【台南】【食記】中西區 ★ 山西土豪包 - 地表最強包子~土豪包


【店家資訊】
店家名稱:山西土豪包
營業時間:12:00 - 18:00
宅配訂購電話:06 391 2322
營業地址:台南市中西區國華街二段154號(王子神谷旁) (地圖點我)
粉絲專頁:山西土豪包
蝦米享用時間:2019/04
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post_2.html


看了店家粉專的介紹感覺還蠻好玩的:『為什麼我們的名稱是山西土豪包 !? 因為山東有大饅頭,山西非土豪包莫屬』。山東大饅頭常聽過,也常吃,山西土豪...包子看起來就相當厲害!讓我們繼續往下看吧~
店家目前可以選擇的品項還不是很多,未來會不會有更多還不確定。光是看到盒子就覺得很有質感,在包裝上下了不少功夫。
目前有兩間分店,安平總店、跟我們今天到訪的國華街分店。國華街分店位在靠近尊王路口的附近,旁邊是知名的鬆餅店王子神谷。
來看看我們今天品嘗到的土豪包到底有多土豪吧~
第一顆烏漆媽黑的包子 - 日本帝王干貝包 $190/顆,打開之後驚為天人!!這樣子的內餡在包子業界真的是前所未見。來自日本北海道帝王干貝、精選大尾草蝦3隻,還吃的到豬肉塊。這裡的麵粉也是選用日本的麵粉,在包子皮的呈現上蠻Q彈的
這個日本帝王干貝包在品嘗的時候要特別小心,因為湯汁真的是蠻豐富的,肉質很有勁,鮮味也是沒話說
第二顆來看さといも烏魚子 (芋頭烏魚子) $140
包子皮的部分一樣是採用來自日本的麵粉~QQ的很有Q勁。芋頭超綿密,詢問了一下原來是裡用甜點的做法來做這個芋泥,芋香裡面可以吃的到些許奶香味。精選野生烏魚子,切成小塊直接包覆在芋泥裡面,烏魚子的量蠻多的耶。第一次吃到這樣子的組合,搭配起來竟然也是蠻好吃的!

Prime安格斯 極上黑牛 $160
選用Prime等級的安格斯黑牛、切成塊狀,再加上起司通通包覆在Q彈的包子皮內。有著大口咬肉的快感、還有起司的滋潤,整體味道上也是蠻好的
土豪包,這樣子的售價在包子業界也可以說是創舉了,在使用的食材上也是沒話說,店家運用巧思將包子內餡重新定義做出來的地表👉最強土豪包👈,以上簡單分享給大家囉~
安平總店
營業地址:台南市安平區安北路160號(古堡街7-11旁) (地圖點我)
宅配訂購電話:06 391 2322

本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


相關文章

留言