【台南】【食記】中西區 日川居酒屋|台南居酒屋吃烤牛腸、牛舌!幸福的滋味讓我覺得「活著真好!」


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【台南居酒屋|台南日式料理|燒烤啤酒
🚩 店名:日川居酒屋
📮 地址:700台南市中西區大勇街74號

☎️ 電話:06-2221900

⏰ 時間:17:00–01:00 (周一休)
🔗 網站:日川居酒屋
 
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台南日川居酒屋位於中西區大勇街,在非常熱鬧的藝術大街海安路附近,最近因為疫情的關係讓他們家的美味都被蓋住了...真的是很傷腦筋!梅森真的呼籲各位千千萬萬要做好防疫,也千萬不要出國...台灣真的是一個美麗的國家在防疫上也做得很好,但是就是有些不自愛的人...((怒怒 哈哈" 總之大家要好好愛自己也要愛家人愛台灣唷~


店面環境溫馨,裝潢擺設也很有味道,廚房也是開放的可以欣賞老闆做菜的英姿!
我想我就不要再廢話了,直接進入餐點吧...



▼日川菜單




🍽️ 日式炒麵 NT150

日式炒麵是許多人必點的料理,炒料豐富麵條Q彈!上桌前再撒上滿滿的柴魚片增加整體的豐富度及香氣,會讓人一口接著一口停不下來呢~🍝🍝🍝


🍽️ 牛丼 NT90

老闆說這是他們的招牌,看似簡單的丼飯味道卻很香尤其是將蛋黃攪拌在沾滿湯汁的米飯中,那滑順的口感更家迷人,不只增加了蛋黃的香濃也讓整體吃起來更有濕潤感。

🍽️ 大根豬肉串 NT50

滿滿的蘿蔔泥鋪在鮮嫩欲滴的烤豬肉串上,在撒上蔥花增加口感及香氣,蘿蔔帶點辛辣可以凸顯豬肉的鮮美。

🍽️ 牛舌 NT220

本人最愛牛舌、超愛牛舌!柔軟的口感,帶點微微的咬勁,蔥醬的提味,完美的搭配。點起來...💖💖💖


🍽️ 牛肉 NT80

有看到那肉汁鮮嫩欲滴的樣子嗎?這牛肉的厚度光看就知道有口感的厚度,這火侯時間掌控很重要,要烤到熟度剛好不是件容易的事情。

🍽️ 牛腸串燒 NT80

牛腸你們吃過嗎?超級特別的耶~但是一吃下去就是滷大腸的感覺,味道非常熟悉卻很涮嘴!腸子軟軟QQ的口感非常討喜,而且醬汁也非常地入味,完全不用害怕會有任何騷味。

🍽️ 雞軟骨 NT40

雞軟骨也是梅森很喜歡的美食,軟脆的骨頭帶點些微的雞肉不論是簡單的鹽烤還是刷醬都非常的好吃,如果有去鹹酥雞店雞軟骨也是梅森必點之一

🍽️ 剝皮辣椒雞肉串 NT60

將多汁的雞肉用炭火烤到金黃焦香在鋪上特製的剝皮辣椒,那雞肉的鮮甜搭配上剝皮辣椒的香辣,相輔相成完美的呈現,這真的很特別而且也好吃!沒吃過的朋友可以試試看~

🍽️ 鮮蝦蘋果醋沙拉 NT120

新鮮蔬菜淋上特製的蘋果醋,在放上幾尾鮮蝦,一道簡單清爽美味的沙拉就大功告成囉!

🍽️ 明太子中卷 NT250

軟Q的中卷與明太子的組合是鮮上加鮮,上桌前再用噴槍炙燒增加香氣,老闆來杯啤酒吧...


他們家其實還有很多好吃的美味,當天梅森和兩位朋友去吃也沒有點很多但是也很有飽足感了,推薦幾道菜給各位,雞軟骨、剝皮辣椒雞肉串、牛舌都是必點的唷!

🔅梅森客讚 – 客家話小教室 /大埔腔/

  1. 草莓 — 刺波ziˋ po+
  2. 臺灣 — 臺灣toiˇ vanˇ
  3. 湯圓 — 惜圓siag^ rhen+

(不會讀的朋友可以私訊我的IG、FB粉專讓梅森唸給你聽唷!)



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本文由悠樂玩家直屬部落客:Maysun 梅森撰文


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