【台南】【食記】東區宵夜 ICHIRO一起囉!香爆鹽酥雞★先炸後炒好滋味!

ICHIROㄧ起囉!
時間:週二~週日17:00~23:00
(週一公休,額外店休日會公告在粉絲團)
電話:06-2356800
地址:台南市中華東路二段96巷14號

這天晚上和朋友們去Focus體驗完VR+的刺激快感後
可能是打怪打得太賣力了,結束後不自覺感到飢餓
迫切需要宵夜來讓我們滿血復活XD
於是,我們轉往「ICHIRO一起囉!」去打打牙祭





ICHIRO一起囉!香爆鹽酥雞就開在後甲關帝廟旁的小巷子
晚上十點正是吃宵夜的良辰吉時,一走近就看到客人在外等候的身影


牆壁上用粉筆寫著強打推薦的菜色,還有幾樣新品等著大家品嘗
(既然老闆都說是強打推薦了,我們當然三樣通通都點了XD)
另外提醒著公休日和營業時間,額外的店休日會公告在粉絲團供你查詢



另一邊還有許多可愛的塗鴉,板子上蒐集著許多球隊的徽章
一開始我對店名 「ICHIRO一起囉!」的諧音雙關只覺得有趣
但朋友是棒球迷,一聽到立刻說就是「鈴木一朗」啊!
我才恍然大悟其中含意,就算我對棒球不熟悉,也不可能不知道這偉大的打擊之神啊!


走進店裡發現店面不大,前面只能擺下三張桌子

 


牆壁上滿滿都是和棒球相關的擺飾和海報,佈置兼具棒球風與懷舊風


後面隔間還有三張桌子,我們選擇在此用餐
原本以為我們可以把這小隔間「據為己有」
但等我們點完餐,這裡立刻就客滿了,生意是相當好啊!


最後面還有廁所和洗手台,牆壁上爬啊爬的小人兒十分逗趣
想在此暢飲啤酒,又怕膀胱無力不堪負荷的朋友們
別擔心啊!老闆幫你準備得很「妥當」,盡情地喝吧!


我們研究完菜單,發現ICHIRO一起囉!真是與眾不同
從菜單就可看出有許多在一般鹽酥雞攤看不到的新奇菜色
(ex.水餃、年糕、餅片、奶皇包......)
除了老闆強打推薦的三項單品之外,我們洋洋灑灑共點了十多樣
看到這些菜色真的是忍不住每樣都想嘗嘗!
而且肉類35元品項、點心類20元品項湊滿三份還有優惠
就連蔬菜類任選兩份也只要50元,這當然要湊好湊滿才划算!
最後還能讓你選擇想要的爆香配料,我們當然是蒜頭&香蔥&洋蔥&九層塔通通都要啦!






點完餐就來櫃台區晃晃,玻璃櫃架上陳列許多單品讓你選擇
工作區整理得相當乾淨,而且我最喜歡這種食材"安放"在玻璃櫃中的店家
有些店家都讓食材暴露在外,光是灰塵和蚊蟲都不知吃進去多少
從櫃中也能發現有許多品項都快賣完了,工作人員忙到來不及補
就像我點的魷魚腳也賣完了,無緣的魷魚再會吧!T_T


角落冰箱裡放有啤酒、汽水、茶類任君挑選
吃鹽酥雞就是要配啤酒啊!吃起來多痛快啊!


另外只要點滿一百元,再上官方粉絲團打卡+按讚還送薯片或冷泡茶!
(官方粉絲團https://www.facebook.com/ICHIROㄧ起囉-785396361558147/)


每週都會推出不同的特惠單品,冷泡茶滿兩瓶也有折扣唷!


我還觀察到工作人員的制服是鈴木一朗的球衣耶!
看來老闆對棒球相當狂熱,鈴木一朗的鐵桿粉絲一枚




三角骨賣到缺貨了,工作人員趕緊補貨
剛炸好的三角骨每塊都看起來頗大塊,香噴噴的真吸引人




薯片賣光了也得補炸,工作人員使勁地甩啊甩
就是為了讓薯片吃起來不會油膩膩!






ICHIRO主打「香爆」鹽酥雞,其特色就在於「先炸再炒」
炸過之後再使用大火快炒,由顧客自行選擇喜愛的配料提味
鹽酥雞本身就已經夠香夠好吃了,再加上配料一起入口更是讚!

讓我們來欣賞一下老闆的翻炒功夫




外帶的客人很多,看來這樣的口味很受歡迎呢!
若不想久候或是怕缺貨的朋友可以打電話先預訂喔!




哇哇哇!我們的餐點終於上桌了!滿滿兩大盤^___^
這兩大盤花費255元,卻讓我們四個人吃得很滿足,每人平均才60元,價格算是很平價的


先來介紹一下三角骨、雞腿肉,三角骨和雞腿肉真不虧是店裡推薦菜色
三角骨炸得很酥脆而且肉很多,不會讓你覺得只是在啃骨頭而已XD
而雞腿肉則是去骨雞腿肉,連啃骨頭都不必了!鮮嫩多汁很好吃!






再來介紹一下招牌年糕和酥炸水餃,這兩種口味剛好呈現對比
年糕我們選的是椒鹽口味,本來以為口味是鹹的,但吃起來反而是清淡的
表皮脆,吃起來口感微硬,很特別和一般年糕口感不同
水餃,本來以為口味是清淡的,但吃起來反而是鹹的
水餃內餡除了高麗菜、薑之外,裡面還加了胡椒,所以口味較重
外皮脆,內餡軟嫩,這兩樣就看自己偏愛哪一種口味囉!


再來是店裡另一項強打推薦脆皮肥腸,肥腸裡面包有青蔥
炸起來不會很油,聞起來香吃起來更香,這道很快就被清空了!


這道是米國薯片,每一片都很大片,切得薄薄的
咬起來很香很脆,就像是現炸洋芋片很唰嘴,也是較重口味的單品


這道是酥炸餅片,它其實就是蛋餅皮夠特別吧!
吃起來口感較薯片來得軟,味道也較薯片淡,配著蒜頭吃還真不賴耶!
我們除了點些比較新奇的菜色之外,當然也有點各大鹽酥雞攤必備單品
例如:青椒─吃起來很脆,相對於其他鹽酥雞攤也比較不油,
有些店家青椒炸起來會有股油耗味,但這裡卻完全不會!
例如:米血─吃起來外脆內軟,如果你吃過被炸得硬梆梆的米血而很賭爛,

那你可以來這邊尋求一下慰藉XD

還有些單品我就不一一介紹,畢竟美食還是得自己親自品嘗!

ICHIRO一起囉!香爆鹽酥雞,從2015年開幕至今雖尚未滿兩年
卻憑著自己獨特的料理方式和口味建立起口碑
期待未來他們能夠開發出更多新品項,到時再回訪好好品嘗一番!

(老闆!我就看你到底還能把啥東西丟下去炸XD)

本文由悠樂玩家直屬部落客:Miniの慢享樂活撰文


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