【店家資訊】
店家名稱:步步糕韓式年糕鍋物
營業時間:11:00 – 14:30 & 17:00 – 21:00
營業電話:06 302 6236
營業地址:台南市永康區東橋十街96號 (地圖點我)
粉絲專頁:步步糕韓式年糕鍋物
蝦米享用時間:2019/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/01/blog-post_84.html
生在台灣是一件很幸福的事情,不只交通、生活方便,連飲食也非常的多元,在台灣可以吃到各式各樣來自不同國家的料理。這家去年12月才正式開幕的韓式料理店「步步糕韓式年糕鍋物」剛開幕就吸引了不少喜愛韓式料理的老饕,今天咱們就一起來一探究竟!店面就位於東橋十街,在大橋國中對面,外頭的招牌比較小一點但還算好找
簡單的白色招牌及黑色調的外觀,一路過其實就蠻吸引人的,會讓人想知道裏頭到底在賣甚麼XD。一進到店內環境氣氛是很舒適的昏黃光,然後因為細嚼慢嚥,吃了比較久,客人都走光了,所以才趕快拍一張空景給大家看顆顆。座位的陳設都還蠻寬敞舒適的,讓大家可以很舒服的吃飯
這裡的廚師是道道地地的韓國人,老闆的目的也是希望能夠盡量的將韓國的味道帶到台灣來,雖然在醬料的酸鹹甜辣度上有稍微調整,不過老闆說韓式紅醬鍋還是蠻辣的,接近中辣以上,若不吃辣的朋友可以點炸醬鍋。
其中最特別的就是這個韓式冬粉捲,這是做工很麻煩的韓國小吃,聽說正常的辣炒年糕裡都應該要有這個,不過因為太複雜製作了,所以很多店面包括夜市在賣的辣炒年糕都不會出現這冬粉捲。外層炸的金黃酥脆,咬下去的口感很豐富,先是海苔的香氣再來就是冬粉QQ的口感,會讓人忍不住一直吃一直吃..一直吃一直吃..然後肚子不小心就要越來越大了@@,過年後開始減肥!!
海鮮煎餅 $139
煎餅可以說是吃韓式料理必點的,厚厚的煎餅包著鮮蝦、透抽,口感很豐富,吃的時候可以搭配醬汁,吃起來更加清爽,店家還建議可以搭配著醬汁裡的洋蔥一起口感更棒,洋蔥也完全不會辛辣,反而是增加了酸甜脆脆的口感!
如果和三五好友一起來同歡享用,可以點這個炸物拼盤,內容物有炸豬排、蔬菜炸物、麻藥飯捲及厚蛋燒,菜色種類豐富,每一道也都很有特色。炸物外層都蠻酥脆且不油膩,每一道口感都不同,在吃的時候不會因為都是炸物而吃到疲乏,也因為在嘴裡的口感皆不同會讓人感到趣味
本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文
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