【店家資訊】
店家名稱：胖胖豬鍋物料理
營業時間：平日17:30 - 00:00 & 假日 11:30 - 00:00
營業電話：06 297 3030
營業地址：台南市安平區華平路263號 (地圖點我)
粉絲專頁：胖胖豬鍋物料理
蝦米享用時間：2019/04
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post_73.html
華平路上的『胖胖豬鍋物料理』，前幾個月剛開幕就造成一股轟動，因為店家將每天現熬的高湯經過急速冷凍做成豬豬、狗狗的造型，整隻豬都可以丟進鍋裡面煮XDD。胖胖豬的營業時間蠻不錯的，適合晚下班的我們，晚餐+宵夜一次解決~
店家位在安平蠻精華的地段，從這個角度看過去..是永華路上的巴洛克建築風格 - 博悅。買不起豪宅...那就在豪宅旁邊吃鍋吧~
門口有店家的營業時間、用餐小小規定的介紹
進門後第一個映入眼簾的是一面月亮造型的花牆，用餐當天看到蠻多大朋友小朋友在這邊拍照的
整體風格是低調沉穩的黑色，搭配溫暖色系的木作，低調中略顯奢華
後面有一整排的吧檯式座位，我們今天選擇的鍋物是平日晚餐限定的「經濟套餐」，經濟套餐的座位區就是在吧檯這兒~店家菜單裡面也有一個蠻特別的邊緣人套餐...比經濟套餐又豐富了些
吧檯對面的水族箱裏面養著蝦子、龍蝦等等，現撈ㄟ當然是新鮮百分百，但是用餐當天是月底....就先用看的就好，我過幾天再來吃掉你們XDD
醬料區自取，該有的都有，不過我們最常用的還是沙茶、醋跟醬油，也很習慣了這樣的沾醬
先來看看這一份，湯底我們選擇的是麻辣鴨血鍋、主餐肉品選擇的是梅花豬肉，菜盤是固定的。飲品部分$50內任選，這份套餐選擇的是泰式奶茶。白飯則是更換成寬冬粉。這樣的份量一個人吃是蠻剛好的
綜合菜盤食材使用上多是新鮮蔬菜類居多，常見市售火鍋料比較少，這樣子的比例我們覺得蠻不錯的，感覺可以吃得豐盛、也健康
麻辣鍋裡面已經放有豆腐跟鴨血，喜歡吃鴨血的朋友也可以再加點。鴨血帶點Q度、豆腐蠻嫩的
寬冬粉麻辣火鍋吃到最後，再將冬粉入鍋，煮到軟爛吸盡火鍋精華是我們蠻喜歡的方式
麻辣鍋湯頭的麻辣程度個人覺得蠻適中的，口感上渾厚、但溫潤，是可以直接喝的麻辣湯
梅花豬肉片份量上相對是精緻了點，但對於吃飽就要回家睡覺的我們，感覺上已經是很足夠的。肉質口感上蠻好的，而且麻麻辣辣的好吃，沾點最愛的醬料來提味也是不錯的品嘗方式
泰式奶茶冰冰涼涼中些許的甜度、奶香，解解辣是蠻不錯的
這份套餐我們選擇的是泡菜鍋、白飯、跟板腱牛肉、美式咖啡的組合
泡菜鍋的湯頭，酸的味道是比較明顯的，吃起來很開胃！吃到後來可以發現店家給的泡菜份量是蠻大器的
看我們把菜盤擺進鍋子裡..左看右看竟然也是蠻不錯的 (自己說自己擺得好看XDDD)，感覺以後失業我也可以來賣火鍋了！
板腱牛這裡的肉片都蠻大片的，板腱牛肉吃起來嫩中帶點紮實口感，還有著泡菜獨特酸味的加持，整體是蠻不錯吃的
美式咖啡咖啡整體上表現中規中矩，加點糖漿來享用會比較對味
嘿嘿~雖然今天沒有拍照造成轟動的豬豬高湯冰磚，不過我們有『ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ豬🐷（草莓布丁）』&『 迷你兔🐰（牛奶布丁）』，是不是超可愛的XDD $60/份
真的很ㄉㄨㄞ很ㄉㄨㄞ~~~~用手搖一搖，搖頭晃腦的超級可愛，很捨不得吃下肚捏~胖胖豬名片
店家不定期的優惠活動，可以現場詢問服務人員，或是參考店家粉專~~
從店家粉專下載的完整菜單，僅供參考，最新資訊請依店家粉專、或是現場為主
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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