【台南】【食記】永康區 ★ 夭壽好吃。阿唄燒烤 - 跟店名一樣夭壽賀呷唷~~~

【店家資訊】
營業地址:台南市永康區永二街5號
營業時間:18:00 - 22:30 (星期日一公休)
營業電話:06 202 0778
粉絲團:夭壽好吃。阿唄燒烤
蝦米享用時間:2018/07
網誌:https://www.shiamilong.cc/2018/07/blog-post_93.html



不得已搬來搬去的夭壽好吃終於落腳在永二街,不用再街頭流浪了
夭壽好吃真的夭壽賀呷喔~
這裡沒有厲害的裝潢,但是有著闆闆自己製作的厲害的獨門醬汁以及每日準備的新鮮食材
趕緊往下滑來看看蝦米今天吃了什麼
地址位在永康區永二街5號
到了晚上,附近歐嚕嚕一片,店家大紅的燈籠高高掛滿明顯的
菜單就貼在烤爐上,價格一目了然
所有的肉類食材都放在保冰磚上保鮮
平常也都會關起門來防止灰塵掉落,相當注重衛生的一間燒烤店
下面是店家的招牌,骰子豬跟三層肉,還有小跟班最愛的雞皮
闆闆在將食材進烤爐之前會先動個手術
一方面可以讓食材內外受熱均勻一些,可以避免外面焦焦的而裡面還沒熟的窘狀發生
另一方面則是可以節省一些時間
進烤爐囉
咻一下食材都熟囉?
其實現點現烤的,所以有稍微等候了一下啦XD
先來幫今天吃的燒烤大餐來張合照
今天點的比較多,下面照片大概不到一半吧😂😂
先來看看花枝丸 $15
烤的晶瑩剔透,醬色好誘人
甜不辣 $15
骰子豬 $25
闆闆說這是這裡的招牌,聽到招牌,不小心又多拿了幾串
烤過的骰子豬,口感相當紮實,有嚼勁,搭著闆闆獨門的微甜醬汁,真的是越嚼越香
米血 $15
跟甜不辣一樣,$15的價格感覺很平實,便宜
三層肉 $30
闆闆說除了招牌除了剛剛的骰子豬,這個三層肉也是超多人喜歡的喔~
除了紮實的肉質,又多了一些脆感,相當好吃
雞屁股 $20
香噴噴雞屁股是蝦米吃燒烤常點的菜色之一
富含脂肪的雞屁股或烤逼出油脂後,那入口的豐富肉汁感相當迷人
香腸 $25
香腸是闆闆ㄟ娘自己灌的唷,是金門高粱口味的
吃起來帶有些許的酒香味、不膩口,滿厲害的
看了那麼多肉肉,來點蔬菜類的吧
青椒 $15
看照片裡,一點焦痕也沒有,闆闆烤功了得
蝦米覺得烤的熟度滿不錯的,還帶有一點青椒特有的脆感,水份也都很飽滿
香菇 $15
口感揪C,入口還會有一點點的爆汁感,咀嚼中可以感受到那香菇獨特的鮮甜味兒

本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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