
【店家資訊】
店家名稱:小xm迴轉麻辣鍋
營業時間:11:00 - 22:00(晚上9點過後不接客)
營業電話:06 223 0860
營業地址:台南市中西區中山路166號 (Focus時尚流行館 10F)(地圖點我)
粉絲專頁:小xm迴轉麻辣鍋
蝦米享用時間:2019/04
網誌:https://www.shiamilong.cc/2019/04/xm.html
台南的第一間迴轉火鍋店就在這裡 - 小xm迴轉麻辣鍋,店家就位在中山路 Focus 10樓,大創正對面。吃膩了迴轉壽司?那來試試看迴轉火鍋吧~~想吃什麼就拿什麼,看著食材在迴轉台上面轉呀轉的竟然也有著莫名的療癒感


小XM門口放了一個立牌,這裡提供的冰品是泰國明果冰淇淋。這是泰國知名品牌,口味蠻獨特的,大部分都是比較偏向南洋的風味。像是芒果、榴槤、泰奶等等





基本上就是先跟服務人員選個鍋底,再選擇主食或是飲料,其他都可以在旋轉台上面找到自己喜歡的食材
(菜單上面小小的注意事項👉12歲以上就需要開鍋,這裡也沒有提供共鍋服務,用餐時間90分鐘)








看著食材在迴轉台上轉呀轉的,看著看著很容易就出了神XD



叻沙的口味一直都是我們蠻喜歡的,濃厚風味的湯頭煮到後來都還是很有味道,香氣也很濃郁

XM原本就是麻辣鍋的專家,採用頂級四川大紅袍辣椒、花椒,再加上數種藥材熬製的湯頭,麻麻辣辣的層次感豐富。裡面有附鴨血跟豆腐




這裡的海鮮價格普遍落在$40~$60之間。這天使紅蝦也是很多人的首選,看很多老饕的桌上都有這天使紅蝦。而且蝦殼已經剝好,這對喜歡吃蝦又不喜歡動手的我們真的是挺方便的😂





肥腸一定要丟麻辣鍋煮的啊~加熱後軟中帶Q的口感,吃起來麻麻辣辣的很舒服

粉嫩嫩的看起來好美味,吃起來很Q的肉質也是我們蠻喜愛的食材之一

櫻桃鴨胸

牛小排跟伊比利豬算是小XM裡面最貴的食材了,開蓋之後可以看到那油花的分佈,真的是很漂亮,每一片都蠻大一片的,在小XM可能沒辦法像吃到飽的餐廳那樣子豪邁地整盤肉丟下去煮,但是細細品嚐肉質帶來的口感也是很不錯的



號稱是世界上最好吃的豬肉、勞斯萊斯等級的豬肉 - 伊比利豬,肉質滑嫩、口感細緻,有相當的水準。



肉肉吃多了,要來點青菜。一般來說外面吃火鍋都會提供基本菜盤,但是如果遇到不喜歡的種類就會比較尷尬,在小XM不會遇到這種問題,因為桌上的菜都是自己喜歡才會從迴轉盤上拿下來的👍👍



本文由悠樂玩家直屬部落客:台南。蝦米龍撰文
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