【台南】【食記】佳里區|專治口渴(佳里店) -消暑繽紛漸層飲料,用料實在用心製

梅雨季來臨前的週末,帶著小孩到佳里走走。蕭壟文化園區是平常我們很喜歡的一個景點,是已經閒置的佳里糖廠空間活化,有藝術展,室內親子館,室外也很適合散步走走,旁邊還有台糖冰店可以吃冰。
這次來的時候,發現旁邊新房子區店面多了一個熟悉的身影「專治口渴」,本店在台南餐飲一級戰區海安路上,已經屹立了18年,早在飲料店在台灣剛開始風行的18年前,就推出了至今看來仍十分新潮的漸層飲料。這麼多年都不見分店,據老闆說是難覓和他一樣堅持品質的經營者,如今終於在台南看到第二家「專治口渴」。

專治口渴 佳里店

地點|台南市佳里區延平路563號
電話|06 723 3310
營業時間|8:00-20:00
FB|https://www.facebook.com/tainan067233310/






在寫這篇食記的時候台南已經下了一個禮拜的雨,看到照片好懷念前兩週的晴空萬里呀!這區新房子店面還不多店家進駐,專治口渴大大的扛棒非常醒目。

店面不大,櫃檯以粉色磚裝飾,相較於本店的復古微醺風,佳里店的老闆年紀很輕,佈置也走年輕路線。


除了背後這塊老虎 Logo 招牌,仍然維持本店設計,用深色枕木打造懷舊粗獷氣息,台前也和本店一樣,每天現做幾杯特調漸層飲料,路過看著這幾杯色彩繽紛,暑氣就消了大半。

側邊有擺幾張吧台高腳椅,可以近距離看老闆調飲料,佳里店的店長和本店的老闆一樣健談,店長不忙的時候也可以坐在這裡開槓。
裝潢簡單明亮,乾淨清爽。
門口也有兩張桌子,現在很少看到手搖飲料店附設位置了,台南熱力四射的夏天,躲在騎樓底下也不會太熱。


年輕風格的店擺了很多公仔,仔細一看都是海賊王耶!
從小看到大的熱血動畫公仔,看著是不是也充滿活力呢?
「我要成為海賊王!!!」




<飲品>
現在飲料店林立,消費者的口味也越來越刁鑽。專治口渴的飲品種類真的很多,有純茶、奶茶、漂浮冰沙、咖啡、漸層特調、果汁、咖啡、冬瓜茶類,滿足每一種飲料愛好者,又有專治口渴特色漸層特調,喝膩了一般手搖飲品項,還可以嘗嘗鮮。每次來專治口渴,選擇障礙總是要發作好一會兒啊!
碧海藍天 $65

碧海藍天是創店就在菜單上的飲品,經典恆久遠,一杯永流傳。下層是藍柑菊糖漿,中間是檸檬多多,上層則是清爽的綠茶,漸層顏色光看著就覺得涼快。
漸層飲料喝法老闆有教,別急著攪拌,從下往上喝先品嚐三層各自風味,甜甜的藍柑菊,酸酸的檸檬多多,清香的綠茶,混在一起喝起來就是一杯微甜的多多綠。


特調可可哈克 $60

上面的鮮奶油花也太美了,讓人捨不得喝呀!濃郁的巧克力和鮮奶喝起來非常滑順,甜甜的可可是會讓女孩兒心花朵朵開,下午茶送這一杯到心儀女生的辦公室,戀情會加溫喔!
鳳梨菊花酸茶 $65

這一款飲料我第一次嘗試,朋友之前嚐過說很特別。以陳皮、鳳梨、菊花搭配冰糖蜂蜜,酸酸甜甜中喝得到陳皮的獨特香氣,陳皮在夏天吃有開胃健脾的功效,是別處喝不到的特別滋味。


黑糖鮮奶茶 $60 +珍珠 $10
珍珠是還不在菜單上的隱藏配料喔!飲品加珍珠 +$10。每次喝到黑糖珍珠鮮奶茶,就會想起剛生完小孩的那段日子,為了追奶每天都要請家人幫忙帶一杯(其實根本自己嘴饞),好懷念啊!
專治口渴的珍珠每天都是現煮,Q彈珍珠和香濃黑糖,真是天造地設的一對!




蔓越莓冰沙 $65
蔓越莓冰沙是用天然蔓越莓果乾製作的,在吧台旁邊看冰沙製作,果乾放了很多耶!喝起來滋味酸酸甜甜,直接把冰塊用冰沙機打碎的口感,和事先做好的碎冰大不相同,有一點點厚度的冰角融化在嘴裡,更有降溫效果。水果乾停留在嘴裡的時間也變長,口感更好。

芒果優格冰沙 $65
這杯是為了在旁邊哇哇叫的女兒點的,這年紀的小孩自己的食物都不愛吃,大人不管在吃什麼卻都吵著要來一點。茶類有咖啡因的不適合小孩,就點杯只有芒果和優格的冰沙吧!女兒抱著飲料開心吸了一口,表情是「好冰喔!」XD

芒果優格冰沙沒有另外加糖,喝起來意外清爽,只有芒果本身的香氣和一點優格的酸,給小孩喝也很放心。

<後記>

「專治口渴」終於在佳里開了分店,讓結婚後搬到北台南的我不用再大老遠跑進台南市,也可以來一杯好喝又繽紛的碧海藍天。

專治口渴 佳里店
地點|台南市佳里區延平路563號
電話|06 723 3310
營業時間|8:00-20:00
FB|https://www.facebook.com/tainan067233310/




專治口渴  本店

地點|台南市中西區海安路一段康樂市場160號
電話|(06)2226901
營業時間|11:00-22:00 (週一公休)
FB|https://www.facebook.com/tainan062226901/

食記|https://julieslifelog.blogspot.com/2018/10/tainan062226901.html

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本文由悠樂玩家直屬部落客:朱栗小姐的 Life Log撰文


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