![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4DQvfLpOHX8jdTCusqlq8ZSQC9wGuC82PQWOnr_4WqOA0WTiHXo4GuQ4Gf32UeTOARsRMEUXc-TOx5fjcIWprnTuGJ7rQy0H_w0aY9iwKQA3vpOEutWUko7zS8c8sSUfyzxQFw6SsY43x/s1600/12.jpg)
營業地址:台南市安平區民權路四段311號
營業時間:07:00 - 13:30 (公休日請參考店家粉絲團)
營業電話:06 280 9765
粉絲團:鄭家虱目魚粥
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/10/blog-post_12.html
蝦米來分享一間比較少人知道的虱目魚粥
虱目魚粥要怎麼樣才會好吃呢 ? 答案是新鮮
這裡剛剛好有
這是一間在地人低調享用的店
店家的招牌上寫著創始人鄭極阿憨
闆娘跟公園南路的阿憨也有些許關係
想知道的可以跟闆闆、闆娘聊聊天唷~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEao-sjFQGfZNJgwBzARUbYvZeVAhatmSCyn-liwdkjbeQXS9DdeEv9myVdfOuUU7h5ADIv47DGZ1FcpPzRB_kn94s00MDtuO6-osnF6CHlmsr-zDlulYOwIeqh3cKOwAOP6IDusd2Xwbm/s1600/01.jpg)
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攤位、整體空間都還滿明亮、乾淨的
這裡開業也10餘年了,桌子上看得出歲月的痕跡
牆上掛著一幅匾額「吃飯皇帝大」
嗯....這個超重要,好想問問闆娘,有沒有宮女幫忙餵食蝦米嗎 ? XD
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNr3FXlhmFNfXtGgKqWUau4KHepidK2VKKfFpiY9fFhD77t1nQUWkGjXnqSs5FmQj-sgCB9rOrtAEJrA2iyjXyJJQfHZlFGkISomq_8gLQIArIr5BnHUQb35U_O7WAE0bS-xov4uPG3Y5f/s1600/03.jpg)
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在櫃檯上看到了油條
這個超重要
吃虱目魚粥怎麼可以不來上一根油條 ?
這個就跟吃麻辣鍋也一定要點油條的意思一樣
喜歡闆娘幫忙切段的 ? 還是一整根呢 ?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNOGNTKEsULjml2YiG0ANgfs_WQ19I2vKz8iw1e7_dsR4c2Mf1303xknK0D3rVugPachGL4tcXMl6xMQ76WkavG2LOM9ZmJ-JFknU2Hj9Q-rIkSM9wX8G73u0lNAB8mDicDaoKydulPZyN/s1600/05.jpg)
菜單底加拉~牆面上,或是手寫單都有
手寫單子的蝦米是沒用到,因為熟門熟路的蝦米都是直接跟闆娘點餐
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKyX2T4UdZ7cakuSnAgocihkBASLNhlmZt17BYz9JyBUf1XjZzGnR4D76-CSxoiNarw_1ie1g1zDba9-lhw3F99xUDSlMigKjv8jUTJBK-39u0BYiqbX1rXv0k9HNB4iVW_gX2ZYJe-g9f/s1600/06.jpg)
不好意思今天又包場了 XD 餐點上桌速度超快
魚粥+肚 $120 ,油條 $15
蝦米喜歡配上一整根完整的油條
豪邁地拿在手上,邊沾著高湯邊咬,一點點油條的脆感,滿滿的魚湯好享受啊
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT4oAAeVWwNCtAVfvRe6EnWr7IAVzV2EgYMp2_L9A9hUl5KDinPvnwWT0aSbpxGdpsUJlCS3MFJcJHK18uoNG7Y8kP8Qcc3FOFaTAcTeChXSYVeVHU6YnhwChPZuCsL917eqvCsWcXti2I/s1600/07.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_2HXTTK1vmy01NTy4iwpBe7WVz1I0TNV-bsyLoCbsGfkUH47giaaMwwAImWOdN5VSSfuVkv0tK-77FIywZJ7sBh_rDSxW1ALamnqlAAXEfKhQ61OxJPMWBlg5BQPsMzgJJa_wsL0Ekeel/s1600/08.jpg)
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以虱目魚為基底的高湯較為清純一些
口味上較為健康
喜愛重口味的可以跟蝦米一樣沾著醬油
醬油提香,味道層次也更為豐富
又或是單純享受著虱目魚的鮮甜味也是不錯的吃法
碗裡的魚粥,裡面還有滿滿的魚肉、蚵仔等等,很豐富的一碗粥
早餐吃得好,一天精神好啊~
(照片裡蚵仔不多,因為都在壓在魚肚下面拉 😛 )
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtAYQmWwQgnyV_2UBEu5CHhzle3zJBren8mag1cgco6CLinz0yG3Pza8paYPdmHY61H-WNMFhgatfulQ-VVF3NRPHAGWdr1sRboNbSGmdmmzpz_ZZdCHGNhXbAStFle0WgGugHdzoyxRX-/s1600/10.jpg)
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鄭家虱目魚粥在民權路四段跟西賢一街的路口
附近多是住宅區
除了假日會有很多往安平的過路客
平常會來享用的多是在地鄉親,包括小蝦米
滿棒的店家分享給大家囉
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAmO2j8cPSE5Am1o9vnCwXE-qn64IMwYokhMh3XGu-JQq2Te68RjH8RyybsK1YN7wKnkXq6PnHpY9iknrDgepPuVEqPCaP4jP9NU-9s00JIavL5hhmupCptaloC9HhO5J67mqCi092CIQu/s1600/12.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeH3SYF9bVLpfjpe6Z6hR_Ig4xmnTX5nKrbBu-hPtrcPNUrHxGe09PZMdhr8BbAYCVO8vWW0XDVbUEStgXoxo8mc599hsVNVGzLgHCv1h2aXqwoBCKbXa0b5r1o2zecjsGo30q5vTpsVgm/s1600/13.jpg)
本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文
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