【開箱】【即食】益吉優引進歐洲百年傳承的西班牙咖啡Catunambú卡杜娜布|咖啡分享會

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                    Un café por favor?
                    來一杯CATUNAMBU
         為自己對生活的熱情來點喝彩吧!
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在西班牙的巷弄街頭,這句問候再平常不過,是咖啡也是生活
您喜歡咖啡嗎?今日喝咖啡了嗎?Ⓨ很喜歡早上來一杯香濃可口的拿鐵咖啡
今天要來認識一款咖啡幼幼班的Ⓨ覺得很順口的咖啡喔~
是來自西班牙的咖啡『CATUNAMBU』唸法暫譯「卡杜娜布」(西班牙語)
今日受邀來聽一場咖啡的分享會,才得知這款在歐洲有百年歷史的咖啡
這品牌已經拓展到世界各地,目前要進展到台灣來了~這次業者「益吉優」引進『CATUNAMBU』來台灣~藉此分享一下





據報導台灣人喝咖啡一年可以喝掉28.5億杯
咖啡數據很驚人~可見咖啡如此吸引人
這款咖啡不是市面上常看到的義式咖啡或美式咖啡
且越來越多人重視黑咖啡,不加糖不加奶享受單純原味
所以喜愛黑咖啡的話可以品嘗看看西班牙世家百年傳承的經典咖啡


     CATUNAMBU咖啡品牌     
西班牙百年咖啡CATUNAMBU以傳承至第四代,1897年,CATUNAMBU只是一家隱身在Seville老城區的一間小咖啡店,CATUNAMBU是以創辦人Juan Ferrer的家鄉-哥倫比亞的部落為名,Juan Ferrer,憑著對咖啡的執迷追求高品質為核心精神。

選用高海拔生產的豆子並以手工方式摘採果實再用傳統緩慢烘烤,每一步驟都是為了確保品質的堅持,品嚐的同時都能從每一口中淺嚐熱情的足跡與歷史的餘韻,走過了一個世紀,Catunambú在2012年,被荷蘭Horecava Fair選為七大咖啡之一,版圖更擴及美國、德國、荷蘭、法國、泰國、新加坡等,至今拓展到亞洲區域


而今日咖啡分享會與Catunambú首度合作,在MIX Coffee咖啡廳舉辦
藉由此機會傳達Catunambú品牌也讓Ⓨ增加了一些對進口咖啡的了解呢~


圖為「益吉優老闆李善智」分享CATUNAMBU咖啡

然而益吉優老闆李善智碰巧接觸到這款Catunambú
因此想以咖啡結合傳統產業的飲品
拿鐵咖啡都是搭牛奶為主
如果天然杏仁茶和手沖西班牙咖啡的碰撞會不會有不同的火花呢?
因此老闆混合後發現杏仁冷咖啡居然別有一番風味
這也正是「李善智職人」想引進的原因之一
其二是因為美式和義式咖啡市面上實在太多了
而引進的這款西班牙咖啡也有120年的歷史
手工製作獨特的香氣和濃郁的口感
且也是西班牙最古老最有知名度之一的品牌。


---【益吉優簡介】----


今天是請MIX Coffee專業的咖啡師傅來沖泡此款CATUNAMBU綠包裝咖啡
先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水(約87~92度左右),讓咖啡粉先浸潤約25秒左右
此時咖啡香氣已慢慢飄出,聞起來有水果與花朵交融的甜、香,香甜濃郁且不膩
混合到很好的平衡感。




混豆可以自己調配出自己喜歡的味道,很像在聽一場交響樂
可以聽到最喜歡的聲音也就是說可以喝到最喜歡的味道
舌頭喜歡果香就會喝到果香味正是此款「Catunambú卡杜娜布」咖啡的迷人之處


  CATUNAMBU 綠包裝  
這款綠色包裝的濃度為中偏深烘焙,主要是分享這款natural grano,這款咖啡是由5種不同的咖啡豆調配而成,很適合做拿鐵,味道濃厚
喝進去微酸但後韻是回甘的。



  CATUNAMBU 黑包裝  

黑色包裝的黑咖啡有濃郁的果香,喝起來極為順口且帶點微酸口感
這咖啡不會被奶味蓋過,喝得出最原粹的味道


  CATUNAMBU 金包裝  ㄗㄨ
此款是黑包裝和綠包裝的綜合版,適合黑咖啡也適合拿鐵咖啡



Catunambú ORO即溶咖啡
即溶咖啡不用磨豆即可喝,用一湯匙沖泡就可以喝到香濃咖啡(是懶人的福音!!)
完美比例是2g咖啡+180C.C水就可喝到味道醇厚雜味很少的咖啡呢!!
好喝到跟手沖咖啡很類似!!





Catunambú 濾掛包咖啡/耳掛式咖啡
除了引進三款不同的綠、黑、金包裝咖啡,還有方便攜帶的耳掛式沖泡咖啡
不用磨豆機真的很方便,隨時都能來一杯享用~





一杯好咖啡擁有口感滑順、咖啡味濃郁、花果香氣、層次豐富、苦味不殘留,而這些條件Catunambú西班牙咖啡也都具備!!

經過以上咖啡的洗禮,如果想知道這款西班牙咖啡CATUNAMBU的滋味如何,這款咖啡之後會在指定通路販售,不過目前只會在官網或店商平台跟大家見面囉~


本文由悠樂玩家直屬部落客:2Y玩樂趣撰文


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