【台南】【食記】北區 ★ 巴薩爵斯 - 來享受一份有質感,卻不會很傷荷包的大餐吧!


【店家資訊】
店家名稱:巴薩爵斯
營業時間:11:00 - 21:00 (星期一公休)
營業電話:06 250 7456
營業地址:台南市北區和緯路五段122號 (地圖點我)
粉絲專頁:巴薩爵斯
蝦米享用時間:2019/03
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/03/blog-post_86.html


走~來享受一份有質感,卻不會很傷荷包的大餐吧!巴薩爵斯,今年初剛開業,就位在和緯路五段湖美帝堡的對面。外面有著Tiffany綠的裝潢,到這附近應該很難不發現巴薩爵斯

帝堡,是一座有著巴洛克建築的藝術,也是一座安全的堡壘,常常路過這裡都幻想著有一天應該要來買一戶,不過這...好像扯遠了XD
門口擺放著幾張顏色比較鮮豔的桌椅,色彩繽紛,讓巴薩爵斯從外觀上多了點活潑的感覺
這裡的餐桌椅坐起來是蠻舒服的。在用餐的時候跟闆娘小小聊了一下,闆娘介紹著原來這裡使用的桌椅都是他們自己製作的,以往以外銷歐美為主,如果有興趣的話也可以參考店家現場提供的型錄,或是往四五樓的現場展示區域走走看看
店家二樓的空間
每一桌都會提供的飲用水
來看看今天吃了哪些好料的吧~~
墨西哥嗆辣海鮮義式燉飯 $420
一整套的套餐含有湯品、義式熱沙拉、甜點、飲品(美式咖啡或是紅綠茶三選一)等等,這樣的一個套餐絕對可以飽到美丁美當~
義式熱沙拉
一般比較常見的都是提供蔬菜沙拉,巴薩爵斯特別的地方在於提供的是少見的義式熱沙拉。用料上蠻豐富的,芹菜、杏鮑菇、香菇、厚切培根等等的組合,菇菇類很juice搭配著培根的鹹香,整體相當不錯

湯品
今天提供的是蕈菇濃湯,蠻濃郁的,菇菇味濃不膩口,一口一口的很難停下手阿~
墨西哥嗆辣海鮮義式燉飯
蛤蜊、白蝦、干貝、淡菜、花枝等等海鮮食材蠻多的,在調味上有墨西哥切片辣椒、黑橄欖片,剛入口的瞬間辣勁是挺明顯的,但是很快地就消散,辣的蠻舒服的,喜歡吃辣的可以來試試看。
蛤蜊肥美多汁,如果再多來很多很多很多蛤蜊就更完美了XDDD
卡波那拉 $360
套餐的內容都是一樣的有湯品、熱沙拉、甜點、飲品等等。這份義大利麵很特別的,也是我們第一次吃到這樣子的口味,上面竟然還有生蛋黃!
享用前用叉子攪拌攪拌均勻,將蛋黃完整的跟底層的醬汁做混和。整體味道呈現上有點兒像是白醬,但也溫潤許多,鹹香鹹香的不錯吃
附餐飲料 紅茶、美式
紅茶身高蠻高的,照片都快塞不進去啦~~些許的點綴足以看得出店家整體的用心,微甜不苦澀的紅茶剛好幫忙把剛剛的辣度給緩和了

蛋糕
這裡每天提供的都不一樣,有可能是輕乳酪蛋糕、生乳酪蛋糕,又或是像是我們很幸運地吃到了菜單上沒有的千層!!千層吃下肚,感覺今天的餐點超超超便宜XDDD
今天的千層是巧克力口味的,入口那一層層在嘴裡的口感真的是會讓人很懷念,美式咖啡就變成了很好的配角,一口千層、一口美式,將千層的好味道發揮到極致
香蕉巧克力冰淇淋鬆餅 $160
現烤現做鬆餅是需要等待的。香蕉的量頗多、香氣也是濃郁。香蕉的中間藏著2球進口的巧克力口味的冰淇淋,這冰淇淋還吃的到巧克力脆片蠻不錯的。 一旁的鮮奶油有畫龍點睛的效果,吃起來香濃、卻沒有讓人不喜歡的膩,幫鬆餅加了不少分數
位在和緯路五段的巴薩爵斯,剛開幕不久的,有質感,整份餐底吃下來也不算太貴,分享給大家囉~~
菜單底家~~店家不定時改版,更詳細的資訊可以參考店家粉專、或是直接到店裡享受一下店家提供的驚喜餐點吧~

本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文


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