【台南】【食記】中西區 ★ 無名豆花(永福店)- 傳承超過一甲子,很有名氣的無名豆花


【店家資訊】
店家名稱:無名豆花(永福店)
營業時間:11:00 - 21:00 (星期二公休)
營業電話:06 223 9156
營業地址:台南市中西區永福路二段184號 (地圖點我)
粉絲專頁:無名豆花(永福店)
蝦米享用時間:2019/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/01/blog-post_21.html

話說永福路上的無名豆花,好像不能說是無名耶,是很有名XD。這間也是蝦米近期分享的第三間豆花,三間都在赤崁樓附近。第一間是成功路上的德記、然後是民族路上的邱家,然後就是今天要分享的是無名豆花

招牌上寫著70年老店,在靠近店門口的地方有一台古色古香的豆花推車,上面有一些關於店家歷史的介紹,傳承三代,沒有招牌沒有店名,也是『無名豆花』的由來
除了外面的攤車有店家的介紹,桌上的小立牌也有相關無名豆花的介紹,小小一面立牌、滿滿的文字,花個2分鐘將70餘年的歷史讀完,原來台南的豆花幾乎都是扁擔起家
整體的內用空間滿典雅的,如果在附近走累的進來吃個甜甜休息一下倒是不錯的。櫃台後方的牆上掛有價目表
也有點餐單可以劃記,劃完單後直接拿到櫃台結帳,在稍微等候一下直接將餐點拿回來

有人將豆花端回來,先來一張大合照,我們幾個友人會點的豆花好像就是固定這幾樣,算是很忠誠於自己的喜愛
珍珠豆花 $35
小珍珠的份量蠻多的,幾乎每一口都可以吃的到珍珠。珍珠QQ的卻有點古溜,在嘴裡算是很搞怪的配料XD。豆花蠻滑嫩的,搭配微甜的糖水,在正午的天氣裡面感受上非常清涼
椰果豆花 $35
店家使用非基改的黃豆來製作豆花,吃的到豆香味兒,整體也不會因為過甜而感到口渴,豆花夏天可以冰冰的吃、冬天可以熱熱的吃,算是四季都很適合的甜品。椰果那微酸微甜又QQ的口感,跟豆花也是滿對味的,讓這碗豆花的味道豐富了許多

炒花生豆花 $35
這裡的花生豆花跟其他店家有著些許的不同,大部分都會把花生熬煮到入口即化,這裡的是硬梆梆的XD。硬梆梆的花生口感很脆,咀嚼中也多了幾分花生香,在眾多豆花裡面口感也是最豐富的
紅豆豆花 $35
紅豆是豆花的最基本款配料,不管到哪一間都吃的到。綿密、帶點甜味的紅豆,吃完口齒留香蠻不錯的
永福路上的無名豆花,豆花、豆漿專賣。如果在赤崁樓附近走累了,這裡會是蠻不錯的歇腳亭。傳統製法、始終如一的無名豆花分享給大家

本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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