【台南】【食記】東區|銅鑼|正宗港式冷滷吮指回味|買任一蒸飯加購160元銅鑼法式香草烤雞」乙隻 |靚食👍沙拉吞拿魚、百香果爆珠、鼓汁蒸排骨飯hen美味




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🏡店        名|銅鑼 🔺#台南店
🗾地        址 |台南市東區勝利路113
☎️電        話 |06-208-2278 
🕤營業時間|📍上午11:00-晚上10:00
💤公 休 日  |Every day無公休🔺
💸均消價位|$12~$219
  付費方式|✓現金
  TO GOFB |銅鑼-台南店👈點我有連結
  停   車 |:路邊可停
  KALE嚐鮮|: 2019/3
先來聞香一下銅鑼美食開箱文啦~KALE美食直播首作小影片ㄅ🔻🔻🔻 





kale美味美食優惠好康報報又來囉!!銅鑼』多款道地港式料理讓你不用飛遠遠就能吃到這敲極美味滴港式風味囉!! 
不僅如此銅鑼霸氣闆闆還有港式蒸飯快閃價活動優惠喔~
 🍗港式蒸飯快閃價hen優惠外~史上最狂,就是瘋狂吃雞🐤

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銅鑼 就座落於熱鬧的成大商圈(近勝利早點)旁,而且超醒目的大大滴黑底金黃字的招牌,讓人感覺霸氣十足叫人不秒注意都難




銅鑼 店內環境有別於一般滷味店面更乾淨俐落打理的井然有序!整體打造感覺也挺有時尚感的呦,用餐區比較差強人意了點,現場內用區則放了2大型桌椅提供內用者可立馬享用美食,霸特~唯二美中不足的是沒空調的用餐區讓kale有點小小失望拉,但好佳在現行台南正值秋高氣爽之際,故還有點微風吹拂下內用還挺涼爽的

kale這天太早到了,櫃台商品都還沒出爐~所以kale先秒拍拍把最赤裸的店家門面先給大家過目一下囉!!

銅鑼很貼心櫃台點餐處上頭懸掛菜單餐點不僅清晰可見,還有實品照片供給看,畢竟港點名稱跟台版的稱呼上會有懸殊感,這樣也讓人秒懂港式料理到底販賣的是什麼咚咚囉!!


話說kale可是為了這L型霸氣雞腿而來加上先來嘗鮮一下這道地的港式風味囉!!雖說kale至今還沒去過香港,但~現在不用飛奔就能吃到這道地香港美食味實棒棒的說~

🔸銅鑼🔎MENU菜單&點餐單  


🔸銅鑼🔎MENU菜單&點餐單  
🔸銅鑼🔎MENU菜單&點餐單 
販賣的港式餐點,有道地香港滷味 燒烤 蒸飯 湯品,還有適合當小點午茶類的雞蛋仔 夾餅 水吧....等~琳瑯滿目的餐點可供不同饕客做選擇喔!!而還沒看到圖片前最讓kale好奇的港點名稱💭夾餅水吧~敲讓人好奇是啥咚咚?



銅鑼放置食材的玻璃屋(展示櫃)不僅啵亮乾淨也不油膩所有食材皆分類區隔整齊擺放!看了就秒讓人好安心!!




銅鑼 Wow~不一會兒玻璃櫥窗內滿滿的帶著褐色亮眼色澤的正宗港式冷滷出爐啦!!光這色澤就已讓人垂涎欲滴中,讓kale超想將檯面上的產品都點上一輪ㄚㄚㄚ~




銅鑼 ◥ 香港滷味大雞腿 (原味)NT.90元 
kale😍超推推銅鑼的L型『滷味大雞腿』獨特的港式滷味還真讓人秒驚豔的美味,非常對kale味蕾

銅鑼 ◥ 香港滷味大雞腿 (原味)NT.90 
銅鑼的滷味大雞腿,帶點煙燻迷人香氣,醬汁微甜微鹹很剛好最讓人讚賞的是滷煨至透澈的"雞皮"kale驚豔的要給上五個大拇指👍👍👍👍👍,竟不同於一般滷化軟爛的口感咬下瞬間不僅Q彈還帶點韌性,腿肉肉質紮實不乾澀讓人一吃就愛上




銅鑼 ◥ 香港蒸飯-👍鼓汁蒸排骨 NT.75/
若說kale排行榜滷雞腿為NO.1 🉑蒸飯若同雞腿並列一點也不為過喔!! 話說kale其實一開始對這香港蒸飯完全沒慾望,想說台式便當看起來就是澎湃豐盛咩,這....蒸飯反差感極大說~誰知~kale跟朋友完全拜倒在這個不起眼的蒸飯上~好想同周星馳電影『食神』~內心澎湃誇張滴講出~這"實在好~好~味"啊~

銅鑼 ◥ 香港蒸飯-👍鼓汁蒸排骨 NT.75/ (附贈調醬)
這kale不得不讚賞銅鑼蒸飯看似簡單平凡的白飯~其實hen不簡單喔,偏軟的蒸飯一入口即感受米粒在味蕾處散發的鮮甜味,微微吃到麻油香氣,整體調味的也很剛好,而這美味關鍵可是透過蒸煮過程將肉汁融入米飯中,讓米粒吸了飽飽的肉汁,連一顆米粒都讓人捨不得浪費~讓kale吃了超涮嘴


銅鑼 ◥ 香港蒸飯-👍鼓汁蒸排骨 NT.75/

銅鑼 ◥ 香港蒸飯-👍鼓汁蒸排骨 NT.75/
不僅米飯好好食ㄚ~銅鑼腩排更是一絕的美味,入口排骨肉汁滑又腍(軟)肉嫩骨細,肥瘦適中有嚼勁富有彈性排骨的肉香和豆豉的鹹鲜堪稱絕配,蒸出來的口感滑嫩又不油腻,表現得淋漓盡致不愧為正宗港點且不用加銅鑼給予得特調醬汁蒸出來的排骨拌鮮甜米飯就已吃個盤底朝天啦!!顆顆。



銅鑼 ◥ 蒸飯-👍碗仔翅 NT.10/👍 ➤原價45元 (PS:購蒸飯系列可+10元加購) 活動已截止
系滴~你沒看錯,它乃魚翅羹是也,重點是這平常只在喜宴或大餐廳才見過ㄅ~在銅鑼實在太酷了 不僅整碗內有🈵🈵真材實料的魚翅,連湯頭也敲極鮮甜美味 ,讓人喝完還想敲碗續碗的FUㄚ~~

 銅鑼 ◥ 香港滷味-👍麻辣雞翅 NT.45/

銅鑼 ◥ 香港滷味-👍麻辣翅小腿 NT.45/100g 
若想來點雞腿以外的還有雞翅翅小腿也皆很美味雖說kale點的是麻辣的但整體辣度只有些微感受並不是辣至有強烈感的

銅鑼 ◥ 香港滷味-👍麻辣雞 NT.55/100g 


銅鑼 ◥ 香港滷味-👍麻辣雞心 NT.55/100g 
口感絕佳QQ有韌性的麻辣雞胗雞心若味蕾空虛寂寞的粉適合來上一個,且越嚼越香喔



銅鑼 ◥ 香港滷味-👍麻辣豬大腸 NT.100/100g 
港式大腸頭處理非常好吃起來沒任何腥味 但港式與台式豬大腸口感上有所差異港感較偏軟中帶微Q台感則比較Q彈有咬勁~所以~口感皆因人而異囉~但整體來說表現也不脫俗  


銅鑼 ◥ 香港滷味-👍雞蛋 NT.15/顆 
滷至入味的雞蛋,kale感覺這大小如同鴨蛋 詢問闆兒才知道這是闆兒尋遍各地雞農,才找到的優秀初生蛋雞,雞蛋不只大顆蛋黃也比較飽滿 ,kale這才長了知識~



銅鑼  雞蛋仔NT.55~NT.90共有8款    夾餅NT.55~NT.65共有6款口味可供挑選
來這當然要點上銅鑼最具代表性的爆珠雞蛋仔 ,爆珠系不僅是香港創始第一家更也是台灣第一家吃得到如此有特色的雞蛋仔爆珠系列有蜂蜜百香果藍莓三款口味可供挑選喔!!



銅鑼  ◥ 百香果爆珠雞蛋仔NT.90 

銅鑼  藍莓爆珠雞蛋仔NT.90  
雖說kale只在飲品中有吃過加水果爆珠,但一直就很喜歡這口感,但kale首次品嘗到爆珠MIX雞蛋仔外層烤至超酥脆的空心雞蛋仔百香果爆珠創造出味蕾不同層次感,如同在味蕾處放煙火的港覺微酸微甜的滋味,就像是溫和的跳跳糖在嘴中散發 只融你口讓人又驚又喜覆一般雞蛋仔的想像~kale很推推吃吃看喔。


銅鑼  沙拉吞拿魚夾餅 NT.65  
kale敲好奇的夾餅?吞拿魚!從紙袋中取出後終於見真章啦~原來就是烤鬆餅+鮪魚ㄚㄚㄚ,且正想說鬆餅都已不知吃上幾百回惹,已不足為奇,正懊悔怎點了個敲普通的港食咧~哭哭😭

銅鑼  沙拉吞拿魚夾餅 NT.65 
殊不知這個竟讓kale秒驚豔到~這整組搭配看似平凡簡單卻敲極好吃,或許是沙拉醬把所有食材都融入讓整體更美味,夾餅入口脆鹹香溫潤,更讓人不知不覺一口銜接一口秒嗑完~顆顆😁




銅鑼  香草烤雞 NT.219 香草烤雞要前1hr預定
使用香草一級配方烤至金黃香酥的香草烤雞感覺就是敲極迷人惹人垂涎,尤其雞皮薄如紙
 輕輕拂動便有迷人氣息散發出且份量十足全雞價格也219元真得不算太貴~餐廳裡大概半雞就這價位了ㄅ~要不是因kale今日餐點點太多早點上一隻來狂嗑啦!! 只好等kale下次回訪再來品嘗看看囉~

(🔺此圖擷取至銅鑼FB)


銅鑼飲品也是道地的香港味 不僅真材實料還健康滿分,是美味與健康兼具的茶飲喔!!

銅鑼  養生木耳燉木瓜👍NT.75
kale為了讓大家看杯中之物,故將飲品倒入玻璃杯中供觀看,各位捧油可別問闆兒現場怎麼不是玻璃杯裝呦~

銅鑼  養生木耳燉木瓜👍NT.75
kale本以為這喝起來會有怪異味道,但卻意外合拍,而且每口都啜飲得到滿滿的天然健康食材
白木耳 木瓜 紅棗.....ㄜ~其他kale就吃不太出來~但整體上來說就跟甜湯般美味好喝,若只來上一杯應該也會很有飽足感的健康飲品


🍴🍴☘ kale羽衣 完(食)實感  🍴🍴
銅鑼每項餐點都~好~好~食ㄚ 
話說價格上似乎沒那麼平易近人
🉑整體料理美味程度真的很值得來品嚐喔!!   
美食果然不能光看表面太膚淺
這才見識到看似越平凡的料理
更能吃出食材的箇中美味~
是間絕對值得N訪的港式真。料理喔!!

本文由悠樂玩家直屬部落客:羽衣甘藍撰文


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