【店家資訊】
店家名稱：貳鍋三新精緻鍋物
營業時間：11:00 - 02:00
營業電話：06 221 3888
營業地址：台南市中西區中成路18號之1 (地圖點我)
粉絲專頁：貳鍋三新精緻鍋物
蝦米享用時間：2019/04
網誌：https://www.shiamilong.cc/2019/04/blog-post_14.html
又到了吃火鍋的季節啦 (咦~)，今天來到中成路貳鍋三，店面就位在賓士KTV的旁邊。貳鍋三是賓士KTV旗下最新餐飲品牌，營業時間到凌晨2點也是蠻讚的，跟友人開心歡唱過後可以來填飽肚子再回家。
店家有專屬停車場，來用餐就可以免費停車。停車場再面對貳鍋三的左邊約30公尺處，相當方便。
門口的裝飾蠻有意思的，也很清楚地讓來店的客人知道這裡就是一間火鍋店。
北極熊也從北極追來到台南了，就為了品嘗貳鍋三XD
看我的大蝦爆爆拳！！
進門之後是店家的接待櫃台跟消費方式的說明
等待候位區，在裡面候位的好處就是有冷氣XDD，還有一隻可愛熊熊陪你坐
店內位置蠻多樣化的，座位跟座位之間也蠻寬敞，也有做屏風，頗有小包廂的概念。算是很注重用餐客人之間的隱私
一個人也可以吃大餐！！店家有著蠻多的吧檯式個人座位，一旁就是大面落地窗，整個光線透進來相當漂亮
菜單底加啦~詳細更完整版請依店家現場為主，或是往下滑滑滑到最下面，我們也有從店家粉專下載了些菜單照片
點完餐點就可以到自助區來選用醬料囉~貳鍋三提供了不少種類的醬料，在牆面上也有建議的搭配方式可以參考
最愛的還是沙茶配醬油、再加點醋，習慣的味道真的是蠻難改變的XD
飯後店家會提供冰淇淋、水果的部分則是自取
提供有5款飲品可以滿足各式各樣的口味
餐前小菜先上桌，牛蒡絲脆口開胃還不賴
貳鍋三的鍋底有七種湯頭、兩種套餐可以選。先選鍋底、再點主餐、選個附餐，然後看個人食量要不要再加點單點食材。不過今天測試，沒有單點食材也是可以飽到美丁美當的！先來看看第一份 貳鍋三 椒香大骨老火湯鍋 $90 + 肉慾豬肉皿套餐(梅花豬 1.2公斤) $560
如果你是無肉不歡的朋友，那麼這份肉慾，絕對是很適合你的！看著一旁的手機變得這麼迷你，就知道肉的份量有多少
店家採用蒜頭、大量的白胡椒以及大骨熬煮的湯底，湯滾後、肉還沒下鍋前先來一碗暖暖胃，湯頭有著白胡椒的辛香味，但是辣味倒是不明顯，整體是蠻不錯的
肉片的厚度可不是蓋的，相當厚實，很紮實很有咬勁，這一盤肉真的很有份量，後來我們是三個人分著吃完的XDDD
店家會隨時注意用餐的狀況，會視用餐需求隨時將鍋物內的湯補充得滿滿的
濃香起司牛奶湯鍋 $90 + 總匯海鮮皿C套餐 $700牛奶湯鍋是採用純牛奶，加上一整片的起司片，味道相當香醇濃郁，如果是很喜歡起司的朋友也可以再單點起司來增添風味。洋蔥在湯鍋裏面除了配色，也會釋放出些許甜味
菜盤，貳鍋三的菜盤內容物比較少見制式火鍋料，吃起來也多了幾分安心
總匯海鮮皿裡面有大蛤蜊、生蠔、2S干貝、七股鮮蚵、澎湖小卷等等相當澎湃。
超級大生蠔~夾起來很有份量，吃起來很飽嘴，美麥美麥
干貝超讚的，用牛奶鍋底來煮食風味更優
這份餐點我們選擇的附餐是讚岐烏龍麵，Q彈程度是沒話說的
貳鍋三嚴選套餐 黃金春蛤爆爆鍋 $430這一份套餐裡面含有湯底跟主餐，也可以另外單點食材來享用 (照片裡面有單點的酒香花雕雞 跟 打卡贈送的小龍蝦)
滿滿一鍋都是蛤蜊，每一顆也都是很飽滿，店家沒再跟你客氣的！
鍋物上桌時會附上一個小碟子，等到蛤蜊都開門之後可以先撈起來放一旁，先喝上一碗充滿大海味道的蛤蜊湯。接著就可以放入菜盤、或是其他加點的食材囉。
加點的 酒香花雕雞 $160酒香味道超級濃郁的，聞著聞著都快醉了XDDD。店家依據今天桌上的湯底，建議我們放入黃金春蛤爆爆鍋來烹煮最對味。選用雞腿的部位加上花雕酒來醃製，非常入味，雞腿肉紮實好吃~~
用餐當天店家的活動，拍照、打卡、上傳、幫店家臉書粉專按個讚，就送小龍蝦1隻！一起來用餐打卡吃小龍蝦吧~
這裡的小龍蝦還是活的，只是冷凍，活動力下降很多，建議上桌就趕快烹煮！像我們就是放比較晚烹煮，抓起來拍照的時候，小龍蝦抖動了身體...噗通一聲跳進火鍋高湯裡面自殺了@@
紅吱吱的色澤很誘人~肉質也相當Q彈
飯後甜點，冰淇淋一人一支，實在是吃撐了，所以請店家送兩支過來就好~
接待櫃台上面的小看板，目前有滿$500送$100現金卷的活動，若有變動請依照店家現場為主
下面提供從店家粉專下載的完整版菜單給大家參考~~
本文由悠樂玩家直屬部落客：台南。蝦米龍撰文
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