

【店家資訊】
店家名稱:台南維悅酒店。Tainan Wei-Yat Grand Hotel (官網點我)
中餐廳營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00
維悅中餐廳訂席諮詢專線:06 298 9789
營業地址:台南市安平區慶平路539號 (地圖點我)
訂房電話:06 295 0888
粉絲專頁:台南維悅酒店
蝦米享用時間:2019/06
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/07/blog-post_21.html
台南維悅酒店座落台南最美的慶平路上,如果入住河景房,從窗戶往外看就可以看到台南運河、白天夜晚有著不同風貌蠻漂亮的。距離知名景點、美食店家不少,是來台南玩很推薦的酒店之一。
維悅酒店有自己的「中餐廳」跟「悅の鍋」兩個部份,我們今天跟友人是約在中餐廳,來嚐嚐維悅酒店推出的水果入菜,這部份的餐點都有著當季水果的元素在裡頭

接待大廳裡有蠻多的木雕製品可以欣賞。接待櫃檯的旁邊有小朋友的遊戲室、趣味空間,等待的過程可以把小朋友放在旁邊玩耍



(這種感覺..好像記憶裡面東帝士的一樓廣場啊XDD)




這道算是很道地的台式料理,因食材都是切成細條狀而得名,在維悅酒店這裡搭配的是新鮮鱸魚。帶點甜味的糖醋醬汁淋上炸過的鱸魚上,整體的味道相當豐富,蠻適合拿來拌飯,口感十足。鱸魚的部分蠻鮮的,肉質軟嫩鮮甜。
這道菜也是我們今天唯一跟水果沒關係的餐點,接下來的餐點都會有水果的元素在裡面喔



炸過的土魠魚,魚肉很紮實,香氣也是比較夠。淋上主廚秘製醬汁,鹹甜鹹甜的很加分。旁邊擺滿火龍果,一口土魠、一口火龍果相當對味


這道的酸香氣比較濃厚了點,主廚自製的青芒醬酸酸甜甜,跟脆口的娃娃菜相當合拍,也很開胃



奇異果蝦球 $300
這道跟鳳梨蝦球蠻有異曲同工之妙,炸得金黃酥脆的蝦子,入口酥脆,裡面香嫩,咬著咬著蝦子特有的香氣慢慢噴發。一旁的奇異果口感清新、帶點香甜,兩者完全沒有違和感


鮑魚QQ的口感很迷人、跟水嫩嫩的火龍果放在一起,雙重口感一次滿足!鮑魚吃起來更多了清新風味


香蕉加熱之後香氣非常明顯喔,咬開脆脆的外皮就可以感受到了,蠻好吃的

荔枝入菜...這部分我們比較少見識到。將荔枝包覆在咕咾肉裡面也是蠻厲害的手法。初嚐一口,就是糖醋排骨的感覺,多嚐幾口,可以感受到微甜的荔枝果肉帶來的清新口感,也因為荔枝,讓整份咕咾肉整個味道變得很豐富



這份海陸鍋很大一鍋,吃到後來真的是吃不完XDDD,滿滿的蔬菜直接上桌,倒入高湯再開火等滾就可以享用了。跟著火鍋一起上桌的還有份量不少的海鮮,蛤蜊、新鮮鱸魚片、現撈ㄟ 蚵仔等等



這份海陸鍋使用的肉品為豬梅花肉,梅花肉拿來當火鍋肉片真的是很適合,軟嫩嫩的口感味道都很不錯






還沒結束喔
一起來看看維悅酒店的房型吧。接待櫃檯旁邊是趣味空間,再旁邊一點就是電梯的位置,我們到五樓來看看友人入住的河景房,順便來偷拍幾張








台南維悅酒店 (Wei-Yat Grand Hotel)訂房快速連結:
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台南維悅酒店座落台南最美的慶平路上,如果入住河景房,從窗戶往外看就可以看到台南運河。距離知名景點安平老街、安平古堡、林默娘公園、億載金城等等也都很近,附近當然少不了人氣美食店家,像是文章牛肉湯、二牛牛肉湯、周氏蝦捲、銀波布丁、王氏魚皮等等。晚上可以沿著運河沿岸走走逛逛,享受一下台南運河不一樣的景緻,附近的宵夜場有 上漁町居酒屋 可以小酌聚餐,維悅酒店是來台南玩很推薦的酒店之一。
入住提供早餐,早餐時間 平日 6:30 - 9:30,假日 6:30 - 10:00
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