【台南】【食記】中西區|Togo花生湯|乒乓球大的芋圓


安平店:台南市安平區安北路160號
06-3912322
金華店:台南市金華路4段82-1號
062218232


趁著今天的一些空檔,想說好像很久沒來安平走走,不然來吃個古堡蚵仔煎好了。想不到週三竟然沒有開!走回去7-11旁取車的時候發現ㄟ好像有一家新開的店家,叫做『Togo花生湯/走吧花生湯』正好今天的氣溫帶著些許的寒意,那不然就來碗花生湯暖暖身子好了。
門口的看板上面畫著店家設計的吉祥物,相當的可愛一個小花生正提著他的殼走路,品牌意識相當的醒目。進門店員親切招呼,菜單就在桌上產品很簡單;花生湯、芋圓花生湯、油條、還有傳統的油蔥肉燥粿、跟大腸香腸。綜合的部分配置感覺有點新營和誠塩粿的味道,讓人期待。




因為剛開店有些手忙腳亂,所以油蔥肉燥粿大概過兩天才會推出,沒關係至少想喝的花生湯有得喝。下次經過其他兩個產品再來嘗試。今天先來試試他的花生湯,等一下子花生湯就上桌了。今天搭配上我們還點了油條,花生湯燉煮的程度剛剛好,不會太過鬆散變成泥狀,也不會過度顆粒讓你感受到咀嚼的困難。要呈現這樣恰好的程度我猜應該是使用高壓鍋去製作,因為在喝湯的時候會感受到花生的香氣散逸出來,如果使用一般的鍋子是無法把這個氣味留在湯裡面的。調味上面甜度也不會太甜但是又不會過於平淡恰到好處的均衡。


另一碗更具特色的是加了芋圓的花生湯,本來想說是小小的就像市面上常見到的。想不到這裡『走吧花生湯』的芋圓大的跟乒乓球一樣大!吃起來非常的飽滿,但是不會因為做得大去影響到了口感,可以輕易的用牙齒切開,他裡面的熟度跟軟糯程度都跟外層是相當的一致。
都是是剛剛好不會粘牙Q彈爽口。如果你硬要挑個缺點大概就是他的分量非常的飽足,你喝了一碗花生湯之後,還能讓你省下一餐的飯錢



油條的部分不會帶油,也保有口感吃起來口味還不錯,要不是朋友的阻止我還想再多吃一條。。



用餐的時候看到不少人來來往往,原來花生湯是這麼多人喜愛的產品啊!畢竟我都是出來走走才會吃些甜的。
可愛的Logo加上用心的產品,我想再過不久應該就是一個新的打卡熱點了吧!想嚐鮮的朋友們可以來試試看個人覺得還蠻推薦的尤其是那個芋圓真的好吃又好拍!

回到舊城區前往梅鑫吃晚飯的路上見到他們金華店的logo也相當的醒目



本文由悠樂玩家直屬部落客:好好吃飯研究室撰文


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