梅森好久沒有吃早餐了，要不是每天晚上都在聽歌沉浸在一個人的藍色世界裡，也不會起床都是午餐了！今天就來介紹一家位於五妃街已經很有名的『Bubuking鐵牛早餐車』，有名程度就是身旁的好友都吃過了只剩下我沒有！
因為不能太落伍所以不得已早起來享用這我人生中常常省下的一餐。
Bubuking鐵牛早餐車地址為『台南市中西區五妃街307號』
五妃街果然不是一條平凡的街，孕育出很多美味的店家！
鐵牛早餐車旁邊的韓湘也是梅森個人很愛的一間店，下面連結帶你們去~
■ 台南韓湘辣年糕｜韓式手搖便當、韓式起司鍋、黑輪串
店名取為早餐車也不是沒有原因的，人家雖然現在開在三角窗轉角處不過還是有把車的精神給做到！
車上有非常多的娃娃、公仔，早上來這買早餐心情也會莫名的好起來吧...就算看到不會好到哪裡去，不過只要吃了他們能量滿滿的早餐心情也是非常愉悅的！
店裡的座位區有室內和室外，數量還算是多！這裡的餐點都是現點現做，而且人手不是很多所以餐具、醬料都是自助式的唷~
畫面中的那對男女也很認真的在分享生活呢~拍拍照發個動態「昨晚床上推車車、今日鐵牛早餐車」
好啦，梅森你不覺得你的廢話太多了嗎?請問寫一篇文章要浪費多少時間?你以為一篇文章1萬元唷...
直接進入正題吧！對了 今天的晚餐我就是吃旁邊的韓湘~
喔~我好愛吃黑輪串沾辣炒年糕的醬！哈哈哈" 手搖便當也好好吃... (又偏離正題
▼ 鐵牛早餐車菜單
這裡主打的就是他們家的蛋餅以及很多人都會點的蘿蔔糕，如果想吃甜的朋友，可以試試看他們家的西多士唷~以白話文來說就是法式吐司！
這篇文章梅森已經難產一個禮拜了，我要直接進入餐點介紹了，不然根本就是折磨自己。
🍽️ 雙絲洋腸蛋餅 NT55
蛋餅的外層煎的香酥脆是我很喜歡的口感，裏頭加入了兩種起司所以才會有濃郁的口感以及療癒的牽絲畫面。
中間包著帶有煙燻香氣的洋腸，口感帶一點點的脆度咬下去還有肉汁跑出來，這和濃郁的起司在口中搭配實在太舒服了~
🍽️ 花生西多士 NT40
早餐一定要吃甜甜的朋友就看過來吧！沾裹著滿滿蛋液的吐司在煎鍋裡煎的金黃，濃郁的花生醬內餡以及淋在上頭滿滿的煉乳，三樣搭配在一起真的是滿滿的甜蜜滋味。
吐司在口中越咀嚼會越香，因為煉乳的奶香和蛋香氣結合讓原本平凡的吐司更上一層樓。
(( 來啊~ 梅森哥哥餵你~
🍽️ 泡菜燒肉蘿蔔糕 NT55
蘿蔔糕愛好者就是我，一個好吃的蘿蔔糕真的會讓人難忘想一再回味。鐵牛早餐車的泡菜燒肉蘿蔔糕我一看到就二話不說點下去了！
這作法應該是將煎好的蘿蔔糕再加入泡菜燒肉拌炒，讓整個蘿蔔糕充滿的泡菜的香氣，蘿蔔糕不會因為加入泡菜就變得軟爛，都還吃的到帶點焦香氣脆脆的口感！
喜歡吃泡菜的我又遇上了和蘿蔔糕合體的美食我很難抗拒，但是這連友人也覺得蠻不錯吃的~可以推薦給大家！想要更豐富的可以再加一顆荷包蛋上去~今天的早餐實在太滿足啦。
💬 鐵牛早餐車已經在台南算蠻有名氣的早餐店了，也是因為他們家的東西受到許多人的喜愛，老闆也很用心的在製作餐點，如果有人跟梅森一樣偶爾早起的也一定要來這品嚐看看唷~說不定會遇到我呢~或是旁邊的韓湘拉...機率比較大點！早起...ㄜ...
本文由悠樂玩家直屬部落客：Maysun 梅森撰文
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