梅森我雖然不是很常喝咖啡也不是一個專業的咖啡粉 ((三合一?
但我今天要來隆重介紹一款連我這咖啡外行人都覺得很順口的咖啡，這不是一般常見的義式咖啡或美式黑咖啡，而是來自西班牙的咖啡『CATUNAMBU』念法為「卡禿南部」
CATUNAMBU已經是傳承第四代的百年西班牙老品牌，因為創辦人Juan Ferrer對咖啡的堅持及個人的獨特品味，追求高品質的咖啡，然而才會有如此多愛好CATUNAMBU的粉絲也因此能夠傳承許久。
而這款西班牙咖啡已經在世界許多國家都看的見了，這次因為『益吉優』的老闆在一次因緣際會下品嚐到了這款咖啡而讓他永生難忘，決定將這款西班牙咖啡CATUNAMBU引進台灣，也在2018進入了台灣，未來將在指定的通路都可以購買到這款好味道。
這次藉由在台南MIX Coffee咖啡廳舉辦的CATUNAMBU咖啡分享會，也讓梅森我有機會能夠品嚐到這款讓我喝了也覺得意外的驚豔的咖啡，既然剛剛提到益吉優，梅森就先來簡單的介紹一下。
▼益吉優簡介
『益吉優』這個品牌在台南成立於2014年，是在地20餘年傳統養生飲品專賣店「大水缸」所延伸出來的全新品牌。
創始人木伯，３０年前為了中風的父親調養身體，經過中醫師指點，費心熬煮酸梅湯，一煮３０年成專家，「大水缸」成為台南傳統養生飲品先鋒。
大兒子李善智，學有專攻從事營建業，不忍老人家將近７０歲不退休，每天耗費體力
熬煮飲品，因此決定辭職回家接棒當學徒，從挑選原料到熬煮細節，絕不馬虎。
創始人木伯，３０年前為了中風的父親調養身體，經過中醫師指點，費心熬煮酸梅湯，一煮３０年成專家，「大水缸」成為台南傳統養生飲品先鋒。
大兒子李善智，學有專攻從事營建業，不忍老人家將近７０歲不退休，每天耗費體力
熬煮飲品，因此決定辭職回家接棒當學徒，從挑選原料到熬煮細節，絕不馬虎。
(簡介內容擷取自https://goo.gl/8S63j6)
而今天要介紹的西班牙咖啡CATUNAMBU正是由李善智老闆引進來台灣要帶給各位一場咖啡的熱情饗宴！
▲益吉優老闆李善智介紹CATUNAMBU咖啡
☕ CATUNAMBU 綠包裝
主要跟各位分享的是CATUNAMBU綠包裝natural grano，這款咖啡是由5種不同的咖啡豆調配而成，豆子的香氣很濃郁而喝起來的口感是微酸又會回甘，且有淡淡的烘焙焦糖香氣在口中，這款咖啡也是讓老闆愛上決定要引進台灣的咖啡。
梅森不是一個咖啡的專家，但是看到這款咖啡豆的時候就覺得這咖啡豆烘焙的顏色很漂亮，每顆都很均勻飽滿，而且這咖啡包裝拆開來就撲鼻而來濃濃的咖啡香，有帶著一點舒服清爽的透感，我想咖啡真正的味道是我這一篇文章是無法詳細的道盡的，今天梅森就是來跟各位分享這款西班牙咖啡讓大家認識認識，真正的滋味還是要得大家親自品嚐才得以了解其中的美妙。
那今天就用這款CATUNAMBU咖啡來換今晚的睡眠時間吧！
((梅森只要下午晚上喝咖啡絕對睡不著...所以千萬不要晚上請我喝咖啡捏 拜託
今天是請MIX Coffee專業的咖啡師傅來沖泡這款CATUNAMBU綠包裝咖啡。師傅在研磨咖啡時及熱水沖泡咖啡時散發出來的香氣都略有不同，我也聽說咖啡在不同溫度下品嚐都會有些差異，這就是咖啡吸引人的地方吧！
梅森平常很少喝咖啡，也不習慣喝偏酸的咖啡，不過今天真的讓我感受到和我平常喝的咖啡真的有點兒不同，我剛開始輕輕地喝了一小口，入口微酸但後來漸漸回甘的香氣讓我有點小著迷！
這款咖啡不論是喝純黑咖啡或是做成拿鐵都很適合，不會因為加入了奶而搶掉的咖啡本身的香氣，這是這款西班牙咖啡CATUNAMBU特別的地方。
益吉優非常貼心的了解台灣人很需要耳掛式沖泡咖啡，畢竟也不是每個人家裡都有磨豆機或是想很方便的放在家中、辦公室早上起床上班隨時來一杯就可以馬上享用到，所以特別為了台灣人製作了獨家CATUNAMBU耳掛式的咖啡包裝！
再來跟各位分享其他種的咖啡，當然不只有綠包裝，目前大致上共分成三種不同的咖啡，梅森就分別用顏色來做區分為金包裝、黑包裝。
☕ CATUNAMBU 金包裝
這款金包裝咖啡介於綠包裝和黑包裝之間，由8種咖啡豆條配而成的，口味比較偏甜，適合沖泡黑咖啡&拿鐵。
外包裝也比綠色包裝來的更大包，如果第一次接觸咖啡的或是比較不喜歡偏酸的朋友可以先嘗試看看這款金包裝！
☕ CATUNAMBU 黑包裝
黑包裝內含13種阿拉比卡咖啡豆，口味是偏酸的，適合製作黑咖啡。這款和金包裝的分量都是1000G的大包裝，如果喜歡偏酸的朋友可以選擇這款。
☕ CATUNAMBU 即溶咖啡
即溶咖啡算是必備也最常見的沖泡方式，雖然是即溶咖啡但是沖泡的比例也是很講究的，適當的熱水及咖啡的重量比例泡出來的咖啡才會是最恰到好處的這個梅森就不是很了解了，不過相信懂咖啡的你應該會找到屬於自己最完美的百分比。
經由梅森今天的不專業淺淺介紹，我相信很多人還是不了解這款西班牙咖啡CATUNAMBU的滋味如何，不過期待的各位不用心急，因為這款咖啡也將在指定通路開始與大家見面。最近益吉優也會將CATUNAMBU咖啡帶到各種活動場合與大家分享。
以下為近期的西班牙咖啡CATUNAMBU櫃位行程：
● 1/25-1/28 台北國際電玩展
● 2/01-2/28 納涼屋益吉優官方網站 >> https://www.yi-ji-you.com/zh/support/Catunambu.html
本文由悠樂玩家直屬部落客：Maysun 梅森撰文
【相關文章】