【台南】【食記】中西區 大億麗緻酒店│共同市場自助餐「帝王蟹美食節」帝王蟹吃到飽



店家資訊
地  址:台南市中西區西門路一段660號
電  話:06-2135555轉共同市場歐亞自助餐廳
營業時間:2019.3.4-4.29(每週一、週三,午、晚餐時段)
公  休:無
服 務 費:10%
收  費:
$1380成人(12歲以上/身高151公分以上)
$690 小孩(6歲~未滿12歲/身高111~150公分)
免費 幼童(6歲以下/身高110公分以下)
訂位提醒:
晚餐不提供帝王蟹日期:3/27(三) 、4/1(一)、4/15(一)、4/22(一)、4/29(一)
活動期間聯合餐券及所有優惠劵、贈品劵、信用卡優惠均不適用
各式自助餐劵依票面金額須補差價
優惠不得合併使用





這天公司聚餐老闆挑了大家萬眾期待的大億麗緻酒店共同市場自助餐「帝王蟹美食節」帝王蟹吃到飽,


我們提早到還沒6點已經有不少人在排隊了,


等待處有貼心的準備冷飲供取用,


來之前先上網做了點功課,除了最基本的清蒸蟹腿外還有幾樣也是以帝王蟹製做的菜餚,





[原味酒蒸帝王蟹]
最有人氣的一道,一直維持排隊人潮,


備貨量充足消化排隊速度很快,


一人一次最多能拿2份,


清蒸選用蟹腿較粗的部份,





肉量也較足,


可以這樣一直吃爽度真的蠻高的,


[帝王蟹信州味噌蔬菜湯]


除了味噌湯本身的甜味外,蟹肉的鮮甜也完全融入湯中,這道湯品一個不小心就會連續好幾碗,





[XO醬爆炒阿拉斯加雪蟹]
一邊吃肉一邊吸允附著在蟹腿上的醬料,


[酥炸帝王蟹筆型棒]
有點像月亮蝦餅的變化型,食用更方便外皮更加酥脆,內餡是使用蟹肉與花枝漿製做,


[帝王蟹白酒蒜味義大利麵]
蒜香明顯、白酒揮發後的香氣也能嚐到,但因為不是現點現做麵的口感偏軟,


[凱薩繽紛帝王蟹馬卡龍]
這道甜點雖然也有融入帝王蟹的元素,但風味全被馬卡龍的甜壓過去,所以還是純粹當它是一道甜點就好,





清蒸海鮮區跟取蒸蟹腿在同一區,


別只顧著蟹腿,一旁還有好多清蒸魚鮮、牡蠣也都非常美味,


還有這區的海鮮也很誘人,白蝦、淡菜、三點蟹、中卷等海味,


多種海鮮生魚片,





補餐速度快,上一張才剛拍完不久鮭魚就補上了,


熟食區有主食也有鮮蔬還有肉類料理,


[辣味雙瓜鑲牛肉餅]


雙色櫛瓜保有脆感,微微辣感帶出牛肉的肉鮮,





[椒麻悶燉美姬牛臉頰]
一樣以雙色櫛瓜入菜,尤其牛臉頰肉口感軟嫩燉煮入味,


手作壽司區也有提供現點現做的餐點,


小小麵包區有果醬跟起司可搭配,


水果區有現切水果跟現打果汁,





甜點區除了檯子上的這些小點,


一旁冷藏櫃中還有好吃的布丁...等,


汽水有三種,


台啤系列的啤酒,
※未成年請勿飲酒※





冰淇淋是Häagen-Dazs有8種口味,


8種裡面最好挖的是焦糖口味,其他口味硬度就像大家熟知的那樣(你懂的..),


整體還有很多類型的美味料理就不一一介紹了,最後建議一定要訂位,因為帝王蟹吃到飽不是每天有,再加上大億麗緻自己有推出住宿的搭配優惠,所以非假日的晚餐時段仍是不少人用餐,還是先行預訂比較保險。

本文由悠樂玩家直屬部落客:積雨雲撰文


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