【高雄】【食記】前鎮區 林冠均重慶麻辣麵食堂│腸粉、麻辣豬肝給我來十盤!


林冠均重慶麻辣麵食堂是芥末之前去高雄無意間找到的好料,
除了麵食很有自己的特色以外小菜也很厲害,
最多網友推的是他們家的腸粉,
位置地點離捷運三多商圈站很近,交通非常方便。








之前趁著百貨公司周年慶,
為了用掉手上的禮券跑來高雄的大遠百買東西,
沒辦法...台南的大遠百真的不是很好逛。
搜尋三多商圈附近的地圖找到這間林冠均,
林冠均的用餐環境半室外,
店內沒冷氣只有電風扇所以其實還滿熱的,
裝潢挺特別一開始看到藍色扛棒還想說是賣藥膏的嗎XD

店內很有自己的風格。


主打是重慶的麵食,
也有麻辣湯跟抄手可以選擇,
我們點了麻辣牛乾拌麵、紅油抄手乾拌麵、鮮蝦腸粉,
旁邊冰箱小菜內可自取拿了麻辣豬肝。




店內有提供一些調味料跟酸菜,
酸菜看起來很爽口但我們沒吃酸菜的習慣~

一旁的櫃台擺著店家自製的辣油,
光看名稱就讓人覺得頭皮發麻,
好辣的感覺啊~~

芥末從小就被小黑強迫吃豬肝,
說是對身體好云云,
但本人非常怕豬肝的味道,
尤其若吃到不新鮮那種粉粉的感覺真的受不了,
但我在他們家小菜冰箱看到這盤麻辣豬肝卻有一種很好吃的想法,
想說拿拿看若不好吃再全部推給YOYO吃掉XDDD,
沒想到~一吃我嚇到,
很好吃耶!完全沒有豬肝的腥味,
這道菜其實不辣,調味料跟豬肝配合得很好,
有點鹹甜鹹甜的,YOYO也說很好吃,
豬肝厚度跟口感都很棒,據店家說是人氣菜色,
滿推薦大家可以點點看。

鮮蝦仁腸粉,
蝦子超大隻的,
腸粉皮Q而不爛,
配上微甜的醬油很不錯,
可以理解為什麼那麼多網友推薦他們家腸粉。

從麵開始有點地獄XDDD
原因是因為我跟YOYO太高估自己吃辣的能力,
紅油抄手麵,
首先餛飩還不錯,算是大顆飽滿,
麵對我來說超‧級‧辣!
我大概吃了四五口就不行了整個超弱阿,
整個辣到都哭了哈哈哈。




YOYO點的麻辣牛拌麵,
拌麵的時候超級香,
辣椒、芝麻、花椒的香氣,
牛肉燉的很爛好入口,
但對我來說麵也是超級辣,
後來我們都跟老闆娘要了清湯來解辣。

老闆娘看我們兩個辣到爆汗跟飆淚覺得很好笑,
說下次來可以跟他們說微辣就好。

雖然這次辣到,但口味還不錯會想再來試試看其他的餐點,
(當然下次我要選不辣的麵)

回程的時候看到在林冠均附近的關東煮店,
滿滿人潮好像很厲害,
有高雄的朋友吃過可以分享一下嗎~哈

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林冠均重慶麻辣麵食堂
地址: 高雄市前鎮區林森三路52號
電話: 07 535 2123
時間: 11:00-20:00(周一休)

本文由悠樂玩家直屬部落客:芥末黃芥末撰文


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