【高雄】【食記】三民區 LA ONE-Kitchen & Bakery歐陸廚房-用小農食材的法式創意料理-愛河畔約會餐廳

【一道好料理70%由食材決定,其餘的才是廚藝】
簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材「台灣有的就不用進口貨」

食材都是用在地小農新鮮蔬果所做的歐陸料理」---取自LAONE

知名歐法料理名廚 三星主廚 簡天才所開的餐廳
美味與視覺的兼具,LAONE餐廳也是Ⓨ口袋名單之一

餐點的矲盤精緻且餐點美味,食材選用也是安心健康









從捷運後驛站3號出口出來往國泰世華方向走去不遠處就會到了
很簡約的外觀和氣派的大門
LAONE的1樓是麵包部2樓是餐廳




黑白格紋混搭木紋質感的餐桌
上面的電線燈具有點工業風格
整個混搭風格跟簡約低調的室內空間



顏色大都採黑白為主很有歐美的感覺
牆上都會掛上食材的畫像





廚房是開放式的廚師可看到外面的客人的景象
也可看到廚師們製作料理的過程~



廚房玻璃窗上面有個白色捲簾
當升起時就可看到廚師忙著料理每道餐點

為什麼是要用捲簾升起呢?
【餐廳像是製造歡樂的劇場,廚房是舞台,忙碌的廚師就是明星
將概念運用到La one的全開放式廚房,將廚師影像印在幕簾,讓流動的人影隱約於幕後
幕起,好戲上場,落幕了,交拳感謝;在虛實交錯中,請大家別忘了給掌聲喲~】取自LA ONE官網

覺得LAONE很有故事般的美妙~






等入座後,專員會放一個置物籃在旁邊
給你放包包置物用





【歐式麵包】$150
法國麵包、墨魚麵包、歐式雜糧麵包
附奶油,可沾取奶油吃會更美味
法國麵包屬於偏硬的但是是酥脆,愈嚼愈香



【濃湯】南瓜湯$130和奶油菌菇湯$140
選用南瓜和鮮奶食材而已不添加任何香料
喝得出南瓜本身的味道且一般的南瓜湯都比較稀
LA ONE南瓜湯喝起來香醇滑順,味道又濃
香醇滑順~而奶油菌菇湯用雞高湯和綜合菌菇熬煮
比較像海鮮濃湯~



【水果沙拉】布瑞達乳酪季節水果沙拉$330
含綜合生菜、布瑞達乳酪、季節水果、松子、巴沙米可醋膏、芥末子油醋
第一次吃到這麼特別的沙拉~好好吃!!
裏頭一塊白色的乳酪
吃進去入口即化鹹鹹甜甜的口感~~很微妙
搭配水果和生菜一口接一口吃~





這一道超愛!!下次再來會想再點
水果也選得頗甜加上生菜的清脆
整體吃起來很清爽



【奶油培根義大利麵】$380
起司密佈的程度很像蜘蛛網的感覺
一上桌濃濃的起司味整個撲鼻!!超級無敵濃郁
(不誇張這起司感覺大量灑進來一樣)
這道吃完整個超級飽足感!!麵有嚼勁Q彈~~







香草蒜味烤洋芋雞肉】$400
滿滿的烤洋芋配上Q彈的雞肉
雞皮烤的脆脆帶點香蒜味道
雞肉很嫩,適合不喜歡吃牛和鴨胸的朋友們參考呢~





【酸果鴨胸佐蜂蜜醬汁$590】
外觀看起來很像金華火腿
但鴨肉吃起來口感不輸牛排
配醬汁吃起來口感酸酸甜甜的
7分熟的鴨肉咬起來不會覺得太硬,
帶點筋又有點嚼勁,不過友人覺得是好吃的






【嫩煎美國菲力牛排6oz】$980 
美國Choice等級菲力牛排、烤蒜頭、季節時蔬、牛肉汁
牛肉香味四溢,口感很嫩,七分熟咀嚼滑嫩帶有點血汁~



很喜歡烤蒜頭!!搭配牛排一起吃好香~





【甜點】 烤布蕾$180
不單純只是烤布蕾而已
甜點讓我好驚艷呀呀~且蠻大一盤(2人吃一份很可以唷!)
上層的水果葡萄、莓果、火龍果
且布蕾扎實~好吃不會太甜或是過膩





【法國茶】旅行家$160
用大吉嶺紅茶而無糖紅茶會附糖漿
喝茶無糖最能喝得出茶的香味和甜味
覺得喝起來很順口的淡淡紅茶香~
拿鐵$160
拿鐵就一般的咖啡加奶泡




附上菜單
ⓂⒺⓃⓊ|ⓂⒺⓃⓊKitchen & Bakery歐陸廚房ⓂⒺⓃⓊ|ⓂⒺⓃⓊ







喝酒不開車開車不喝酒未滿18歲請勿飲酒












提醒開車不喝酒喝酒不開車未滿18歲請勿飲酒 這一區為LAONE酒櫃專區





整體吃下來評價太讚了!!真的是好吃到有點想回味
餐點為精緻的歐式美食品質也相對優質
但價位偏高一點不便宜
以上餐點都是單點但供應的餐點蠻豐富
點了沙拉、濃湯、麵包、4道主餐、以及一份甜點2杯飲品,五人吃起來綽綽有餘
口味新穎但又不失美味,非常合口味啊阿阿!!值得推推



LA ONE 歐陸廚房- LA ONE Kitchen
高雄市三民區博愛一路380號
平日08:00–11:00, 11:30–14:30, 17:30–21:00
假日08:00–11:00, 11:30–17:00, 17:30–21:00
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本文由悠樂玩家直屬部落客:2Y玩樂趣撰文


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