【店家資訊】
店家名稱：豬8色
營業時間：11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00
營業電話：06 350 5687
營業地址：台南市中西區成功路529號 (地圖點我)
粉絲專頁：豬8色韓式料理
蝦米享用時間：2019/02
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/02/8.html
成功路上靠近臨安路的地方，有一間韓式料理低調的經營了三年多，這是韓國歐巴跟老婆每天親力親為共同經營的溫馨小店。歐巴來台多年，中文可是相當流利。這天我們在這裡用餐，還跟歐巴聊了許多韓國好玩的事情
下午一點多來用餐，生意也還算不錯，開業以來也累積了不少忠實顧客
採用汽油桶造型的桌椅，在整體桌面的大小又比韓國在地汽油桶的烤肉桌要大上許多，可以放更多的美食在桌上。椅子的話還有小小機關，椅墊打開裡面就是一個可以放置包包的空間。不過離開的時候可千萬要記得拿啊XD
後面一點靠近店家廚房的區域有一台冰箱，裡面來自韓國的酒精飲品、飲料，雪碧、美麗果等等。都不喜歡的話可以喝喝店家提供的免費麥茶#未成年請勿飲酒 #開車不喝酒 #喝酒不開車
趁著上廁所的時候來偷拍一下二樓環境
豬8色跟一般韓國烤肉店家有著些許的不同，這裡用『水晶盤』來當烤盤，盤面有著水晶自然的紋路，油煙較低，也避免了可能的金屬溶出物
菜單蠻多頁的，有從店家的粉絲專頁下載清晰版本放在文章最末端唷！！我們今天點的是『4人水晶盤烤肉超值套餐』，點完餐點後店家會送上好幾盤醬料啊、小菜等等，桌面一下子就有豐盛的感覺了XD先來看看醬料，醬料有芝麻油海鹽、以味噌當基底的韓式烤肉醬、還有蔬果辣醬等等
這是打卡贈送的小菜，很超值耶，來用餐記得打個卡，幫店家宣傳一下，也幫自己賺些小菜。小菜都蠻夠味的還不錯
這是店家不定時的贈送活動 - 歐巴自己做的甜點。歐巴說這道在韓國都是比較重鹹，適合拿來下酒。在這裡做一些變化做成甜的口味，採用多種糖來料理，是不一樣的味覺享受
石鍋蔬菜拌飯套餐裡面的韓式拌飯，吃拌飯就是要吃鍋巴，這裡蠻特別的是石鍋的形狀，比較扁，接觸面積大，所以鍋巴也多了些
豆芽菜、洋蔥、紅蘿蔔、黑木耳等等加上五穀米飯一起拌呀拌的，攪拌的過程石鍋吱吱作響，香氣隨著陣陣散發出來，令人食指大動
經過專業的攪拌，色香味的拌飯完工囉，帶點Q度的五榖米經過石鍋的加熱，又多了點焦香味，很有咬勁。整體調味也是好吃的
海鮮煎餅
有厚度的海鮮煎餅，用料上豐富，可以直接吃感受一下原味，是淡淡的香氣呈現。也可以沾點店家提供的醬料，又多了股鹹香，是不一樣的味覺享受
4人超值套餐裡面的原味五花豬肉、韓式辣醬五花豬肉、嚴選五花牛肉
來烤肉囉~第一次看到採用水晶盤的店家，感覺相當新奇。在聊天的過程肉片也很快地就熟透了，再用大剪刀來分切肉片到適合入口的大小
店家有提供生菜、蔥絲、醃製的蘿蔔、泡菜等等，肉片單吃的話味道呈現上是比較單薄，多了這些配料，味道可就非常豐富囉。
生菜包覆著蔥絲、肉片、蘿蔔，還有泡菜洋蔥，一起入口很好吃
嚴選五花牛肉經過分切之後的肉片可以放在店家提供的吐司上，除了吸油，也可以避免過熟。五花牛肉肉質軟嫩，跟剛剛一樣可以用生菜包覆著享用，或是再加點杏鮑菇，又多了啾吸的口感
辣炒年糕QQ的年糕上是滿滿的辣醬，紅通通的顏色相當誘人，吃起來有著些許的辣度，但是不擅長吃辣的友人覺得可以接受的辣
套餐裡面原本是海帶蛤蠣湯，經過加價之後可以換成海鮮豆腐湯(加價$98)湯裡頭的豆腐很嫩，喝起來也是微微辣，越喝越涮嘴的辣度，一口一口的很難停下手
玉米起司燒 $99
這道上桌時要注意，鐵鍋蠻燙的。玉米、起司、美乃滋的一個組合，相當牽絲，熱熱享用，甜甜的不錯吃
來自星星的炸雞 $288來自星星的炸雞，名字看起來很厲害，不小心就順便點了一份XD。炸雞酥脆的外皮，裡面肉質是蠻嫩的，肉汁豐富。韓式的炸雞都會淋上醬料來一起享用，味道呈現上更為豐富。店家附有一小碟醃製蘿蔔，闆娘說這是炸雞的好朋友，可以解膩，然後可以多吃好幾塊炸雞XD
這是從店家粉絲專頁下載的清晰版菜單，看起來跟現場好像是只有一點點的誤差，所以僅供參考，詳細的還是要以店家現場為主唷^^
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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