【台南】【食記】中西區 Laksa House叻沙屋/網美風正宗馬來「精饌異國佳餚」\濃郁香醇用料實在的招牌南洋叻沙系列




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🚩餐廳名 : Laksa House叻沙屋🔺#
🚏地    址 : 台南市府前路一段170號
✆電    話 : 06-2222245
🕧營業時間: AM:11:00-PM22:00
 ⛾公 休 日:9/25(二)9/26(三)依FB公告為主
Laksa House FB:
www.facebook.com/LaksaHouse2018/
均消價位/人:$100~$159
付費方式 : 現 金
停        車 : 路邊可停
消費時間 : 2018/9/19







 Laksa House優惠訊息
錯過Laksa House叻沙麵買一送一的活動
咩光系~老闆們為了感謝台南及各地饕客的支持與愛戴

9/27正式開幕🎉
開幕當天活動來囉~老闆94霸氣

#2人同行1人公開打卡送現炸薯條一份
#4人同行2人公開打卡送現炸薯條兩份
⋯以此類推,送完為止


"Laksa House叻沙屋"
就位在府前路上
(台灣銀行正對面)
叻沙屋也算老屋興建而成
且是由一群年輕老闆打造出
獨具創意的南洋半美式風格
算是間小巧迷你的餐館
有超吸睛創意的外觀
獨特的異國情調風格
在夜晚燈光下更顯著亮眼的招牌
因為老闆喜歡馬來料理
故想把道地南洋美食帶來台南這個故鄉
闆們可是考察馬來西亞也嚐試無數次當地叻沙與馬來的食物,
再調和成適合台灣人的叻沙味道。

kale這陣子身體正值微恙之際
在沒啥胃口下的馬來料理是最佳選擇
這天跟朋友洽經過
看見叻沙屋門庭若市的狀況
讓kale好奇驅使下隨著人群起舞去
遠見那紅底白字布條
"叻沙麵買一送一"的活動~
原來這天kale來已是
最後一天拉~~~~~~~殘念阿😓
來不及讓kale迷們也來聞香一下😱





這天人潮實在太多了
只見門口處的外牆上
有活動的候位流程
kale這天光等待也等了差不多快50分鐘😖😩

 Laksa House很貼心喔
還有專屬礦水提供給食眾們解渴

從門口玻璃窗看的感覺
讓人覺得 Laksa House打造的挺有時尚潮流感
也算是網美風風格餐廳
跟一般南洋餐廳走的路線迥然不同
 Laksa House反而吸引著許多型男靚女們來嚐鮮打卡





滿牆的辛香料玻璃罐擺設
外加門口處超吸睛的"鍋鏟門把"
讓人驚艷也讓人一笑泯之
 Laksa House打造的主題概念
算是獨特又帶點風趣風格


Laksa House menu
Laksa House從麵類 飯類 到小菜與
甜點類 飲品一應俱全
多種南洋風味美食可供選擇
滿足不同饕客的味蕾

Laksa House menu

Laksa House menu


Laksa House menu

Laksa House menu







Laksa House牆面上標題
"只款待愛吃的人"
哈哈~kale真的就是名符其實
這款人拉~









Laksa House
內部採簡約風格簡單大方
沒有繁雜瑣碎的設計
簡約中又不失個性
非常符合時下年輕人的風格
格調中融合生活品味
整體感覺给人優雅但不做作的感覺
餐廳內乾淨明亮
僅以一面簡單字彙即表達重點
獨特馬來國旗與地圖鑲於牆面
再以雙子星塔模型裝飾品擺飾
主題鮮明概擴產品
讓人一眼看佈置裝飾
就了解販賣主題




Laksa House半自助區
有紙杯還有冰檸檬水
與辣椒(醬)供應喔!!






在Laksa House的叻沙分為
紅、黃、綠湯底以及主菜牛、豬、雞、海鮮
而主食也有多種選項可選
👉🏻意麵、米粉、烏龍麵、菠菜拉麵
另還有特別的「元寶叻沙」😎
紅叻沙湯底
Laksa House的
基底高湯是以豬大骨
搭配新鮮蔬菜 香茅 
蝦米 辣椒 慢火熬煮
並佐以數種南洋辛香料製作而成的濃郁湯底
綠叻沙湯底
基底高湯湯頭同皆相同
但綠咖哩則是以蘿勒與綠咖哩
熬製出調製而成
黃叻沙湯底
由叻沙屋自製而成的咖哩醬
再搭配新鮮蕃茄 檸檬汁 香茅
馬鈴薯與大量蔬菜燉煮而成的黃咖哩
(此湯品為蛋奶素 所以非常推薦素食者們喔~)

南洋叻沙系列  NT.169 
不知道有沒有人跟kale一樣
hen愛這色彩鮮豔的馬來
「精饌異國佳餚」料理
看似香辣濃郁的湯頭內
孕育著多層次的味覺衝擊
淺嚐一口即會難以忘懷那
烙印在味蕾與腦海的美味記憶
是到讓人偶爾會想念的味道




南洋叻沙系列(海鮮紅叻沙)  NT.169 
輪到kale點時~殘~念~阿😨
腦闆說只剩下紅叻沙一款口味
kale要哭哭惹😂😂😂


 Laksa House紅叻沙湯底
叻沙最重要的的精隨莫過於湯頭
且kale也最愛先品嚐湯來當整道料理的起頭元素

 Laksa House 紅叻沙湯頭
竟意外地讓kale一試成主顧😚
超愛這款微辣邊緣的紅叻沙
一匙入魂充滿南洋風味香氣
凝慢整個味蕾深處
濃郁感不言而喻
是會讓人上癮的好味道

Laksa House
隨餐附予的小菜之一
帶點日式風味微甜感的黑豆


Laksa House
隨餐附予的
小菜之二牛蒡絲

Laksa House
see看那整碗
滿滿的海鮮料是不是
讓人垂涎欲滴中
雖然不是到很澎湃浮誇版的
但用料實在新鮮程度不在話下

數十種新鮮食材
有蝦仁 魷魚  蛤蠣 紫洋蔥 
糖心蛋  炸金針菇 時蔬 油豆腐皮 魚子丸 鱈魚丸
哇~讓人感覺就像一碗寶藏的佳餚般


Laksa House
本身帶有鮮味的蝦仁
口感脆口Q彈
無腥味不過老







Laksa House炸金針菇
很少看過叻沙料理內
會加入的炸金針菇
單吃口感酥脆
若浸入濃郁的湯頭裡
再品嚐則會出現不同層次的口感
讓kale吃了一猶未盡







Laksa House
花枝口感鮮甜軟嫩
帶點厚實的紮實口感
不需要任何調味就很好吃


Laksa House
微甜辣的叻沙湯頭
跟海鮮們都超對味的
讓整體清爽口感更加乘



kale只能說油豆腐皮真的是
叻沙中不可或缺的配角
尤其是當吸飽飽高湯後的油豆皮
讓湯頭香氣更顯濃郁感





 Laksa House
魚子丸與鱈魚丸
也蠻特別鮮甜好吃喔



這天kale選了平常比較少見的兩種麵款
即烏龍麵與菠菜拉麵
但kale感覺烏龍麵厚度感較重
反而獨鍾菠菜拉麵
覺得菠菜拉麵跟濃郁湯頭最對味



 Laksa House 咖椰吐司 NT.39
若嘴饞或是還有肚子可容下一個小甜點
kale很推薦這鹹甜口感的咖椰吐司喔~




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