好餐點後,就回到位置上等叫號取餐。
餐點享用完後也是自行放在回收區,以便店員方便整理。

發現上面廢話太多,梅粉們已經受不了了!哈哈"
接下來就進入美食環節吧!

▼ 夏雪菜單
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這間店的招牌就是他們的鍋燒,口味很多種,麵條的種類也可以依照自己喜好更換。
最多人喜歡的就是他們的招牌雪花里肌鍋燒,可以說是他們的人氣王!
吃完鍋燒主食後就要來個甜點冰品囉!菜單下方就是滿滿的各種口味的雪花冰~
接下來就來介紹當天和友人們享用的美味吧~

 雪花里肌鍋燒 NT120

當老闆極力推薦這招牌鍋燒給腦波很弱的我,我當然就二話不說的點了。哈哈"
我出門吃東西最怕的就是採雷花了錢吃到不喜歡的東西。
我只能跟你們說,老闆推薦的不會錯!這雪花里肌鍋燒真的不錯。

店家選用的是油花豐富的里肌肉,吃起來是非常軟嫩的!
吃一口麵夾一塊軟嫩多汁的雪花里肌放入嘴中咀嚼再喝一口湯,滿足。
還會附醬油讓大家可以沾著里肌肉來吃,又是另一種風味。
如果第一次去的梅粉,梅森推薦大家可以試試看唷~

 泡菜鍋燒意麵 NT90

湯頭喝起來酸辣度剛剛好,而且我個人是蠻喜歡泡菜&意麵的組合。
友人也蠻喜歡的,說喝起來很順口,辣度也很適中!

蝦子很新鮮,蝦子的鮮甜搭配泡菜的酸辣完美的恰到好處。
但是我發現很多人不喜歡鍋燒意麵有蝦子,因為懶得剝!
所以很多人都乾脆不吃或是給別人吃...如果遇到好的友人或另一伴應該會剝給你吃吧!公主~
還是有沒有人有甚麼方法,不用弄髒手就可以完美剝蝦的技巧?底下留言告訴我!

 蜂蜜柚子醋氣泡飲 NT90

這是一款使用他自己釀的柚子醋搭配蜂蜜及當季水果的飲品。
喝起來非常清爽,因為有蜂蜜中和柚子醋喝起來是很剛好的,不用擔心會酸唷!
很適合想要再飯後來點清爽口感的朋友,推薦給你們。

 初戀 (季節水果冰) NT160

酸酸甜甜就像初戀,我想這碗冰想表達就是這種感覺吧!
以草莓冰為基底,加上滿滿的當季水果,有西瓜、鳳梨、奇異果。
最後在淋上酸甜的百香果醬,這碗充滿熱帶風味的水果冰就完美呈現在各位饕客面前了。

冰品都有附一小碗自己熬煮的珍珠,淡淡的甜味、QQ的咬勁搭配草莓冰很好吃!
雪花冰吃起來就是特別的綿密,但融化速度也蠻快的唷~建議各位要快快吃完唷~

 草莓小清新 NT90

顧名思義就是草莓雪花冰啦!我們到底有多愛草莓~哈哈"
喜歡吃草莓冰的千萬別錯過囉~上面還放上了棉花糖淋上煉乳!
草莓加煉乳,罪惡的誘惑阿~~~

旁邊現煮的珍珠淋上雪花冰真的是讓口感大大加分。
老闆也很貼心的將珍珠另外放,才不會因為在冰裡太久而變硬了。
剛煮好的珍珠搭配綿密雪花冰,那在嘴裡調皮的咬勁就是喜歡珍珠的原因了吧!



『夏雪』環境給人的感覺也挺舒服,用餐的空間也很大。
雖然主打鍋燒麵,但是口味及麵條的種類也很多種,相信大家可以找到自己最愛的組合。
喜歡吃雪花冰的梅粉也可以來嚐試看看唷! 來這裡好好享用一碗熱騰騰的鍋燒麵再吃碗冰再走吧~

【 夏雪 店家資訊
 地址|710台南市永康區中華路249號
 時間|11:00-14:00 17:00-21:30
 電話|06-3110201


本文由悠樂玩家直屬部落客:Maysun 梅森撰文


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