【台南】【食記】中西區 貝殼沙沙 Art & Cafe' - All You Need is Love & Coffee


餐廳名稱:貝殼沙沙 Art Space & Café
消費時間:107年5月
地址:台南市中西區大德街87-1號
電話:0905 683 812
公休:週一~週三
營業時間:四、五 18:00~24:00
          六、日 15:00~21:00
FB:https://www.facebook.com/shellsands22/









最近泡泡迷上了夜間咖啡店,大概就是吃飽喝足九點過後的時間
找個咖啡店點上一杯好喝又特別咖啡,放空一整晚
這樣的感覺,有把一整個禮拜工作上的壓力都釋放的舒爽感

這晚,來到了貝殼沙沙,在新天地附近大德街的巷弄裡
巷弄停車不易,可以停在外面大馬路上再步行進去
也因為夜間巷弄十分安靜,必須要輕聲細語喔

 大門外觀看起來非常文青風,玻璃上的英文字是老闆娘非常喜歡的一句話
All You Need is Love & Coffee






在這只有咖啡跟茶,沒有食物
貝殼沙沙有老闆娘的堅持:原料嚴選、自家烘焙、綠色生活、友善空間、生活推廣






菜單上的前兩頁都是店家的自我介紹
如果不知道要怎麼選擇,都可以跟吧台人員討論喔






這邊有精品咖啡、義式咖啡、有機茶、英國茶
還有一直想嘗試的S.O.E







簡簡單單快速的選擇今晚的咖啡

精品咖啡:120/杯 (冰、淺焙、日曬耶加)





店家使用的磨豆機是德國品牌 MAHLKONIG EK43 S
只能說這台要價不斐呀......





這天點的是冰手沖,店家使用的方式是直接往冰塊裡沖咖啡
使用的是HARIO V60的透明濾杯





看著咖啡往下流,融化冰塊的樣子好療癒喔~~~







這晚幫忙沖煮咖啡的不是老闆娘,原本是衝著闆娘去的
因為覺得這年輕的闆娘是個很有想法的人,想去聊聊





簡單的木托盤,放上沖煮好的咖啡
整體味道來說偏淡,但該有的花香、甜度都有表現出來
泡泡個人覺得算適合新手,這邊的咖啡走向比較淡雅






水是自助式的,小小的桌子打上一盞燈
就變身成為一個文青風的小角落





整家店的空間不大,坐位大概10個
主要是一張大桌子可坐6個人,人多時就是一起併桌喔





冬瓜拿鐵:135/杯  (熱)
店家搭配使用的冬瓜是來自善化名店「一等涼」喔
這杯豪~~~好喝喔,不過要先說....適合螞蟻人,有一定甜度
但入口時喝到咖啡上方的油脂,還是可以感受到咖啡的香氣及苦甘的感覺
是一杯滑順的拿鐵,且牛奶也蒸得很棒,不會過厚很細緻

然後,點餐前不知道原來還有拉花,真是意外的小驚喜





喝了一口之後,可愛小熊瞬間變成有鬍子的老熊= =





喝到最後突然發現,怎麼變換風格變成老夫子了
鬍子都變長了呢^^"





泡泡老食說:
這一晚的咖啡體驗非常美好,真的很適合放空
或許對於不常跑咖啡店的泡粉們來說,這邊CP值不高
但,對於只想要一個舒服空間的泡粉們來說,很適合喔



本文由悠樂玩家直屬部落客:男友布蕾的粉紅泡泡撰文


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