終於來嘉玩了~在這著名熱鬧的嘉義文化商圈上有一間傳統老味道的豆花店
名字為「品安豆漿豆花」，趁連假的空檔來到鄰近的嘉義玩一趟
吃了在地的涼肉圓和火雞肉飯，再來到的品安豆花吃點心
嘉義的豆花跟台南豆花不一樣的地方在於嘉義是用豆漿豆花~
全程使用豆漿的方式去製作
全程使用豆漿的方式去製作
這常吃會不會臉白泡泡幼咪咪呢~(歪樓)
其實本人很愛吃豆花這項甜品
其實本人很愛吃豆花這項甜品
但吃了豆漿豆花後，摁~~也蠻尬意的♥
而豆漿豆花是選用燕麥豆漿~現代人講究養生，除了健康，口感也較濃郁
品安的黃豆都是選用加拿大非基因改造黃豆
質地綿綿的豆花很香醇，加豆漿吃來溫潤，加糖水略添焦糖香氣
除了豆漿豆花還有賣其他品項呢~
一進店家門口來消費的遊客總是絡繹不絕
不過嘉義在地人也很愛吃呢!!經友人推薦～來探探看吧~
60年老師傅的技術傳承至今，這家蠻有歷史的呢～
在嘉義也能吃到傳承的好味道～
品安豆花的環境帶點台灣復刻古早味氛圍，牆上有一些歷史痕跡照片和介紹
牆面上掛著斗笠竹籠，這時鍾在阿公以前的牆上有看過呢！～
－－｜品安豆漿豆花點單｜－－
豆花的湯底就有多種選擇，焦糖、豆漿、紅豆湯、檸檬焦糖和枸杞銀耳
還有雪綿冰、冰淇淋和飲品，品項很豐富
食材皆是新鮮手工製作，當日看直送的新鮮配料
嘉義東區的品安豆花先1.選湯底再選2.配料
湯底部分
焦糖(全糖)｜豆漿(半糖)｜豆漿(微糖)｜無糖豆漿
｜紅豆湯｜檸檬湯底｜冬天限定版湯底
升級豆漿冰沙或是焦糖冰沙，是不需要另外加價的呦！
配料部分
湯底部分
焦糖(全糖)｜豆漿(半糖)｜豆漿(微糖)｜無糖豆漿
｜紅豆湯｜檸檬湯底｜冬天限定版湯底
升級豆漿冰沙或是焦糖冰沙，是不需要另外加價的呦！
配料部分
❇珍珠｜紅豆｜綠豆｜小薏仁｜花生 都是加 $5
❇芋圓地瓜圓｜芋泥都是加 $10
不知道吃什麼看看結帳區就有圖片可以看
像ｙ就有選擇障礙～需要看圖片ＸＤ
剷出的一片片豆花排列著等著裝配料
看著白嫩嫩的豆花好流口水～
看著白嫩嫩的豆花好流口水～
製作的外帶杯子很可愛
怎麼有點像大富翁的阿土伯
品安的豆花不使用石膏粉食材都是自製，而使用高成本葛鬱金粉（粉薯粉）
使用天然植物葛鬱金磨製而成的粉，具黏性的葛鬱金粉有豐富澱粉，
能勾芡調味或是加入其他產品製成滑嫩軟Q食品~
心愛ㄟ甜品上桌了～看這光澤
每個配料都好可口
豆漿豆花 $５０｜微糖
紅豆綠豆+花生+珍珠
豆漿可以選擇甜度無糖｜微糖｜半糖
濃醇香的傳統豆漿一種健康的感覺
微糖的甜度很剛好，還會有豆香還留在口中
微糖的甜度很剛好，還會有豆香還留在口中
加入熬煮配料紅豆綠豆/花生/珍珠
甜度都不會太高，喜歡紅豆的口感來自屏東的紅豆紮實有咬勁
獨特的嘉義限定豆漿豆花，粒粒分明的配料襯出豆花美味
吃完整碗也不會有太過甜膩感覺，反而豆香還留在口中
甜度都不會太高，喜歡紅豆的口感來自屏東的紅豆紮實有咬勁
獨特的嘉義限定豆漿豆花，粒粒分明的配料襯出豆花美味
吃完整碗也不會有太過甜膩感覺，反而豆香還留在口中
這裡的豆花以非基改黃豆製作的豆漿製作，整碗豆漿還可調整甜度
一直以來都吃都加糖水的傳統豆花，今天吃到嘉義的特色豆花~滿尬意的
今天才知道豆漿豆花的由來
據說古早時豆花是用扁擔挑著賣，而移動時有些破碎豆花讓賣相變差
因此豆花小販加了豆漿剛好可以掩蓋碎碎的豆花，
一來豆漿也是豆花做的不會讓賣相不好也更好吃~
今天才知道豆漿豆花的由來
據說古早時豆花是用扁擔挑著賣，而移動時有些破碎豆花讓賣相變差
因此豆花小販加了豆漿剛好可以掩蓋碎碎的豆花，
一來豆漿也是豆花做的不會讓賣相不好也更好吃~
且吃得到豆子的香氣，加上自製的綠豆、紅豆、花生，每個粒粒分明可口的樣子~
最喜歡的珍珠，帶點咬勁口感一起吃~讚讚的
檸檬焦糖豆花 $６５
配料自由選擇，選了珍珠、地瓜芋圓、手工芋泥球
這可是店家招牌之一「檸檬焦糖豆花」
看這清澈的檸檬，製作時是整顆原汁再搭配焦糖水
酸得很過癮，友人覺得偏酸一點～不過搭配焦糖水所以個人覺得綜合度剛剛好
酸酸甜甜的非常清爽狠消暑（果然是豆花吃貨～）
酸酸甜甜的非常清爽狠消暑（果然是豆花吃貨～）
手工芋泥球是店家手工自製的
很少看到豆花有整顆芋泥球的配料
這芋泥屬於綿密鬆軟且不會太甜膩，芋頭香氣很濃郁
很少看到豆花有整顆芋泥球的配料
這芋泥屬於綿密鬆軟且不會太甜膩，芋頭香氣很濃郁
增加口感可以加料地瓜芋圓，吃豆花絕對會必點一份
純手工地瓜芋圓很紮實有咀嚼的口感
純手工地瓜芋圓很紮實有咀嚼的口感
也可以吃原味不加料，最單純豆花味道
夏日吃真的會透心涼～
焦糖水豆花$５５
珍珠+地瓜芋圓+綠豆+花生
經典的傳統豆花，簡單的糖水搭細綿的豆花
單純的也很好吃
配料的綠豆熬煮到軟綿，吃起來不甜膩
花生濃郁香醇口感綿密鬆軟，有淡淡花生香
加上綿密滑順的豆花，層次豐富，整個蓋滿豆花～
看這軟嫩的豆花~加上愛吃的芋圓(羞)
一口吃進去真滿足
綜合雪綿冰$50
兩大冰品是焦糖跟香蕉口味，吃起來口感像古早味香蕉清冰
冰品也是店家自製，有一種回憶叫做小時候的冰品
上面的配料也很澎湃，圍繞在雪綿冰旁的紅豆、綠豆、小珍珠、芋圓地瓜圓、薏仁
不用再加價整碗吃完很有飽足感
上面的配料也很澎湃，圍繞在雪綿冰旁的紅豆、綠豆、小珍珠、芋圓地瓜圓、薏仁
不用再加價整碗吃完很有飽足感
紅豆豆花冰淇淋$50
獨家的豆花冰淇淋僅在這吃到!很特別！
一口吃下去充滿豆香的味道直接在嘴裡迴繞
搭上粒粒分明的紅豆～香甜滋味
乍看以為是紅豆牛奶冰，吃到這碗第一口就令人驚艷
店家自行研發的「豆花冰淇淋」，豆花冰淇淋上面鋪上綿密的紅豆
很像義式冰淇淋的細緻滑順口感，每一口都很紮實，非常濃郁的豆香味
很像義式冰淇淋的細緻滑順口感，每一口都很紮實，非常濃郁的豆香味
融化後就成了濃郁版的豆漿冰品，推薦這款創意甜品
品安豆花吃得安心也吃的滿足，新鮮的手工配料
真材實料的豆花，無人工添加物
豆漿有營養價值也很健康，在嘉義有這麼可口的豆花
消暑聖品，在這熱鬧的商圈別忘記帶杯甜品豆漿有營養價值也很健康，在嘉義有這麼可口的豆花
推薦愛吃豆花想白泡泡幼咪咪的朋友們（笑）
好吃值得再訪～ ♥
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