【台南】【食記】中西區|只有牛|牛肉料理專賣店,滿足你只想吃牛的慾望!附菜單介紹



----- Information -----
只有牛
地址:台南市中西區海安路一段21號
電話:06-2232818
時間:平日11:00–15:00;17:00–21:00
時間:假日11:00-21:00
公休:週一
低消:無
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一開始先來觀看一下逸恩用心製作的影片吧👀


逸恩認真覺得名字取的好,真的是一件很重要的事,除了很有記憶點以外,還能夠成功吸引到目光!

「只有牛」是一間專賣經典牛肉料理的店,讓愛吃牛肉的你,一口氣吃到怕😎


位於台南知名海安路上,店外有個黑底白字再加上一個大紅的招牌,算是相當顯眼,應該不太會輕易錯過😅


玻璃門上直接秀上店裡的菜單和店家資訊,再配上應景的聖誕圖騰,實在是好有氣氛耶!





店裡的空間雖然不大,坐位也不多,但重點是這裡乾淨又整潔,整體的空間規劃算挺舒適👍


畫完菜單,記得走到櫃檯進行點餐,旁邊還有小菜能夠挑選,餐具則是放在左邊的餐具箱裡,這裡不多收服務費,所以郎客阿~有需要請自己來唷😎


這裡實在是會讓人有種不像來到賣地方小吃的店耶!完全會忘記是來這裡吃牛肉飯跟牛肉麵😂


麵體皆可依照個人喜好,隨意選擇要「拉麵」或「中板麵」喲~





來來來!轉過身來,居然看到更酷炫的東西!是「只有牛」跟「專治口渴」聯名出品的飲料😱


這裡有販售青茶、仙草甘茶跟古早味酸梅湯,但逸恩私心最愛酸酸甜甜的酸梅湯,幫助消化又解膩😍


附上菜單供大家參考,主要分為「現炒」、「湯麵」跟「滷味」,不過全部都是只有牛~





🔺經典原汁牛肉麵 100元
湯頭喝起來濃郁卻不油膩,真的會讓人一口接著一口想一直喝湯,配上青蔥,根本是完美點綴!


一整碗裡有著不少塊的牛肉,逸恩特地夾起來堆了一座小山讓大家看😂肉塊選用牛肋條,夾起一塊直接入口根本超級滿足,牛香氣十足而且還不腥呢👍





🔺半筋半肉麵 130元
麵體選擇拉麵,吃起來Q彈有嚼勁,為了拍照放了一小段時間也不會糊掉,但還是老話一句,美食還是要趁熱吃,才能感受到它真實的美好😀



對於什麼都想吃到的逸恩來說,這碗根本就是完美選擇!不僅吃的到牛肉,也吃的到牛筋~牛肉紮實很有口感,牛筋軟Q超級喜歡,感覺就有豐富的膠原蛋白😍





🔺招牌牛肉燴飯 100元
這裡的燴飯很特別,勾芡的醬汁是用牛肉湯原汁去調味而成,跟一般吃到的燴飯不太一樣,所以逸恩還蠻喜歡這一道餐點的呢!一盤裡就有青菜跟牛肉,整個營養滿滿💪


每一口的白飯都沾滿了滿滿醬汁,吃進嘴裡要特別小心一點,因為口感滑順很容易狼吞虎嚥會噎到😂


🔺韓式泡菜炒牛肉 120元
泡菜控千萬不要錯過這一道!同行的友人對泡菜完全沒有抵抗力,看到菜單有這道,就馬上搶著說要點這個😆


軟嫩不柴的牛肉,配上泡菜跟青菜,吃起來微微的辣,其實真的很開胃,拿來配飯配麵都超級適合,不太吃辣的逸恩,這種辣度非常可以接受😎





🔺牛三寶(牛肚/牛腱/牛筋) 各70元
接下來要開始介紹傳說中的牛三寶,身為最愛滷味小菜的逸恩來說,這是一定要來特別介紹一下😍



🔺牛肚 70元
Q度十足的牛肚,整個滷到非常入味,在嘴裡咬著咬著會散發出一股鹹香味,不會太鹹也不會太膩,逸恩超喜歡😋





🔺 70元
口感紮實偏脆,雖然薄薄一片,但是會越咬越香,敢吃青蔥的朋友,一定要配上那新鮮蔥絲,增添風味跟口感😍





🔺 70元
看到那晶瑩剔透的牛筋,就能感受的到它滿滿的膠原蛋白,吃起來不膩口好舒服😀
以上就介紹給有興趣的朋友參考囉😀

本文由悠樂玩家直屬部落客:台南•逸恩•小鮮肉的美食日記撰文


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